鄉愁

祁白水

西晉的張翰，因見秋風起，想念家鄉的莼菜羹和鱸魚膾，就說：“人生最重要的是快樂，何必不遠千里跑到洛陽來做官呢？”然后辭官回家了?！叭松袠范?，須富貴何時。”可在林洪所撰的《山家清供》里，莼菜羹又叫錦帶羹。他說張季鷹想念莼菜羹，并非僅僅因為思鄉，而是官做得不順，心情郁悶，而莼菜與鱸魚同羹，可以下氣止嘔，實是對癥藥也。一位風姿秀逸的高士，就這樣變成了失魂落魄的可憐蟲。一個人小時候喜歡吃什么，成年后還是喜歡吃什么。

思鄉即思飲食。

（若 子摘自《今晚報》2018年5月18日）