荔波縣山區畜牧產業發展現狀分析及發展建議

盧崇友

1 基本情況簡介

1.1 基本縣情：荔波縣位于貴州省最南端黔南地區，地處云貴高原向廣西丘陵過渡地帶，屬中亞熱帶季風濕潤氣候區，總面積2431.8平方公里，轄1街道辦5鎮2鄉，總人口達18萬人，其中少數民族占總人口的92%以上，主要有布依、水、苗、瑤等少數民族。全縣有94個行政村，6個居委會，荔波縣是“中共一大代表”鄧恩銘的故鄉，又是貴州首評獲得的第一個“世界自然遺產地”和獲得國家5A級旅游景區。

1.2 荔波縣生態資源優美：荔波旅游資源十分豐富，生態特色明顯，擁有國家5A級樟江風景名勝區和茂蘭國家級自然保護區。1996年加入聯合國教科文組織“人與生物圈”保護網絡，并載入世界吉尼斯大全，被譽獲“地球腰帶上的綠寶石”。2007年成為中國第六個、貴州第一個世界自然遺產地。生態資源良好，氣候宜人，全縣森林覆蓋率達64.84%，牧草資源豐富，年平均氣溫在18℃左右，冬無嚴寒，夏無酷暑，負氧離子每立方厘米最高達18萬個以上。

1.3 荔波縣交通方便：有機場，高速公路，高速鐵路構成的立體交通網。荔波有國家級機場一個，目前開通了南寧、貴陽、重慶、天津、廣州、武漢等6個城市航班。已建成高速公路二條，在建的有荔波到兩廣沿海各大城市，北上城都、重慶，貴-南高速鐵路貫穿荔波縣城8公里，正在建設中，預計2022年12月通車，高鐵站為市級站。

1.4 旅游業發展效果顯著：近年來荔波有樟江、大、小七孔景及茂蘭國家級自然保護區，把旅游業作為全縣戰略性新興產業，全面推行旅游轉型升級。年均旅游接待達到1100多萬人次，年均增長30%，全縣旅游綜合收入達77.93億元，年均增長25%，有利帶動第三產業發展。

2 荔波縣畜牧發展現狀分析：

2.1 生態資源現狀：全縣天然草地資源面積為130多萬畝，占全縣土地面積的35.75%。300畝以上面積的連片草場有467片，83.4萬畝，300畝以下分撒草場47.4萬畝；300-1000畝的有189片，面積12萬多畝；1001-5000畝的有252片，面積49萬畝；5000-1萬畝的有19片，面積13.7萬畝；1萬畝以上的有7片。

全縣各類草場年鮮草產量12.5萬多噸，載畜量約7.6萬頭牛。全縣草場牧草種類繁多，資源豐富，天然牧草有30余科82種，以禾本科為主的占65%左右，另外還有豆科、菊科、薔薇科和莎科等。全縣年產農作物秸稈飼料約12萬噸，可載畜量約3.8萬頭。

2.2 畜牧養殖現狀：發展到2017年全縣大牲畜飼養量為9.53萬頭；生豬飼養量28.36萬頭；山羊飼養量4.03萬只；家禽飼養量270.44萬羽。完成肉類總產量2.38萬噸，畜牧業總產值近10.35億元；全縣有規模場387個，其中規模養禽場69個，規模養牛場45個，規模養豬場 56個，規模養羊場194個，規模特種養殖場23個；飼養100頭以上規模牛場10個，萬羽規模禽場5個，萬頭規模豬場4個，500只以上規模羊場2個。現有養殖企業（合作社）94個，其中省級龍頭企業2個，州級龍頭企業6個，縣級龍頭企業10個。畜牧產品“三品一標”已認證17個、水產2個。

2.3 畜禽產品市場情況：荔波生態牧業發展得到提升，產品竟爭效果明顯，餐館牛肉嫩味美，瑤山雞肉細味鮮、營養豐富，深受消費者的青睞，生產模式處于放養狀態。創造了荔波生態牛肉餐館近80家，專營瑤山雞上100家，生意紅火！瑤山雞和生態牛肉產品還成為我縣大多餐館的主營菜譜，并通過電商平臺遠銷省內外大中城市，貨源出現供不應求的狀態。

3 發展思路及建議：

以荔波供給側結構改革為契機，優化畜牧產業結構，發展荔波區位特色的優質畜禽產品優勢產業。以瑤山雞、生態牛兩大產業作為發展方向，把特色畜牧業作為助推脫貧和農民增收產業來抓，打造荔波旅游畜產品名品，提高產業效益。

3.1 制定產業發展政策：結合荔現有的畜牧業生產情況，以縣委、縣政府出臺相關文件，從政策、資金、人力等給予支持，激勵人力、物力、資源進行整合，爭取在3-5年內實現畜牧產業發展規劃的預期目標。

3.2 明確瑤山雞產業發展思：圍繞建設全國無公害綠色有機農產品基地的供應要求，以調結構為基礎、以規模創市場、以品牌增效益為指導思想，依托現代山地特色示范為基礎，提升荔波畜產品供給體系。計劃2020年實現全縣瑤山雞存欄數量400萬羽，年出欄600萬羽，產值2.5億元。創建2個以上生態禽育雛苗種基地，100個萬羽生態養殖場，3個瑤山雞電子商務平臺。

3.3 明確生態牛產業發展目標：認真推行委縣政府出臺的《關于大力發展瑤山雞產業和生態牛產業的實施意見》的文件精神，依托我縣千萬游客市場背景，結合我縣產業扶貧開發提出戰略發展目標，三年內整合財政資金5000萬元，融資社會發展資金5億元，共同打造山區生態牛產業鏈作用。實現建成4個荔波生態牛原種場、100個繁殖場、100個規模生態養殖場、100個家庭牧場和散養戶。引進1-2個產品加工企業，實現無公害產品、產地認證全復蓋。

3.4 健全管理服務體系：目前我縣畜牧技術專業人員缺編，技術人員隊伍不足，現有技術崗位人員不穩定，人員機制得不到發揮，無法正常滿足畜牧產業發展需要。按照相關要求，應加快理順鄉鎮畜牧監督執法體系，將技術人員投入產業發展中。