哈密瓜田里的“倔”老頭和新青年

炎炎夏日悄然而至，消暑的哈密瓜即將上市。隨著農業科技的不斷創新，如今哈密瓜的種植已遍布全國各地，但來自原產地甜蜜爽口、綠色有機的哈密瓜仍是人們心中的珍饈美饌。在哈密瓜的“老家”新疆吐哈盆地，就有一位種瓜“倔”老頭和一群青年瓜農各自以堅守或變通的方式，維護著哈密瓜的甜蜜形象。

五月底的吐哈盆地，戈壁綠洲大大小小的瓜田里，已生長一個月的哈密瓜苗正開枝散葉，吐露花蕊，結出拇指大小的“瓜蛋子”。在哈密市伊州區花園鄉的一塊瓜田里，年過八旬的瓜農卡德爾·諾肉孜精神矍鑠地揮舞著坎土曼（鋤頭），給瓜田放水、松土。在他的瓜田里，除了為每槽水溝鋪的防滲膜，找不到大多數瓜田普遍使用的大棚、地膜和滴灌帶。他說：“我一直堅持用祖祖輩輩傳下來的‘土法’種瓜，要不是為了節水，我連防滲膜都不會用。”

卡德爾介紹，“土法”種瓜與用現代農業技術種瓜，都要經過犁地、耙地、抹地、打瓜溝、澆地、播種、定苗、打瓜杈、定瓜9道程序，但最大的區別是，“土法”種瓜只用牛、羊和雞糞等有機肥，不用任何化肥、農藥。最關鍵的是“土法”種瓜在哈密瓜苗生長1個月的時候，要把當地田間生長的一種叫“苦豆子”的野草埋在瓜苗根部附近，有利于土壤保持水分、瓜秧除蟲和增加營養，這是祖輩瓜農流傳下來的寶貴經驗。

老頭還有一“倔”，就是只種老品種，不種新品種。“哈密瓜在清朝的時候是貢瓜。當時只有加格達、黃皮可口奇這些老品種，不像現在都有200多個品種了，很多新品種都是樣子好看，完全沒有了哈密瓜作為貢瓜本該有的口感。我只種哈密瓜的‘爺爺輩’，種子也只用自己家的。”

卡德爾和他的“爺爺瓜”是幸運的。近年來，隨著蘭新高鐵、哈密與內地城市航線的開通以及在河南對口支援的帶動下，作為新疆“東大門”的哈密吸引了越來越多國內外游客觀光游覽，哈密貢瓜的甜蜜形象受到旅游消費者的熱情追捧。去年，卡德爾只種了2畝老品種哈密瓜，在當地7月舉辦哈密瓜節的短短幾天時間里，他收獲的兩噸瓜被搶購一空，凈收入1萬多元。今年，卡德爾老當益壯，一口氣種了4畝。

瓜農在搬運哈密瓜

隔著防風林，距離卡德爾瓜田不遠的地方，就是80后瓜農伊不拉音·尼亞孜和亞力坤·尼亞孜的瓜田。不同于“倔老頭”單打獨斗，年輕瓜農們更傾向以合作社為平臺，采取訂單農業的模式，規模化種瓜賣瓜。伊不拉音·尼亞孜今年帶領6戶瓜農種了150畝哈密瓜，在他的瓜田里有新老品種20多個。他說，花園鄉是哈密瓜原產地核心區之一，近年來北京、上海、廣州的大型超市和農貿企業紛紛來下訂單，每畝瓜出價5000元，除去種植成本，每畝凈收入可達2000多元，成為當地農民致富奔小康的重要保障。

“老品種口感純正、瓜香撲鼻，但晚熟且不耐儲藏和運輸；新品種口感各異，但成熟早、產量高，儲藏運輸保質期長。我們主要根據客戶的訂單需求，種不同品種的瓜。”伊不拉音說。他心里清楚，無論新老品種，哈密瓜的品質才是市場的王牌，為此合作社的瓜田除采用地膜、滴灌帶等節水材料外，只用畜糞作肥料，堅決禁用化肥和農藥。

種有100畝哈密瓜田的亞力坤·尼亞孜算了筆賬：“化肥種瓜一畝地可以種1500株瓜苗，農家肥種瓜最多1100株，盡管產量下去了，瓜的甜度和哈密瓜原產地的美譽度卻得到了保證，鄉親們靠種哈密瓜致富的路才能一直走下去。”