云龍縣漕澗鎮泡核桃產業發展現狀和對策

黃立軍

近些年云南省各個地區全面發展核桃產業，對當地農業經濟發展具有較大推動作用。本文以云龍縣漕澗鎮泡核桃產業發展現狀為基礎，明確核桃產業發展中存在問題，擬定有針對性的發展政策，旨在提升云南省核桃產業發展競爭力。

漕澗鎮處于云南省云龍縣城西南部，位于東經99°、北緯26°，漕澗鎮處于大理、保山、怒江三地州結合位置，漕澗鎮雨量較多、氣候冷涼，處于三江流域高原盆地上，年降水量豐富，平均氣溫在13.4℃，除了特色云南紅豆杉產業之外，全鎮緊抓糧食生產，推動泡核桃種植產業穩步發展，拓寬泡核桃產業發展規模，提高產業經濟效益。針對當前發展現狀需要對泡核桃產業發展中的問題進行整合，提出發展對策，推動當地核桃產業全面發展。

1 云龍縣漕澗鎮泡核桃產業發展現狀

全鎮核桃13萬畝，核桃年銷售收入1120萬元，種植農戶占總戶數的90%，已完成泡核桃提質增效9000畝。從目前調查泡核桃產業發展現狀來看，有部分種植戶開始采取傳統經營方式，核桃生長過程中不對樹木進行管理，只負責收果，過度依賴自然環境，缺乏專業化的施肥與澆水管理，導致核桃樹生長過程中處于衰弱狀態，也會誘發較多病蟲害，結果期較晚，泡核桃整體產量較低，也難以提升核桃種植質量。在同一個種植區域由于種植密度較高，樹形雜亂無序，在核桃后期生長階段尚未采取花果管理技術，在自有結果狀態下會導致核桃種植質量與產量受到較大影響。有部分種植戶未到核桃收采時期便提前收采，對其種植品質會產生較大影響。在收采過程中還是通過人工作業方式，生產效率較低，比如人工手持竹竿敲打核桃，會對樹枝造成一定損傷，對總體結果梁造成影響。

在泡核桃產業發展過程中，通暢的銷售渠道是產業規模擴大的重要因素，能夠建立核桃產業品牌效應。由于當地核桃交易過程尚未建立大規模專業化的集散地與銷售市場，對市場管理活動會產生較大影響。在生產與產品加工中的重要中間環節，市場銷售渠道具有重要作用，能夠促進核桃生產項目全面發展，也能為產品加工提供充足的生產原料。

泡核桃自身具有較高的生產附加值，核桃油與核桃仁在市場銷售中具有良好市場發展空間，經過脫酸與脫脂之后的核桃油售價較高，此外還能生產炒果、袋裝核桃、精品原果等系列產品來提升泡核桃產業附加值，提高泡核桃產業發展效益。

2 云龍縣漕澗鎮泡核桃產業發展對策探析

2.1 建立泡核桃品牌，提高市場競爭力

近些年云龍縣漕澗鎮核桃產業發展規模在不斷擴大，核桃年產值在逐步提高。目前要想推動核桃產業經濟長遠發展，需要創設當地核桃產業平臺，通過品牌效應占據市場發展空間，確保核桃產業發展實力壯大。在后續發展過程中，當地政府要提供多項補助性政策，拓寬招商引資規模，融入社會化資本，以核桃產業發展為重點，在當地建立娛樂、文化、旅游項目為一體的全新銷售模式，能夠吸引更多消費人員進行轉移，對當地核桃也能有效宣傳。借助“漕澗下澡潭”等文化旅游景點以及民族文化特色項目推動核桃產業全面發展，開展多種以核桃為主題的系列活動，對核桃產業進行全面推廣宣傳。

2.2 對種植過程科學化管理，提升核桃產量與質量

當前相關部門需要對核桃種植技術與管理要求加強引導宣傳，全面提升核桃種植管理水平，這樣能夠確保核桃種植質量與產量有效提升。可以在當地建立種植示范區，在整形修剪、配方施肥、引水灌溉、病蟲害防治過程中進行引導示范。通過發揮種植示范區效應能夠提高廣大種植戶種植技藝，實現自覺化生產。引導廣大種植戶適時采摘，規范各個種植環節的操作，提升核桃種植品質。還需要對傳統烘烤技術進行革新，可以引入新型化核桃烤房，改善傳統烘烤方式，提升核桃種植品質。

2.3 招商引資，推動泡核桃產業鏈發展

政策方面的支持是推動核桃產業全面發展的重要保障，從各項調查活動中能夠看出，由于核桃種植規模不斷擴大，廣大種植戶在種植品種選取過程中具有較大盲目性，這樣將導致核桃種植產量降低。目前需要從產業發展層面對廣大種植戶種植積極性進行引導，延長產業鏈，推動核桃產業能夠多元化發展，建立新型的市場、企業、農戶結合的生產發展模式。并且隨著核桃種植經濟產值不斷增加，可以在當地政府牽引下，建立核桃加工、市場化交易、銷售運輸、倉儲管理、種植技術服務等為一體的現代化核桃園工業生產區，對核桃相關企業生產環節進行調控，在當地建立綜合化發展企業，能夠為核桃產業綜合發展提供有效動力。隨著產業鏈增加，政府部門除了提供必要支持之外，還需要在核桃重點生產區域建立產業發展協會，能夠對核桃市場發展情況進行分析，整合各項信息，能夠拓寬產業鏈，提高核桃產業發展競爭力。

2.4 加大政府調控，拓寬市場銷售渠道

在遵循市場發展規律以及核桃生產規律前提下，政府部門需要對核桃生產環節進行調控，根據實際種植生產現狀適度拓寬核桃種植面積，對種植過程加強管理，合理應用各項種植技術工藝以及管理措施，提高核桃種植產量與質量。制定全新的發展策略與發展政策，通過各個渠道拓寬市場發展空間。在當前社會主義市場經濟發展環境下，需要著重改變傳統產業銷售模式，需重點順應電子商務領域發展趨勢，緊跟網上購物發展潮流，通過多方合作力量積極搭建網絡銷售平臺，使得核桃產業發展規模能夠進一步擴大。

現階段要在云南省建設完備的森林生態體系以及林業產業體系背景下，逐步加快漕澗鎮泡核桃產業發展，通過帶動區域經濟發展推動全省經濟發展，為云南省核桃產業長遠發展提供有效動力。目前相關部門需要從實踐工作中不斷開拓創新，革新核桃生產發展模式，建立不同產業發展模式，擬定應對措施全面抵御市場化發展風險，實現泡核桃增產增收，帶動當地種植戶泡核桃種植生產經濟性，實現當地泡核桃種植經濟快速發展，為實現小康社會目標邁進。