無機配方肥對廣西南部馬蹄筍產量的影響

余慧連，鄧莉明，吳遠媚，賁呂宣，陳新華，韋旖旎，舒應東，徐玉斌(.南寧市林業科學研究所,廣西 南寧 53007;.南寧市五象嶺森林公園,廣西 南寧 5309)

通信作者：陳新華(1988-)，男，廣西桂林人，碩士，工程師，主要從事林木遺傳改良與栽培工作，E-mail：cxh76153264@aliyun.com

綠竹(Dendrocalamopsisoldhami)屬禾本科(Poaceae)竹亞科綠竹屬，因其筍體形似馬蹄，故又名馬蹄筍。馬蹄筍性喜溫暖濕潤、不耐嚴寒，一般要求年平均溫度≥17.5 ℃，極端低溫>-6 ℃，主要分布在我國的浙江南部、福建、廣東、臺灣等地區，是我國中南亞熱帶地區的優良筍用叢生竹種之一[1]。馬蹄筍質脆嫩，鮮甜可口，營養豐富，是優良的食用筍[2]。

施肥對馬蹄筍產量的影響曾有報道，有學者已對浙南地區[3,4]、福建[1,2,5,6]等地綠竹林的施肥效應進行了研究，但尚未見針對廣西南部香蕉地種植的馬蹄筍施肥的研究報道。目前，廣西南部香蕉地種植的馬蹄筍施肥是參考借鑒外地種植方法，以經驗判斷施肥用量和施肥配比，施肥用量、配比和施肥效果仍不確定。目前，對在廣西南部氣候及香蕉種植跡地的土壤條件下的竹叢施肥效應仍不清楚，經驗施肥是否適應廣西南部氣候與立地條件的問題亟待解決。本文以廣西南部香蕉地種植的馬蹄筍為材料，研究不同無機配方肥對馬蹄筍產量與數量的影響，以期對廣西南部香蕉地馬蹄筍豐產栽培提供參考。

1 試驗地概況

試驗地位于廣西南寧市隆安縣那桐鎮浪灣華僑農場定忠基地，地處廣西中西部偏南，屬北熱帶北緣季風氣候。年平均氣溫21.5 ℃，≥10 ℃的年平均積溫7 697.8 ℃。年平均降雨量1 301 mm，降雨多集中在夏季，年蒸發量1 613.8 mm，年平均相對濕度79.0%，霜日年平均3～5 d。為緩丘寬谷臺地地貌，海拔150～200 m，土壤為紅壤。

2 材料與方法

2.1 試驗材料

試驗竹叢竹林為2016年3月1年生母竹移蔸造林，造林未施基肥，也未追肥，株行距1.5 m×2 m。2017年3月立竹平均高3 m，平均胸徑3 cm。

2.2 試驗設計

試驗共設9個配比施肥處理，1個對照；每個處理內對3～6個竹叢進行施肥，共設置4個區組，區組內處理隨機排列；不同施肥處理間隔4 m。各處理施肥量如表1所示。在5月上旬和7月上旬分兩次施用，分別占總肥量的60%和40%。氮肥采用尿素，磷肥用過磷酸鈣，鉀肥用加拿大鉀肥。

表1 無機配方施肥用量

施肥方法：開直溝施肥，在兩行竹叢中間開寬20 cm，深20～30 m直形施肥溝，將N、P、K三種復合肥按配比施入，施肥后覆土，肥料不直接接觸筍芽，以免產生肥害。

2.3 測定項目與方法

測定每個竹叢立竹度，根盤面積。按竹叢內竹桿實際分布測定根盤長和寬，按橢圓計算根盤面積；對試驗地內每個竹叢產筍數量、單筍質量進行測量。5月到8月出筍高峰期每周測定一次，9月份每半個月測定一次，每次測定的竹叢產量之和為此竹叢總產量。數據運用Excel和SPSS22.0軟件進行統計分析。

3 結果與分析

對9個施肥處理與1個對照，共189個單叢年產筍質量與數量進行均值統計，單叢年產筍質量總平均值達4 203.7 g，按2 m×2 m密度造林，1年生竹林平均每667 m2可產馬蹄筍700 kg；單叢年產筍量最高達4 708.9 g，最低為3 379.3 g；單叢年產筍數量總平均值達11.8個；單叢年產筍數量最高達13.5個，最低為9.7個,見表2。

3.1 施用無機配方肥馬蹄筍年產量分析

表2 無機配方施肥處理單叢年產量均值

3.2 不同施肥處理對馬蹄筍竹叢產筍總質量的差異

表3 不同施肥處理下單叢年產筍總質量協方差分析結果

通過對不同處理馬蹄筍竹叢產筍總質量進行協方差分析，結果表明(表3)：不同無機配方肥施肥處理下馬蹄筍竹叢年產筍質量無顯著差異(P=0.395)，說明施用不同配比的無機肥對提高馬蹄筍竹叢年產筍質量的作用不大；立竹密度對馬蹄筍竹叢年產筍質量有顯著影響(P=0.028)，說明調整竹叢立竹度與立竹密度對提高馬蹄筍竹叢產量會有影響；意味著馬蹄筍種植時調整良好的竹林結構，可以促進竹林豐產。

3.3 不同施肥處理對馬蹄筍竹叢年產筍數量的影響

表4 不同施肥處理下單叢年產筍數量的協方差分析結果

通過對不同處理馬蹄筍單叢年產筍數量進行協方差分析，結果表明(如表3)：不同無機配方肥施肥處理下馬蹄筍單叢年產筍數量沒有顯著差異(P=0.728)，說明施用無機配方肥對提高單叢年產筍數量沒有影響；竹叢立竹度對馬蹄筍單叢年產筍數量有極顯著影響(P<0.01)，但是立竹密度對單叢年產筍數量沒有顯著影響(P=0.515)(未列出協方差分析表)，說明單叢年產筍數量與立竹度大小關系緊密而與立竹密度無關。

4 結論與討論

不同施肥處理對馬蹄筍單叢年產筍質量和年產筍數量均無顯著影響。這與相關研究中施肥能提高馬蹄筍產量的結論不同。王月英等[3]認為浙南馬蹄筍林施用無機配方肥的出筍數量顯著高于不施肥的竹叢。造成結論不同的原因可能是香蕉種植跡地本身的肥力能夠供應馬蹄筍正常生長，香蕉種植跡地連年重度施肥可能是造成土壤肥力充足的原因。因此，無機肥料可以適當少施，以節約種植成本，同時也表明，香蕉種植跡地是馬蹄筍種植的理想之地，可以充分利用感染黃葉病的香蕉種植空閑地和跡地肥力。本研究只對1年生馬蹄筍幼林單年度產筍情況進行了調查分析，連續多年種植后的土壤肥力變化還應進一步深入研究。

研究還發現立竹密度對馬蹄筍單叢產筍總質量影響顯著；竹叢立竹度對馬蹄筍單叢產筍數量有極顯著影響，這與陳雙林[6]和曾繁茂[7]的研究結論一致，陳雙林認為立竹度與根盤面積比，即立竹密度，對叢竹筍產量有影響，對立竹密度進行調控有助于竹林豐產；曾繁茂認為竹叢立竹數對筍產量和個數有影響。因此，馬蹄筍用林栽培要側重于竹林結構調控，但廣西南寧馬蹄筍種植的最佳竹叢立竹度、立竹密度以及竹林結構調整技術還需要進一步研究。