包裝設計的藝術創作方法
——以農產品包裝為例

（金華職業技術學院 321000）

包裝設計要解決兩個問題：實用性、審美性。因此，發現包裝存在的現有問題，深入其本質進行思考并解決之是藝術創作的核心方法，也是創造好的設計主要方法。發現和解決包裝中存在的問題，需要建立在豐富的實踐經驗和扎實的專業技能基礎上，但年輕的設計師，如何一針見血找到包裝的問題本質，以實事求是的態度設計出好的東西呢？這是本文想要探討的主要問題——利用一定的藝術創作方法進行設計。本文將從農產品包裝為例，對包裝設計的藝術創作的方法進行探討，以期為年輕設計師開拓新思路，提供可靠的創作方法。

一、明確創意目的

明確創意目的，就是發現問題的第一步。包裝設計的第一個問題就是解決實用性，目前市場上的農產品包裝雖達到了保護產品和傳遞信息的基本功能，但在消費者實際使用和體驗上還存在許多不足，比如瓶蓋擰不開，攜帶不方便等，改進這類包裝設計的功能性是也可以成為設計者創意的目的。包裝設計的第二個問題就是審美性，也起到了一定的廣告作用，現在市面上雖有部分設計精美的熱銷產品，但卻存在無設計、缺審美的包裝，同時還存在過度包裝、形式大于內容的包裝設計，不但浪費資源，還令人心生反感，起不到廣告的作用，解決此類包裝問題就需要從美學角度進行藝術創作，同時還要防止過度包裝，避免形式大于內容，找到包裝與產品之間的平衡點。包裝設計的最終目的就是達到保護產品，促進銷售，方便使用，利于回收， 所有的設計和創意都圍繞著四個原則展開。

二、挖掘創意實質

挖掘創意的實質，是發現問題的第二步，在明確了創意目的之后，就要通過現象挖掘本質了，這也是設計頭腦風暴的過程。通常會考慮：目前農產品包裝存在什么問題呢？這些問題與什么相關？需要哪些方法進行解決？

就農產品包裝而言目前市場上存在以下問題：

首先就是過度包裝問題。中國自古以來就有禮尚往來的風俗，這“禮”被誤奢華而忘了“禮輕情意重”這句老話。前幾年，月餅的豪華禮盒包裝就是這一問題的突出體現，一盒豪華禮盒包裝就占了成本的25%，而成本只有二十五元的月餅穿上了這身豪華的外衣后竟買到了兩百多元。所以人們開始逐漸意識到這個問題，近幾年，月餅包裝紛紛走起親民路線，簡易包裝受到熱捧，復古的傳統油紙包裝月餅也十分暢銷。

其次是包裝少原創問題。這是個十分普遍又十分棘手的問題，一方面國家在大力倡導文化創意產業的發展，另一方面文化創意抄襲模仿之風又屢禁不止。若是嚴重到需要法律站出來討說法也只能抓到老虎，那蒼蠅誰來管？說起來這都是國家的事情，可當落實到某個設計師時，你辛苦設計的成果轉眼被別人學走了，無奈之下誰還愿意動腦子想原創？所以國內的原創少之又少，偶爾看到個不錯的原創品牌，發現又是國外搬回來的。

現在一些原創設計師品牌在網上十分火熱，其中不乏好的農產品原創品牌。如悅食中國推薦的味館和情懷堂。自舌尖上的中國播出以后，美食文化又成了熱門話題，由此產生了吃貨一詞，這些吃貨又愛吃又愛拍，訪遍大江南北尋覓中華美食；商家也紛紛通過舌尖上的中華美食文化為切入點制造盈利空間。美食無人不愛，美食既為“美”食，當然算是藝術審美的一部分，視覺、嗅覺、味覺的多重美的感官體驗造就了美食的“美”。美食的初始是食材，食材的初始是農副產品，而人創造了農副產品，這是一個有機循環，這整一個過程都與美食的“美”息息相關。由此看來農產品包裝的上鏈是人，下鏈是美食和食材，那我們設計包裝的時候就應該追根溯源得去思考人本和回歸這兩個主題。

三、鎖定創意選題

我們先是明確了創意目的，再是挖掘創意實質，鋪展在我們面前的是諸多創意主題，但光有這兩步還不夠，我們還需進一步鎖定某一個選題進行深入。還是拿農產品包裝設計為例，以中華傳統的禮儀文化為切入點是一個創意，以原創設計師品牌為切入點是一個創意，以中華美食文化為切入點又是一個創意，這時候就應該有所取舍。

這里想補充一點，本人曾發表一篇《區域性農產品包裝設計研究——以浙江中部為例》的文章，這里之所以用到區域性，是希望體現包裝及農產品鮮明的地域特征。我國各地省市直轄區除了行政區劃上的分割之外，各個地區都有其獨特文化特質，地域最鮮明特征就是方言、風俗和美食，如中國八大菜系：魯菜、川菜、蘇菜、粵菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜就是以地域來區分的。由此看來，美食文化作為一方的地域特色，薪火相傳，生生不息，已成為中華傳統文化遺產的一部分。除了美食外，方言、風俗、地理環境等都是地域性的體現， 以地域作為切入點進行農產品包裝能夠打通產品與文化的脈絡，不僅能夠推廣地域文化，還能展現農產品的內在文化價值與歷史內涵。

四、深入選題調研

沒有實踐就沒有發言權，深入調研是鎖定選題之后的主要內容。前面我們也談到，好的創意不是一觸而就的，需要豐富的閱歷，深入的調研和周密的思考。

閱歷，是每個人都有的生活經驗和閱讀體驗，它直接決定你的人生觀價值觀，也決定了思考的深度和廣度，這就需要我們平時有意識得做專業訓練和長期積累，厚積薄發。而調研則是通過科學的方法了解、摸清事情的癥結，發現問題、解決問題的過程。還是拿農產品包裝設計來說，首先我們要清楚得了解這次包裝設計的對象是什么，具有什么樣的特性，誰用，用來干什么，為什么選它等基本問題。這次我準備為自己設計一個原創農產品品牌，包括品牌標志，品牌包裝和品牌周邊產品。通過淘寶這類電子商務交易平臺和微博這類社交網站進行互動式展賣。有了這個前提之后，就可以有針對性得進行調研了。我首先對以下問題進行了網絡調研和問卷調查：確立品牌定位（消費者年齡結構、品牌風格理念、產品價格），確立品牌發展方向，市場環境調查（社會文化背景、社會經濟發展水平、人均收入水平、總體人口數量、人口年齡結構比、農產品地域分布等），消費者調查（人口文化層次、生活習慣、消費習慣、群體偏好等），同類產品品牌調查（同類產品商家數量、品牌分別、銷售策略、網店管理等）通過詳細的調研，掌握了第一手數據，接下來需要進行系統的數據分析和定位。

如此看來，好的創意不是一觸而就的，它需要你具有一定的閱歷，通過詳細而周密的調研和深入的思考得來的。這個過程甚至比后期設計和繪圖來得更重要也更艱難，這就是好的設計最核心的部分。

五、設計創作構思

設計的構思是對已掌握信息的統籌及整合，建立在創作者對設計對象十分熟悉情況下，這樣的設計才會融入感情色彩。創意想法可以是與主題相關聯的，也可與主題毫無關聯，創意期間盡可能發揮想象，可以頭腦風暴的形式多人討論，促成靈感的到來。將討論內容用文字或手繪的方式記錄下來，作為日后創作的依據。

通過包裝設計的例子，我們能看出一個設計從選題、調研到創作的基本路數，當然設計創作的方法遠不止這些，但總結和研究這樣的設計方法為今后的設計研究之路奠定了練好的基礎。我將會繼續實踐，不斷檢驗、不斷修正，希望能為設計實踐帶來幫助，也能在實踐中得到更多更好的設計創作方法。