做新時(shí)代充滿活力的大東方

文 / 中百優(yōu)

專訪北京東方喜慶大酒店有限公司董事長——慶振江

在北京東四環(huán)南部，座落著一顆耀眼東方明珠，她以獨(dú)特的姿態(tài)窺視著北京發(fā)展與日新月異的變化，她就是向東方溫泉國際酒店。在京城臥虎藏龍的酒店業(yè)管理高層中，提起“大東方”的名號(hào)可謂是無人不知！在享譽(yù)首都圈獲獎(jiǎng)無數(shù)的大東方酒店，在慶振江的帶領(lǐng)下，東方喜慶大酒店有限公司在競(jìng)爭(zhēng)激烈強(qiáng)手如林的北京高端餐飲市場(chǎng)打拼出一片別具一格的廣闊天地。

用心雕精品 用情繪江南

在即將開業(yè)的向東方花園國際酒店大門，踏的是融盡江南靈秀的石雕青磚。浩瀚的星空作裝飾大門頂部，寬敞的大廳以包容姿態(tài)迎接著來自五湖四海的賓客。標(biāo)準(zhǔn)式的游泳館和浪漫式的溫泉給愛水的朋友絕妙的享受。優(yōu)雅風(fēng)韻的貴妃榻給您片刻的放松，房間里獨(dú)立天然溫泉池給您私密的空間。四層博物館華美藏品讓您大飽眼福，酒店的頂層是蘇式公園，既有亭臺(tái)樓閣，又有小橋流水，花草繁茂。夏雨過后，荷花開得婷婷玉立，即使在冬天，這里也有70%的植物在吐綠。

慶振江認(rèn)為要在遍布巨鱷的京城酒店業(yè)站穩(wěn)腳跟，要在強(qiáng)手如林的高端餐飲市場(chǎng)做到差異化經(jīng)營，他認(rèn)為轉(zhuǎn)型發(fā)展是關(guān)鍵，只有持續(xù)創(chuàng)新才能做到企業(yè)長存。

在慶振江的主持下，一座京城市內(nèi)絕無僅有的江南園林式酒店在東四環(huán)南側(cè)拔地而起。聘請(qǐng)國際級(jí)建筑大師精心策劃的向東方國際花園酒店布局獨(dú)特、設(shè)計(jì)精美，它的整體建筑融合中國傳統(tǒng)蘇州園林文化、采中外文化之長：其亭臺(tái)樓閣借自然之勢(shì)，繼承傳統(tǒng)又不落俗套，其空間布局結(jié)合現(xiàn)代都市人群的居住特點(diǎn)，又結(jié)合了中國古典文化一步一景、曲徑通幽的人文特色。在酒店內(nèi)穿行，旅人信步移足，踏的是融盡江南靈秀的石雕青磚，依的是優(yōu)雅風(fēng)流的貴妃軟榻，看的是匯聚中外文明的館藏藝術(shù)珍品。

在向東方國際花園酒店，處處都體現(xiàn)出經(jīng)營者不同尋常的設(shè)計(jì)思路和綠色環(huán)保的商業(yè)文化理念。慶振江將傳統(tǒng)滿族皇家園林景致引入酒店造景，輔之江南風(fēng)韻小橋流水的細(xì)致景別，讓酒店環(huán)境既融合了氣勢(shì)磅礴的皇家氣象，又浸染了江南水鎮(zhèn)溫婉可人的動(dòng)情風(fēng)貌，在現(xiàn)代都市之中成功復(fù)制了一段傳統(tǒng)文化的傳奇，書寫了婉約溫潤的情致。

向東方國際花園酒店的屋頂天臺(tái)可以說是一處最為別致的休閑場(chǎng)所，這里是目前京城營業(yè)酒店中面積最大的屋頂花園。游人進(jìn)入其間，別有洞天，其精致布局多參考蘇州拙政園，只不過布局更加巧妙緊致。荷池、小橋、長廊、涼亭、假山、碧水、翠竹、蒼松、石雕，一步一景，巧奪天工。旅人漫步花園，欣賞園林風(fēng)光，拍攝美景鮮花，傾聽春鳥啼鳴，探尋曲徑通幽，漫步彩虹長廊，小憩池邊涼亭……院中水池，泉水噴涌，荷花朵朵，碧水潺潺，魚兒歡游。長廊跨水，山石嶙峋，小橋雕欄，涼亭小憩，綠樹婆娑，竹林翠滴，拱門相望，月門相連。每走一段，便有茶室，內(nèi)藏精雕紅木家具、名人字畫，每處樓臺(tái)門亭，都刻有對(duì)聯(lián)，古韻濃厚，詩意盎然。

相比最初進(jìn)入酒店業(yè)的時(shí)候，如今的慶振江也已是一位有著多年從業(yè)經(jīng)歷的酒店經(jīng)理人。在他的經(jīng)營理念中，創(chuàng)新絕不是一時(shí)之選，而是對(duì)商道唯堅(jiān)的敬畏和堅(jiān)持不懈的探索。他認(rèn)為，沒有創(chuàng)新，也就沒有我所擁有的一切。

向東方國際花園溫泉酒店工程，更是凝聚慶振江的心血，他要求在細(xì)節(jié)上保持蘇州園林的清秀，格局上擁有北派建筑豁達(dá)，溫泉的板材全部是天然玉石，在房間里就可以泡溫泉享受自然賜予的溫馨安逸。溫泉泡湯池更是完美展現(xiàn)了熱帶風(fēng)貌，倚靠在溫泉池中就能欣賞到中庭風(fēng)情萬種的熱帶花木。

慶振江認(rèn)為，中央出臺(tái)八項(xiàng)規(guī)定，不是反對(duì)人民消費(fèi)，更不是不讓老百姓享受改革開放人民日漸富裕起來的高品質(zhì)生活，而是反對(duì)鋪張浪費(fèi)及奢靡之風(fēng)，來大東方的消費(fèi)者基本是個(gè)人消費(fèi)。

記者走進(jìn)向東方，便走進(jìn)了蘇州園林風(fēng)格的小江南，也感受到了向東方的生意興隆來自慶振江對(duì)極致的要求。慶振江自信滿滿地說：酒店的臺(tái)階，都是從產(chǎn)地直運(yùn)的白玉石，再過500年都不會(huì)腐壞；院內(nèi)的盆栽，都是從南方移植過來的，花盆都是紫砂的，也是向宜興有名的師傅訂制的，上面的印章記錄著大師名字?！拔易鍪拢粚⒕?、不湊合，要做就做到最好！”這就是慶振江對(duì)極致的要求。

慶振江還向筆者介紹說，雖然酒店開發(fā)造價(jià)很高，但是我們酒店定價(jià)是平民的消費(fèi)，讓老百姓都能消費(fèi)得起。讓顧客少花錢也能享受到高檔服務(wù)。

春風(fēng)滿天地 拼搏是真理

慶振江出生在北京南磨房，熟悉他的人都叫他“小慶”。在別人眼里，看似根本辦不成的事，在“小慶”那里就能成功，而且還做的風(fēng)生水起。慶振江生于1951年，如今早已從那個(gè)敢拼的滿族正白旗小伙兒，搖身變成了年過花甲的酒店業(yè)大亨。若是用一個(gè)詞匯來形容慶振江的商旅人生，不過就是“拼搏”二字。與所有那些乘著改革的春風(fēng)成長起來的中國企業(yè)家一樣，早年步入商海的“老慶”一窮二白，除了一身力氣，便只有敢打敢拼的魄力。

踏實(shí)、能干、值得信賴，這是曾經(jīng)的滿族小伙兒慶振江最為人稱道的品質(zhì)，年紀(jì)輕輕便當(dāng)上家鄉(xiāng)的生產(chǎn)隊(duì)長。當(dāng)時(shí)的收入只有有限的工分，這對(duì)于要養(yǎng)家糊口的慶振江來說，入不敷出，生活非常拮據(jù)。時(shí)代大潮的降臨，讓慶振江清醒地認(rèn)識(shí)到，追尋自己想要的生活，唯有搏擊潮頭、拼搏進(jìn)取！

1976年，慶振江不顧周遭的反對(duì)辭掉生產(chǎn)隊(duì)隊(duì)長一職，走上了自主創(chuàng)業(yè)之路，先前拜師學(xué)木匠的手藝終于派上用場(chǎng)，心靈手巧的他做出來的家具、承攬的各種木工活頗受當(dāng)?shù)厝俗放?，再加上努力鉆研，到 1978年，在別人還掙十幾塊錢工資的時(shí)候，慶振江每月的收入已達(dá)到四五百元。

黨的十一屆三中全會(huì)過后，改革開放的春風(fēng)吹遍了神州大地。上世紀(jì)70年代末，文化大革命剛剛結(jié)束，“割資本主義尾巴”的意識(shí)觀念還停留在人們的腦海里。年輕的慶振江敢為人先，為了讓鄉(xiāng)親們過上富裕生活，放棄了收入豐厚的木匠工作，轉(zhuǎn)而與一家瀕臨倒閉的煉銅企業(yè)簽訂了為期一年的承包合同，并且僅用八個(gè)月就完成了合同上一年的任務(wù)量。原本奄奄一息的企業(yè)讓慶振江救活了，工人收入也有大幅增長，慶振江成為改革開放首批成功“下?！钡娜恕?/p>

1985年，讓慶振江終身難忘。這一年慶振江的生意做得很不錯(cuò)，不僅自費(fèi)修通了一條泥濘不堪的村路，還為村里裝了一部電話。村里的路通了、信息通了，村民心里也亮堂了，大家更加擁護(hù)慶振江了。但是村民服他、信他，給了他唯有地方上的老前輩才有的信賴

1985年，當(dāng)大多數(shù)的北京人還在騎自行車的時(shí)候，慶振江擁有了屬于自己的一輛小轎車。他在南大山子村承包了一塊土地，辦起了衛(wèi)生潔具配件廠，廠里的工人都是本村村民。頭腦精明、富有遠(yuǎn)見的慶振江為自己提出的目標(biāo)是：“既然要做，就要做到最好！”潔具配件廠創(chuàng)建伊始，慶振江便重金從北京水暖一廠聘請(qǐng)了經(jīng)驗(yàn)豐富的銷售人員和專業(yè)技師，在鉆研管理的同時(shí)狠抓產(chǎn)品質(zhì)量，獨(dú)創(chuàng)防凍水龍頭，從根本上解決了北方冬季戶外防凍問題，僅一年時(shí)間就獲得多項(xiàng)國家專利。從此，工廠生產(chǎn)的潔具配件享譽(yù)全國。在當(dāng)時(shí)舉辦的全國同類產(chǎn)品評(píng)比中，只有他的產(chǎn)品符合評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。因工藝出眾，節(jié)能節(jié)水，他的產(chǎn)品不僅暢銷全國，而且走出了國門。

經(jīng)過十幾年的發(fā)展，慶振江的潔具配件廠一度成為相關(guān)部門定點(diǎn)管理企業(yè)，又被日本著名潔具生產(chǎn)企業(yè)TOTO指定為配套產(chǎn)品企業(yè)。將企業(yè)從無到有做大做強(qiáng)的慶振江總算可以松了一口氣。

奈何世事變遷，1998年，正是慶振江的潔具配件廠發(fā)展得如日中天的時(shí)候，北京市開始規(guī)劃修建四環(huán)路和京沈高速，因要保證重點(diǎn)工程建設(shè)，沿線的民用建筑都要拆遷，慶振江的潔具配件廠也要配合規(guī)劃拆掉一部分廠房。隨后，又因北京市綠化隔離帶建設(shè)的需要，四環(huán)邊上不能有生產(chǎn)性的工廠。他的企業(yè)面臨拆遷或轉(zhuǎn)產(chǎn)的現(xiàn)實(shí)問題，這讓慶振江度過了一個(gè)又一個(gè)不眠之夜。他想，廠子已經(jīng)具有一定規(guī)模和穩(wěn)定的客戶，如果放棄實(shí)在可惜。慶振江起初打算將工廠遷往望京或王四營，但考慮到自己與南磨房鄉(xiāng)父老鄉(xiāng)親多年建立起的感情，加上鄉(xiāng)政府一直以來的支持，最后還是決定留在了南磨房鄉(xiāng)做酒店。

轉(zhuǎn)型路唯堅(jiān) 創(chuàng)新才會(huì)贏

做了大半輩子的實(shí)業(yè)，突然轉(zhuǎn)向酒店經(jīng)營這個(gè)行當(dāng)，別說慶振江的朋友，在最開始的時(shí)候，就連慶振江自己都是心里打鼓，他不斷鉆研相關(guān)知識(shí)，反復(fù)調(diào)研市場(chǎng)，聘請(qǐng)專家學(xué)者實(shí)地考察，向京城酒店業(yè)的同行取經(jīng)，最終他終于得到自己想要的答案，“不管時(shí)代如何變化，只要人民群眾的生活水平不斷提高，那么高端餐飲業(yè)的服務(wù)需求就永遠(yuǎn)不會(huì)落后?！?/p>

酒店環(huán)境的創(chuàng)新式塑造僅僅只是向東方國際花園酒店的一個(gè)方面，作為酒店公用的一面也在京城獨(dú)樹一幟。酒店地處北京市朝陽區(qū)小武基橋北，距離CBD核心區(qū)僅10分鐘車程，20多分鐘可達(dá)首都國際機(jī)場(chǎng)。酒店毗鄰京城最大的歡樂谷主題游樂園和燕莎奧特萊斯大型購物中心，地理位置優(yōu)越。酒店占地近6萬平米，擁有一流精致的標(biāo)準(zhǔn)間、套間、親子房、景觀房、豪華套房等100余套，客房面積大，智能化服務(wù)設(shè)施設(shè)備齊全。除此之外酒店還配有美味可口的環(huán)球海鮮自助餐廳，天然溫泉、健身、游泳、SPA等休閑娛樂項(xiàng)目，以及高水準(zhǔn)影音系統(tǒng)的大型會(huì)議中心。

慶振江從酒店建設(shè)之初就獨(dú)具慧眼，與港商“世界御廚”梁成威先生合作共同創(chuàng)辦酒店。酒店檔次定位很高，建筑風(fēng)格也成為東南部四環(huán)的亮麗風(fēng)景線。直到現(xiàn)在，已經(jīng)延續(xù)十幾年的繁榮。

正是由于創(chuàng)新式的引入傳統(tǒng)文化內(nèi)核，向東方國際花園酒店一經(jīng)推出便迅速得到老饕和商務(wù)旅客的追捧，其經(jīng)營方東方喜慶大酒店有限公司在數(shù)年間亦斬獲了國內(nèi)國際多項(xiàng)酒店業(yè)大獎(jiǎng)，其中包括“法國藍(lán)帶之星最佳餐飲團(tuán)隊(duì)”、中國酒店業(yè)協(xié)會(huì)“國家鉆級(jí)酒店示范店”、“中國飯店金馬獎(jiǎng)”、“2016十佳一站式服務(wù)婚禮酒店”等等殊榮，而這些都是酒店餐飲界的最高榮譽(yù)。

法國藍(lán)帶是1578年――法國國王亨利三世創(chuàng)立的“圣靈騎士團(tuán)”，這些由國王親自任命的皇家騎士身上都佩有一枚系著藍(lán)帶的十字勛章，而他們則是專門為宮廷慶典準(zhǔn)備美味佳肴的?！八{(lán)帶”由此成為卓越廚藝的象征。大東方酒店在2015年12月獲得法國藍(lán)帶“最佳餐飲團(tuán)隊(duì)”，先后獲得“國家鉆級(jí)酒家示范點(diǎn)”、 “中國飯店金馬獎(jiǎng)”等榮譽(yù)，這些都是酒店餐飲界的最高榮譽(yù)?；疱佉彩谴髺|方酒店一大特色，成為京城首家“最有‘汽’勢(shì)的蒸汽火鍋”。北京東方喜慶酒店總經(jīng)理慶艷秋獲得海峽兩岸美食文化交流“十大杰出人物”。

婚宴市場(chǎng)也是大東方一大特色。大東方借助自身寬闊喜慶的硬件優(yōu)勢(shì)，開業(yè)以來婚慶生意一直都非?；鸨Ｍㄟ^與婚博會(huì)、婚慶網(wǎng)站、婚慶公司、婚紗影樓開展合作，盡可能大而廣地開發(fā)婚宴市場(chǎng)。被中國飯店業(yè)年會(huì)組織委員會(huì)評(píng)委“亞洲十佳婚宴皇宮”。

如今，慶振江的大東方餐飲公司已經(jīng)成為朝陽區(qū)東南部頗有名氣的高檔餐飲企業(yè)，與周圍的山水文園、華僑城、歡樂谷、奧特萊斯等形成了集商務(wù)、居住、休閑、娛樂于一體的十五分鐘生活圈。

正是出于這種判斷，慶振江在大東方溫泉酒店的基礎(chǔ)上，毅然投入大半生的積蓄，重金打造了“北京向東方國際花園酒店”。

卓越呈品牌 溫馨向東方

慶振江向筆者介紹了發(fā)展方向及思路。他說，向東方酒店以后的發(fā)展路線，本著商業(yè)模式的前提，將其打造為高端商務(wù)、華人華僑在京的最理想人文居住休閑場(chǎng)所，既符合他們?cè)趪馍罟ぷ鞯娜粘Ｐ枨螅挚审w驗(yàn)到我們向東方為期提供的具有中國韻味的一系列服務(wù)，乃至全北京都體驗(yàn)不到的鄉(xiāng)村民宿式的起居模式。讓顧客在向東方有種回家的溫馨感覺，尤其是我們的溫泉文化，要做到盡善盡美，飲食文化，要做到融匯中西，包羅古今，達(dá)到美食健身、溫泉療養(yǎng)于一體心目中的理想場(chǎng)所，這是酒店管理要實(shí)現(xiàn)的境界。讓所有到店的顧客來到向東方有這樣一種感覺——“只應(yīng)天上有，人間難得幾回求”的精神體驗(yàn)；哪怕客人住遍全球酒店，仍對(duì)向東方懷念，如果達(dá)到這個(gè)效果，那咱們的酒店管理才算是成功了，這個(gè)是我的愿望，當(dāng)然也需要全體向東方員工的共同努力來達(dá)到我對(duì)酒店管理的期望目標(biāo)----

向東方的品牌目標(biāo)是打造成為中國酒店管理的第一品牌。在食品原料方面，也是高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，我們會(huì)有自己的蔬菜肉類生產(chǎn)基地、有海鮮基地，以保證我們提供給客人的產(chǎn)品一定是最好的、安全的、放心的，讓所有到店客人都能體驗(yàn)到向東方的用心。在內(nèi)部管理這塊，慶振江一直遵循人性化的管理，絕不可僵硬，經(jīng)營者要去用心去管理，而不是靠制度規(guī)定等強(qiáng)制手段，最后達(dá)到所有酒店人員都會(huì)奔著同一個(gè)目標(biāo)去奮斗，去實(shí)施，以達(dá)到我們最初的夢(mèng)想——達(dá)到世界一流的酒店管理水平，只有這樣，才會(huì)灌輸給員工一種品牌意識(shí)，而有了這個(gè)意識(shí)后，才能為中國酒店服務(wù)業(yè)爭(zhēng)一口氣。

慶振江稱，品牌不是靠砸錢做廣告做出來的，而是靠自身的努力以及消費(fèi)者的認(rèn)可，一步步打造出來的。向東方的歷史追溯到30年前，從一無所有到現(xiàn)在去打造中國國內(nèi)獨(dú)特的酒店管理公司，這期間有許許多多的真實(shí)發(fā)生的故事，這些故事無疑積淀了是我們的企業(yè)文化。通過不斷改革深化，也累積了創(chuàng)新的成果。

在酒店經(jīng)營上、首先是不能脫離酒店周邊群眾，向東方酒店依托著大東方海鮮酒樓，，那它們都是為群眾服務(wù)的，酒樓無論是日常聚餐、婚宴、會(huì)議、宴會(huì)等都要讓客人來了之后，起碼要高于自己的心理預(yù)期。讓身邊有酒店需求的親朋好友可以住得起、住得好，而且要有自豪感。慶振江認(rèn)為，做企業(yè)不能脫離當(dāng)?shù)厝罕?，如果?dāng)?shù)乩习傩崭杏X“看不到、摸不著”，那企業(yè)做得就可以說失敗了。只要做到以周邊客戶群眾為依托，我相信所有酒店乃至企業(yè)都會(huì)做的越來越好，向東方也將會(huì)加強(qiáng)培訓(xùn)教育員工的這方面服務(wù)意識(shí)。

扁舟渡商海 仁德敬天地

傳統(tǒng)文化是企業(yè)發(fā)展的基石。受中國傳統(tǒng)文化的影響，慶振江還將酒店的經(jīng)營理念與儒道文化融會(huì)貫通。為了讓企業(yè)百年不衰，他倡導(dǎo)企業(yè)譜“五百神仙卷”，其中記錄“學(xué)習(xí)儒家拿得起，理解道家看得開，懂得佛家放得下。敬天愛人，明天道、了人道定能通商道，感恩、據(jù)德、依仁才能繼往開來生生不息?！睉c振江希望通過立“五百神仙卷”來提醒自己、警示后人，更希望企業(yè)能夠百年長存。

慶振江的根在南磨房，心也與父老鄉(xiāng)親貼得緊。2011年慶振江當(dāng)選朝陽區(qū)人大代表，按照他自己的話說，這是家鄉(xiāng)父老給他的榮譽(yù)。“既然當(dāng)選為人大代表，就是為老百姓說話，為老百姓辦事！”盡管他提的建議不算很多，但件件都是為百姓辦的實(shí)事兒。

慶振江繼續(xù)對(duì)記者說道，四環(huán)路與京沈高速交匯處一帶（四方橋），有幾處較長的通道一直沒有路燈，每年年底，這里就成了搶劫案件頻發(fā)的高危路段。為此他向市政管委提出建議，希望盡快在這些通道安裝路燈和監(jiān)控設(shè)備，市政管委對(duì)他提出的建議也做出了積極回應(yīng)。目前，部分通道已經(jīng)裝上了路燈，附近居民和途徑此處的人們?cè)僖膊挥脼槿松戆踩珦?dān)驚受怕了。

慶振江把中國傳統(tǒng)文化融入到企業(yè)發(fā)展中，引領(lǐng)身邊的人弘揚(yáng)正能量，讓企業(yè)有精神、有文化。從慶振江立下的“五百神仙卷”，就能看出他對(duì)家鄉(xiāng)父老的感恩之心，對(duì)全體員工的感恩之情。致富不忘鄉(xiāng)親是慶振江一貫堅(jiān)持的原則。他的酒店有400多位職工，其中大部分來自南磨房鄉(xiāng)當(dāng)?shù)兀硎艿拇龆疾坏?。慶振江在2008年就率先在企業(yè)成立了非公企業(yè)黨支部、工會(huì)等組織，至今已先后發(fā)展吸收黨員20余人。黨員先鋒起模范帶頭作用，員工把企業(yè)當(dāng)成自己的家，把客人當(dāng)成親人一樣用心服務(wù)。多年的從商經(jīng)歷讓慶振江練就了一雙敏銳的慧眼，他對(duì)筆者說：“現(xiàn)如今都提倡節(jié)能環(huán)保和生態(tài)宜居，我的酒店在設(shè)計(jì)和改造過程中也充分貫徹了這一理念?，F(xiàn)在，我的酒店白天采光可以不依賴電能，整個(gè)酒店的用水也主要靠地下溫泉循環(huán)供給，不僅順應(yīng)時(shí)代潮流，而且也符合黨的十八大提出的建設(shè)生態(tài)文明的綠色商業(yè)發(fā)展方向?！?/p>

從一位深研酒店管理的企業(yè)家，到一位心系百姓民生的曾任兩屆人大代表，“老慶”始終踐行“拼搏進(jìn)取”的座右銘，通過半生砥礪奮進(jìn)，贏得了人生的精彩，他所堅(jiān)持的人生哲理，也由企業(yè)的不斷前進(jìn)而發(fā)揚(yáng)光大?；字甑膽c振江，已經(jīng)順利把酒店經(jīng)營權(quán)移交到下一代慶艷秋手里，新一代慶氏兒女在繼承發(fā)揚(yáng)老一輩的科學(xué)經(jīng)營管理下，必然帶領(lǐng)東方喜慶大酒店有限公司，如系于改革潮頭的風(fēng)帆，迎著朝陽、載著日出東方的神韻駛向更加美好的未來！