萬灶玄珠一唾輕 客卿新以玉泉名—說說古墨那些事

□　李靜

文房四寶中的墨歷史久遠，它不僅是實用品，也是精美的藝術品，蘊含著豐富的中國傳統文化內涵，從而成為收藏家眼中的珍寶。特別是一些文人、書畫家，更是對古墨收藏情有獨鐘，往往因為得一佳墨而詩興大發。因此，一錠上好的古墨，其價格極其昂貴，甚至是黃金的數十倍，自然也出現仿制古墨的現象，那些制墨名家的作品，更是泛濫成災充斥市場。為此，學習掌握一些古墨鑒賞的知識和方法，就非常必要。筆者根據自己的體會，談幾點古墨鑒賞的常識。

一、知歷史

中國人用墨的歷史可謂相當久遠，早在原始社會，先民們便在巖石和陶器上進行彩繪。其中的黑色，便是原始的墨。之所以稱之為原始墨，是因為那時候人們用的是天然的石墨，或者用燃燒過的木炭，并非人工制造的墨。人工制墨始于何時，目前尚不能確定，但是，從長沙出土的戰國竹簡上的文字墨色至今漆黑來看，秦以前有墨是可以肯定的。

現存最早的人造墨的實物，是1975年湖北云夢縣睡虎地四號古墓中出土的墨塊。此墨塊高1.2厘米，直徑為2.1厘米，呈圓柱形，墨色純黑。同墓還出土了一塊石硯和一塊用來研墨的研石。石硯和研石上均有研磨的痕跡，且遺有殘墨。說明早在秦朝以前，中國已經有了人造墨和用于研磨的石硯。

從考古出土的石硯看，直到西漢時期，石硯多帶有研石。到東漢時研石開始逐漸退出歷史舞臺，這是因為東漢出現了不需要研石，即可直接手持研磨的塊狀墨。一般為簡單的柱形，到東漢晚期出現了松塔形這樣帶造型的墨塊，海昏侯墓也出土了多塊漢代的墨錠。

曹魏時期，出了個制墨名家韋誕，字仲將，官終光祿大夫。韋誕能書善畫，又能制筆，尤精于制墨，享有“仲將之墨，一點如漆”的美譽。韋誕墨與張芝筆、左伯紙并稱“三絕”。韋誕之后，很長時間，中國無論書寫或印刷，都用韋誕所創的制墨方法制墨，難怪后人都誤將韋誕作為制墨的發明人了。

圖1　明 羅小華 鳳凰紋墨 濟南市博物館藏

圖2　清 葉公侶天孫云錦墨 濟南市博物館藏

圖3　清 曹素功八卦墨 濟南市博物館藏

二、明工藝

墨是典型的傳統手工藝制品，制作工藝極其講究，傳統的制墨程序，有配料、做墨、修墨、晾墨、描金等十一道工序。而現代的墨以松煙、桐油煙、漆煙、膠為主要原料，所以整個生產過程便分為：選煙、和膠、制墨、晾墨、修墨、填彩、包裝、墨模制作這八道工序。在這里簡單講幾個主要的工藝。

1.選煙

制墨用的煙是動植物未盡燃燒而生成的氣化物，煙遇冷而凝固生成煙炱，煙炱有松煙炱和油煙炱之分。煙是制墨的重要原料。中國制墨所采用的煙料，可分為松煙和油煙兩大類，另有一種漆煙比較少見。其中尤以使用松煙歷史最為悠久，是宋代桐油煙被用于制墨之前的主流。其方法是將松木在一個密封的拱形建筑中燃燒，因為燃燒不充分而產生大量的煙，這些煙遇冷而凝固生成煙炱。墨工會根據煙炱距離火源的遠近，分類選擇采集，距離火源越遠的煙越好，因為越是細、輕的煙飄得越遠。

到了宋代，松煙墨長期大量生產導致松樹日漸匱乏，沈括等人嘗試用石油制墨，結果非常成功，頗受文人推崇。后來，各地的制墨工匠根據當地情況，采用桐油、豆油、菜籽油、動物油、或者幾種油混合在一起用。

采集油煙的方法最早也是在一個拱形封閉的房子中，點燃上百盞油燈，其實就是在瓷碗中加上油，再放一根燈心草。等到瓷碗中的油燃燒完之后，然后全身裹嚴實，連口鼻也要蒙上，才進入房中，輕輕收集墻壁上的煙灰。其中，拱頂的煙質量最好，稱作頂煙。這個方法有個致命的缺點，就是采集煙的時候，只要輕輕一掃，這些極其輕飄的煙灰，就滿屋飛揚。這不僅會將采煙者弄得渾身煙灰，狼狽不堪，還會損耗珍貴的煙灰。

所以后來，有聰明的墨工就改進了燒煙的方法。就是在原來的燈盞上，再扣一個大瓷碗，與燈盞稍微留一點縫隙，這樣既不影響燈盞的正常燃燒，又能將燈盞燃燒所產生的煙籠罩在上方的瓷碗內。這樣收集煙灰的時候，就比較方便了。

2.和膠

將采集好的煙經過細選后，就可以和膠了。這里所用的膠是用牛皮或者魚鰾，經過長時間熬制，再反復過濾后得到無色透明的膠液，然后再按比例加入細篩過的煙灰，并反復攪拌直到像蒸饅頭的面團一樣。就可以放置到厚重結實的木墩上，進行反復捶打。在制墨行業中有“十萬杵”的說法，也就是說，上好的墨錠，要捶打十萬次。這種說法雖有些夸張，但是要想制好的墨錠，沒有上萬次的捶打是不行的，否則，會出現瑕疵。

那些著明的制墨名家，往往在捶打的過程中，還需要加入一些名貴的藥材，雖然各家有各家的秘制配方，但大體上有：牛黃、麝香、熊膽、珍珠粉、蟾酥、金箔、朱砂等。不僅能夠防腐、防電，研磨時幽香陣陣，頗有情調和趣味。

圖4　清 曹素功薇露浣長方形墨濟南市博物館藏

圖5　清 汪節庵造書匣形墨濟南市博物館藏

圖6　清 汪節庵惜如金漆煙墨濟南市博物館藏

圖7　清 胡開文描金扇形墨濟南市博物館藏

除了以上功能外，加入這些中藥還有讓墨的色澤更光亮、更厚實及具有滲透的作用。

3.模制成型

模具是用堅硬細密的棗木或梨木雕成，分成多塊拼合而成。制墨名家用的木模，一般都請當時的書畫名家畫圖，再請雕刻高手雕制模具。

當墨團捶打的非常細密，硬度合適時，制墨人將墨團稱重，分成一小塊一小塊，然后搓成長條狀，按入木模中，最后將木模合并，用杠桿壓實。等壓實定性后，就可以拆開木模，將成形的墨錠取出來。

因為模具是多塊合并而成，所以在壓成后墨錠的棱角處會留下合范的痕跡，這就需要用刀或剪子修整墨錠的邊緣。修理整齊后，擺放在晾曬架上陰干，過一兩天就要反過來在晾。這是因為光涼一面的話，會因為兩面干的不一樣快，而發生變形彎曲，直到墨錠干燥，就可以進入下一個環節。

4.彩繪 描金

為了墨錠的美觀漂亮，在晾干墨錠后一般還要在其紋飾或字跡上進行彩繪，繪制完成后，有些還需要涂上金彩。是純金制成的，這樣描繪過的墨錠就非常精美，算是成品了。當然在銷售前還要配上精美的包裝盒，包裝盒有大漆的、有錦制的，不一而論。宣城日報記者拍照記錄了安徽宣城市旌德縣旌陽鎮的安徽春林胡開文古藝墨廠的“燈盞碗煙”的制墨工藝。在此不做贅述。

圖8　清 吳天章太素宮墨 濟南市博物館藏

圖9　清 吳天章正翮博風墨 濟南市博物館藏

圖10　清 詹大有青麟髓漱金墨 濟南市博物館藏

三、會鑒賞

1.曉名家

曉名家：之所以要曉名家是因為在所有墨錠中，名人制作的墨或者是名人定制的墨，其質量是最好的，其收藏價值也是最大的。當然了，假墨也是最多的、因為造名人的墨最掙錢。

自古以來，制墨名家人數眾多。每個時代都有代表性的人物。因篇幅所限，只將濟南市博物館有作品收藏的制墨名家作一簡單的介紹。

羅小華是明代歙派的代表人物，曾官至中書舍人，善以桐煙制墨，墨品極佳，被時人譽為:“堅如石，紋如犀，黑如漆，一螺值萬錢”。羅小華的墨品傳世稀少，且偽品很多，因此彌足珍貴。其主要代表墨品有“小道士墨”等20多種（圖1）。

程君房，中國明代萬歷年間制墨名家。新安(今安徽省黃山市徽州區歙縣巖寺鎮)人。名大約，以字行，又字幼博，號筱野。生卒年不詳，活躍于萬歷年間。精于制墨，選料嚴格，注重圖繪，并利用自創的對膠工藝制墨，其墨光潔細膩，款式花紋變化多端，深得文人士大夫喜愛，最有名的是“玄元靈氣”墨。他是歙墨的集大成者，被譽為李廷珪后第一人。著有《程氏墨苑》，列墨品6部，約500余式，其中所收的墨程君房漱金獅子墨，從破損處能夠看到氣泡，因而斷定為偽造。

葉公侶，歙縣人，為清時制墨名家，墨肆名知白齋，制墨于康熙時期，其墨品傳世較少（圖2）。

曹素功（1615～1689年）原名圣臣，一作孺昌，字昌言庵，號素功。安徽歙縣巖寺人。他原是一位秀才，由于一直未能走上仕途，便在家鄉潛心經營制墨。早期他憑借明末著名制墨家吳叔大的墨模制墨，改“玄粟齋”為“藝粟齋”，創制了“紫玉光”“天琛”“千秋光”“天瑞”及集錦墨“豹囊叢賞”等名貴之墨，走上了徽墨之冠的寶座。曹素功墨莊乾隆年間遷址蘇州，同治三年（1864年）又遷址上海。這個歷經13代、綿延300年的制墨世家將其制墨業發展成為今天的上海墨廠（圖3、4）。

汪節庵（1736～1820年）為歙派制墨業代表人物，也擅集錦墨。上海博物館有其“西湖十景詩圖”彩珠等集錦墨數套，為世間珍品（圖5、6）。

胡開文，徽墨休寧派制墨業的后起之秀。胡開文的原店在休寧，乾隆四十七年（1782年）他在安徽海陽、屯溪兩處開設墨肆，交由長子、次子主事。同治三年（1869年）四世孫在蕪湖創設“沅記胡開文”。光緒年間五世孫胡祥均在上海開設“廣戶氏胡開文”。爾后，胡氏后裔又在歙縣、杭州、廣州等十多座城市分設墨店。至清末，胡氏墨風靡神州，行銷世界，胡氏的“蒼佩室墨”是其代表作（圖7）。

吳天章，名倬，以字行世，號暗然室主人，生于明末崇禎年間，是清初徽州休寧派的制墨高手，尤其擅長制作集錦墨（圖8、9）。

詹大有，詹成圭之后，善制墨。流傳于世的以詹大有、乾行世為標識者居多（圖10）。

2.品書畫

您可能看到品書畫感到可笑，說鑒賞墨錠和品味書畫有什么關系？其實兩者之間有很密切的關系。上面筆者談到名家用的墨模，都是清代書畫家繪畫書寫，如丁南羽就為許多人畫過墨模，然后再請雕刻高手依樣刻制，所以說名家制造的墨上面的繪畫都有大家風范，不僅是畫得細美，仔細品味就會感覺到，氣韻生動，格調高雅。筆畫細看，起筆轉折，頓挫收筆，都非常有法度，就如同欣賞一幅名人的書畫作品一般。名家制墨的書法也是這樣。不論字體多小，每一個筆畫都起筆、運筆、收筆交代得清清楚楚，毫不馬虎。

而那些造假的人，為了節約成本就不可能去請名人繪畫、書寫、刻制。因此，仿品墨錠的雕刻紋飾，要么模糊不清，要么生硬呆滯，層次不分，格調庸俗，毫無趣味可言。

圖11　仿程君房漱金獅子墨 濟南市博物館藏

圖12　清 寶笏齋漱金清玩墨 濟南市博物館藏

3.聽聲音、辨味道

好的墨錠，在和膠時，講的是輕膠重錘。膠質含量低，錘擊次數過萬次，這樣的墨錠質輕而堅，敲擊時會發出很清脆的聲音，決不能出現沙啞粗濁的聲音。而那些質地粗劣的仿制品，從選煙到和膠都不可能像真品那樣精益求精，因含雜質，大多數用膠過重，捶打次數又達不到標準，墨錠中就會出現大小不等的氣泡。所以，結構不夠緊密，往往會發出沙啞粗濁的聲音。當然，這種聲音的變化，是比較細微的，需要長期不斷的比較，慢慢地就能找出其中的不同。

辨味道就容易理解，因為好的墨錠中加了麝香、龍涎香、牛黃、冰片、熊膽等名貴中藥材。而且是純天然，新鮮優質的原料。所以會有天然的淡淡的芳香，當研磨時更加明顯。仿造者的目的是牟利，所以，他們會盡可能的降低成本，絕不會舍得加這么多貴重的東西。即使添加香料，要么用劣質的香料，味道太刺鼻。近代的造假者，更是添加人工合成的香料，沒有那種天然純正的氣息，而且時間久了就會消散無味。

4.看外形，觀裝潢

看外形是指看墨錠的外貌是否規整，棱角是否鋒利。因為名家使用墨模是高手制作，非常精致，所以壓制出來的墨錠外形規整，絕不會出現變形彎曲、膨脹收縮等情況。棱角呈現鋒利的形狀，據說用墨的棱角可以切開紙。正因如此，好的墨錠可以千年不毀。

而造假的人不可能去花大錢請高手制模，再加上配料偷工減料，也不會去錘幾萬次。所以他們制出來的墨錠，徒有其形。而細看則整體外形不夠規范，甚至有的變形，棱角處也達不到那種鋒利程度。如果，一錠名人制造墨錠，出現了氣泡，那基本就可以定位仿品。如程君房的漱金獅子墨（圖11），在破損處發現有氣泡，就可以定為仿品。程君房作為一名制墨大師，絕不會犯如此低級的錯誤。

圖13　現代墨錠的金色

看金色也很重要，名人或者老字號用的金，都是純金，而且有一定的厚度，色澤黃中泛紅（圖12）。那些作偽者是不舍得用純金的。他們往往用化學金，色澤黃中泛白，沒有厚重感（圖13）。

所謂看裝潢，是因為古人做事都很嚴謹，特別是那些老字號，對自己的名聲品牌看得很重，除了自己的產品嚴格把關外，產品的包裝也不馬虎，有的包裝甚至成了精美的藝術品。

制墨專家的墨錠，在包裝時也不含糊。有的用金絲楠木制成盒，有的用大漆制成盒，做工講究。而偽造者則偷工減料，漆的厚度明顯不夠，到了后來，已經有人用塑料仿制大漆了。

鑒賞古墨是一項非常嚴謹和繁瑣的事情，既需要淵博的知識，還需要長期的實踐經驗。