淺談地域文化在地方特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
——以海產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)為例

（上海工商外國(guó)語(yǔ)職業(yè)學(xué)院201399）

地方特產(chǎn)包裝在包裝過(guò)程中往往會(huì)將當(dāng)?shù)靥赜形幕氨容^有代表性的風(fēng)俗藝術(shù)形式等元素融合進(jìn)來(lái)。因此，某種程度上來(lái)說(shuō)，特產(chǎn)包裝是集特色產(chǎn)品、功能性及文化地域性等于一體的藝術(shù)形式。但從當(dāng)前特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀來(lái)看，特產(chǎn)包裝作為其構(gòu)成內(nèi)容之一，在發(fā)展中仍面臨著一些突出問(wèn)題，而且包裝設(shè)計(jì)者在設(shè)計(jì)特產(chǎn)包裝時(shí)既要考慮社會(huì)效益，同時(shí)也要突出其所蘊(yùn)含的地方文化內(nèi)涵，并且考慮設(shè)計(jì)制作過(guò)程體現(xiàn)綠色低碳特點(diǎn)。本文的研究意義及目的就是通過(guò)改善及優(yōu)化地方特產(chǎn)包裝的形象與質(zhì)量，以此提升其在特產(chǎn)銷(xiāo)售中的作用，進(jìn)而全面提升該地主特產(chǎn)在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力與影響力，并逐漸形成品牌效應(yīng)。

“地域性”一般強(qiáng)調(diào)的產(chǎn)品所具有的地域性，其作為本地化產(chǎn)品的一個(gè)典型特征，透過(guò)其可以反映出當(dāng)?shù)氐赜蛘w特點(diǎn)。通常來(lái)說(shuō)，地域文化中所談及的“地域”，往往代表的是某種特定文化在發(fā)展中所依賴(lài)的地理資源及環(huán)境要素，“文化”則主要指的是在特殊地理資源及環(huán)境影響作用下所形成的獨(dú)特文化。我國(guó)地大物博，各地在發(fā)展中所處地理環(huán)境及歷史文化背景不同，使得其逐步演化出風(fēng)格多樣且極具特色的不同文化，也就是這里所說(shuō)的地域文化。地域文化在發(fā)展一般都需要經(jīng)歷漫長(zhǎng)的歲月才能形成，所以其穩(wěn)定性較好，與此同時(shí)，地域文化也是動(dòng)態(tài)發(fā)展的，需要進(jìn)行持續(xù)創(chuàng)新。

一、國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀

從產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)而言，國(guó)內(nèi)的海產(chǎn)品包裝很多都缺乏所包裝產(chǎn)品的特色，辨認(rèn)度底，設(shè)計(jì)風(fēng)格相似度高，色彩搭配雷同且在視覺(jué)上沒(méi)有美感，在設(shè)計(jì)的內(nèi)容上缺失了對(duì)美感的真確把握。同時(shí)大部分設(shè)計(jì)缺少產(chǎn)品文化的認(rèn)知度與品牌的歸屬感，從而落入了設(shè)計(jì)的“俗套”。

不同國(guó)家所具有的文化特征不同，再加之其所處經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段不同，在各國(guó)的產(chǎn)品包裝上也會(huì)有所體現(xiàn)。例如歐美國(guó)家的包裝設(shè)計(jì)更加注重產(chǎn)品的實(shí)用功能以及便捷的攜帶性，所以歐美地區(qū)的包裝設(shè)計(jì)相對(duì)簡(jiǎn)單且直觀。和歐美相對(duì)比，日韓地區(qū)則更注重文化在包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用。尤其是日本，在他們的包裝中很大程度展示著日本這個(gè)國(guó)家的開(kāi)始發(fā)展、優(yōu)秀傳統(tǒng)、甚至民間習(xí)俗等。在一定程度上提升了產(chǎn)品的價(jià)值。

二、存在的問(wèn)題

（一）缺乏品牌文化意識(shí)

品牌作為人們了解企業(yè)的一個(gè)主要標(biāo)志及渠道，對(duì)于企業(yè)發(fā)展有著直接影響。隨著近年來(lái)消費(fèi)者旅游觀念的轉(zhuǎn)變，使得主要自然綠色的旅游景區(qū)及產(chǎn)品越來(lái)越受到消費(fèi)者喜愛(ài)，這種轉(zhuǎn)變?yōu)榈貐^(qū)旅游行業(yè)發(fā)展提供了新的發(fā)展機(jī)遇。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，很多海洋旅游城市迎來(lái)了更多的外來(lái)旅游者，這對(duì)當(dāng)?shù)睾Ｎ短禺a(chǎn)銷(xiāo)售有著明顯推動(dòng)作用。然而，海味特產(chǎn)在一定程度上并沒(méi)有形成自己的特色，這一問(wèn)題在其包裝設(shè)計(jì)上體現(xiàn)較為突出。較之其它產(chǎn)品包裝，海味特產(chǎn)在包裝設(shè)計(jì)方面缺乏對(duì)地域文化等內(nèi)容的體現(xiàn)，因此難以有效激發(fā)游客消費(fèi)意愿。品牌文化不單單可以通過(guò)產(chǎn)品包裝來(lái)體現(xiàn)，同時(shí)還可以通過(guò)對(duì)銷(xiāo)售人員及店面等元素的包裝，給消費(fèi)者帶來(lái)更好的視覺(jué)及心理效果，從而讓消費(fèi)者對(duì)該品牌有更強(qiáng)調(diào)的意識(shí)。因此，應(yīng)該首先提高海味特產(chǎn)產(chǎn)品包裝的品牌文化意識(shí)，只有建立了特產(chǎn)的品牌意識(shí)，才能更好地促進(jìn)當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的銷(xiāo)售。

（二）缺乏地域文化特色

為達(dá)到有效傳遞產(chǎn)品信息的效果，商品包裝設(shè)計(jì)不但要給消費(fèi)者帶來(lái)顯著的視覺(jué)沖擊，同時(shí)也要反映出明顯的地域文化特點(diǎn)。對(duì)于游客而言，其希望在當(dāng)?shù)匦蕾p到自然美景，同時(shí)也可以體會(huì)到當(dāng)?shù)鬲?dú)特的歷史文化及購(gòu)買(mǎi)到有地域特色的產(chǎn)品作為紀(jì)念。一般來(lái)看，旅游者在旅游過(guò)程中會(huì)采購(gòu)許多海味特產(chǎn)，一方面是自己留用，另一方面則是要送給家人和朋友。在一定程度上來(lái)說(shuō)，這種購(gòu)買(mǎi)行為也是對(duì)地方形象一種變相宣傳，而且還是免費(fèi)義務(wù)的。通過(guò)特產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)可以有效激發(fā)游客對(duì)當(dāng)?shù)貧v史文化的關(guān)注度

（三）包裝的造型簡(jiǎn)單陳舊無(wú)創(chuàng)意

影響包裝造型的元素是多種多樣的，其中外觀、色彩及裝飾圖案等作用較為明顯。這就要求產(chǎn)品包裝在設(shè)計(jì)中要通過(guò)以下方法來(lái)提升創(chuàng)意：一是打造強(qiáng)烈的視覺(jué)效果，以吸引消費(fèi)者關(guān)注度；二是要將文化價(jià)值要素引入到包裝設(shè)計(jì)中，在提升視覺(jué)效果時(shí)進(jìn)一步體現(xiàn)文化內(nèi)涵；三是設(shè)計(jì)要能達(dá)到更好傳遞信息的效果，從而使消費(fèi)者可以第一時(shí)間對(duì)該產(chǎn)品有更充分了解。從目前海味特產(chǎn)的包裝設(shè)計(jì)來(lái)看，其創(chuàng)新明顯不足，沒(méi)有較好運(yùn)用特色地域文化這一元素。具體來(lái)看，突出表現(xiàn)在兩個(gè)方面：首先是包裝設(shè)計(jì)中缺乏造型感，基本都是千篇一律的用塑料真空包裝，然后上面放一個(gè)產(chǎn)品本身圖片，打上某某特產(chǎn)的字樣，就草草完事。對(duì)于游客來(lái)說(shuō)難以在視覺(jué)上對(duì)其留下深刻印象，進(jìn)而會(huì)影響其購(gòu)買(mǎi)意愿。

（四）包裝過(guò)于簡(jiǎn)陋粗糙

包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)是構(gòu)成包裝實(shí)體的基本步驟，它和包裝造型、視覺(jué)傳達(dá)等內(nèi)容共同構(gòu)成產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)，相互影響、相互輔助，最終達(dá)到展現(xiàn)包裝整體功能的效果。包裝結(jié)構(gòu)在設(shè)計(jì)過(guò)程中要綜合考慮多個(gè)要素，既要考慮包裝材料及窗口等的成型方式，同時(shí)也要從風(fēng)部、外部構(gòu)造等不同角度綜合判定包裝設(shè)計(jì)，在考慮科學(xué)技術(shù)性的同時(shí)，也要考慮實(shí)用性及藝術(shù)性、環(huán)保性等。產(chǎn)品不同其對(duì)于包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的要求也存在較大差異，例如有的產(chǎn)品其對(duì)于安全保護(hù)性要求較高，這就要求其結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)要突出“厚實(shí)”特點(diǎn)。食品對(duì)于包裝要求更為復(fù)雜，例如對(duì)于一般糕點(diǎn)食品來(lái)說(shuō)，考慮到其在攜帶過(guò)程中容易變形，為此在包裝設(shè)計(jì)方面要采取隔開(kāi)式結(jié)構(gòu)。同時(shí)，由于食品對(duì)于安全性要求較高，因此其包裝設(shè)計(jì)中要對(duì)包裝材料進(jìn)行重視，例如可以使用透明包裝，通過(guò)這種包裝方式消費(fèi)者能夠更清楚看到產(chǎn)品。從包裝材料類(lèi)別來(lái)看，目前主要有采取塑料、玻璃、紙及金屬等材料作為包裝材料，塑料包裝是目前應(yīng)用最廣泛的方式，大多數(shù)海產(chǎn)品也多以塑料包裝為主，考慮到一些魚(yú)干體積較大且較為堅(jiān)硬，所以包裝時(shí)需要使用厚度較強(qiáng)的塑料包裝。特產(chǎn)食品在包裝過(guò)程中對(duì)于包裝材料要求較高，要盡可能使用綠色環(huán)保材料。從包裝結(jié)構(gòu)來(lái)看，食品包裝大多采用真空包裝，以保證食品質(zhì)量安全。

三、包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)及材料選擇的合理性分析

包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)是形成包裝實(shí)體和實(shí)現(xiàn)包裝功能目標(biāo)的重要環(huán)節(jié)，與包裝造型和視覺(jué)傳達(dá)等總體設(shè)計(jì)相輔相成，互補(bǔ)共生，實(shí)現(xiàn)包裝的整體功能。從科學(xué)的角度，包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)主要是根據(jù)材料、容器的成型方式，以及對(duì)容器各部分的不同要求，對(duì)包裝的內(nèi)、外構(gòu)造所進(jìn)行的設(shè)計(jì)，體現(xiàn)出科學(xué)性和技術(shù)性，同時(shí)也體現(xiàn)方便性、美感性及環(huán)保性 不同產(chǎn)品對(duì)包裝內(nèi)部結(jié)構(gòu)的要求是不相同的，有些產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)包裝要特別“厚實(shí)”，以達(dá)到保護(hù)產(chǎn)品的目的。特別是食品包裝的情況相對(duì)復(fù)雜，如糕點(diǎn)食品為其在運(yùn)輸、攜帶及銷(xiāo)售過(guò)程中被擠壓而變形，往往采用隔開(kāi)式的結(jié)構(gòu)。為保證所裝食品無(wú)毒、無(wú)害，往往會(huì)在包裝材料上下功夫，比如采用透明包裝，讓消費(fèi)者看到真實(shí)的產(chǎn)品，同時(shí)，采用環(huán)保包裝，讓消費(fèi)吃的安心，用的放心。 包裝材料一般分為塑料包裝、玻璃包裝、紙包裝、金屬包裝，也有紙材與塑料相結(jié)合的混合型包裝等等，其中以塑料包裝最為普遍，比如說(shuō)海鮮產(chǎn)品多采用塑料包裝，由于部分干魚(yú)體積比較大、刺比較多，因此需要加厚的塑料袋，以達(dá)到保護(hù)產(chǎn)品的目的。而部分食品類(lèi)土特產(chǎn)包裝，對(duì)包裝材料有些較嚴(yán)格的要求，由于食品直接與塑料袋接觸，所以要求這些材料絕對(duì)綠色、環(huán)保。就包裝結(jié)構(gòu)而言，由于部分產(chǎn)品對(duì)包裝結(jié)構(gòu)沒(méi)有特別要求，如舟山的熟魚(yú)片、絲，由于是消費(fèi)者直接食用，所以往往要求包裝材料無(wú)毒、安全、絕對(duì)環(huán)保，同時(shí)為防止食品變質(zhì)，采用真空包裝，大大保證了食品的質(zhì)量。

綜上所述，基于沿海城市的地域文化，設(shè)計(jì)海產(chǎn)品包裝，不但可以讓其在市場(chǎng)中形成更好的競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)通過(guò)旅客對(duì)這些產(chǎn)品的消費(fèi)，可以逐步增強(qiáng)對(duì)當(dāng)?shù)氐赜蛭幕懊袼罪L(fēng)貌等的宣傳，并進(jìn)一步改善優(yōu)化沿海城市形象，將沿海城市的更好的展現(xiàn)在世人的眼中。