也談如何使南召辛夷可持續發展

丁鳳剛 司照旭 張少英

（南陽市林業科學研究院，河南 南陽 473000）

辛夷是一種植物的花蕾，是一種可以直接入藥的名貴中藥材。辛夷樹屬木蘭科植物，又名望春花，紫玉蘭，是落葉喬木，樹高可過十五米左右。樹干灰白色，葉互生、圓形，花期2——3個月，果期6——7個月。樹木全身有香味，尤其花中香味最濃。該樹適宜生長在氣候較溫暖、空氣濕潤地區，但也耐寒，適應性較強。我國主要產地河南、湖北、山東、安微、陜西、云南、四川及浙江一帶，雖分布較廣，但以河南居多。

辛夷有廣泛的用途。首先它的藥用價值較高，我國是一個中草藥大國，辛夷是中藥中經常使用的一種藥材。在明代李時珍的“本草鋼目”中就有記載“辛夷味辛溫、無毒、主五臟身體寒熱，袪風頭疼，利九竅，通鼻淵……”可見辛夷是我國中醫藥學寶庫中一種不可或缺的一種中藥。辛夷通過浸泡制出“辛夷揮發油”可做香精。是化工、食品煙草等行業中經常使用的一種添加原料。其次辛夷樹又是一種優美的風景樹和理想的行道樹。它樹形高大、樹姿優美、樹冠豐滿、葉闊而密、花大艷麗、又有特殊香味，在園林綠化中占有重要位置。它可單植、叢植。在公園、小區、廠礦、街道中常見栽植。人們又通過嫁接技術把辛夷的花色改變成各種顔色，有黃、紅、紫、白。落葉玉蘭有的在一棵樹上可開出多種顔色的花朵，欣賞價值較高。每逢花開的時節，游人無不駐足觀看，嘖嘖稱奇。辛夷樹還可以嫁接成長綠喬木廣玉蘭、含笑等風景樹，一年四季常青，郁郁蔥蔥，在園林綠化中更是普遍應用。另外辛夷花、玉蘭花還可以食用，可以做菜做茶，是一種天然健康的食品原料。

由于辛夷的用途廣泛，經濟價值較高，所以辛夷產業發展非?？?，全國種植面積不斷擴大，品種不斷增多，對于辛夷的開發研究亦更加深入。尤其在號稱“辛夷之鄉”的河南省南召縣，辛夷在這里的發展勢頭更是迅猛異常。南召位于我國中原地帶，省會鄭州，南陽市西北部。南陽素有小盆地之稱。八百里伏牛山，綿延起伏。這里位于北亞熱帶向暖溫地帶過渡的交匯處，氣候溫和，雨量充沛，四季分明，天然的地理位置，優越的自然環境，得天獨厚的生態條件，非常適應辛夷在這里生長。據歷史記載，早在明朝之時，南召的辛夷就很有名氣?，F南召縣云陽鎮有兩個村以辛夷花為名的東花園、西花園都是歷史流傳下來的。解放后，經林業部門考查發現，在南召境內存有五百年前的辛夷植物群落一處。改革開放以來，南召在各級政府的重視下，對于歷史流傳下來的辛夷資源進一步發展壯大。全縣十六個鄉鎮大力擴種辛夷樹，政府出資金扶持建立辛夷示范園，辛夷生產基地，科研基地，又施行一鎮三鄉聯片種植，形成百公里的辛夷長廊。隨著中草藥的價格的不斷攀升，人們的積極性更高了，紛紛退耕還林，全縣種植辛夷據2014年統計達30萬畝，年產辛夷九千噸，成為南召的支柱產業。部分農民常年以種植辛夷為生。從培育樹苗外賣到采藥出售，每年這些藥農收入相當可觀，辛夷已成為他們發家致富的可靠門路。林業科研人員通過對辛夷品種的改良選育，培育出了優良品種分為出口型、豐產型、觀賞型、進行了大面積推廣。辛夷的種苗已銷往全國各地，辛夷藥材在市場上更是供不應求。據河南農大專家專門測定，南召辛夷所含的揮發油含量居全國同類產品的首位，高達4.2%。南召華龍公司生產的辛夷揮發油年產達九十噸，銷往國內外市場，成為制作香精、化妝品、香煙添加劑的天然原料。九一年在仲景杯國際中華醫藥材博覽會上南召辛夷獲得了金獎。九七年《國家藥典》把南召的辛夷列為正品。2011年正式頒發發源地藥材證書。南召辛夷在全國市場上占據60%的份額，并逐步走向世界。

縱觀南召辛夷的發展，從歷史資源的遺留到改革開放以來的發展壯大，可以說是不斷上升，不斷前進，形勢一片大好?？墒窃诎l展前進的路上仍存在有一定問題，阻礙可持續發展。

（1）首先辛夷做為一種地道的上乘中藥材，在價格上的高低對于藥農生產的積極性影響較大。剛從樹上采摘的辛夷可以說一年一個價，藥商本應是根據藥材市場的價格高低定價的。而他們卻是自己隨意定價的。記得在2012年剛開始的收購價每公斤不足5元，他們賣出則每公斤10元。藥農一天采的藥錢沒有外出打工掙的錢多。嚴重挫傷了藥農的積極性。藥農辛苦一年掙得很少，而經銷商把錢賺了。低廉的價格使有些藥農干脆不去采摘，任其長在樹上開花結果。然而作為辛夷樹當年如不把花蕾（辛夷）采下來，必然影響第二年的產量，這一點藥農是很清楚的?？山涗N商壓級壓價也是無奈何的舉措。豐產不能豐收，直接降低了產量。本來辛夷在市場上屬于緊俏藥材需求量是很大的，在這方面建議政府部門每年都要及時通報藥材價格，制定保護性收購價格，防止經銷商低收高賣，保障藥農的生產積極性、使辛夷年年豐產豐收。

（2）其次辛夷采摘的落后辦法也延長辛夷的收獲時間，降低了藥效，影響了辛夷的深加工。秋天樹葉落后是最佳采摘時機，這一般在春節前，這一段大概有一個多月的時間，過這個時間辛夷藥效會降低。但正值天寒地凍之時，人們由于缺少收獲機械必須爬在樹上，用繩子攀綁，用手工一個一個采摘，一天最快采摘30——50斤是非常辛苦的，有時還存在從樹上摔下來的危險。采摘不能實現機械化也是制約辛夷產業持續發展的重要因素。建議有關部門深入研究，加大力度、投入資金，盡快解決這一問題。另外在新產品種培育上，要盡量使樹形低矮化，以便于采摘。

（3）還有對于辛夷的深加工不能進一步的開發。也直接影響了辛夷的發展。南召僅有一個“華龍公司”搞辛夷加工是不足的，況且設備落后，加工能力有限。每年產的辛夷一大部分是原材料出售到外地。建議要引進技術先進、設備先進的加工廠。不但制出辛夷揮發油還要做好配套產品開發。現在僅有“辛夷茶”，還應開發多品種、多類型的產品，進一步提升辛夷的價值。

（4）另外對于辛夷樹的育苗出售管理上也有很多漏洞。現在每年都有辛夷成品樹、玉蘭樹往外出售，雖然給農民帶來了一定的財富，但無限止的挖掘、販運。使不少的藥材大樹被挖掉轉賣。有些生長幾十年的大樹被砍截禿頭，移到苗圃待售。由于移栽不當甚至死在園中，辛夷大樹胸徑20——30公分的保有量不斷減少，要引起高度重視。要出臺政策阻止成品樹、大齡樹出售。特別是在風景園林綠化中，有些偏偏高價收購大型樹木，造成嚴重資源浪費。

為了使南召辛夷產業可持續的發展下去，切實要加強領導科學管理。從種植到收獲，深加工到銷售。政府領導要真正為農民辦實事、辦好事，要及時發現問題解決問題，把南召辛夷產業進一步做大做強，要象洛陽市開發牡丹那樣真正使“洛陽牡丹佳天下”，“南召辛夷天下佳”。