福利化養豬生產工藝與技術裝備分析

韓曉東

我國當前廣泛使用就是定位飼養的方式來進行母豬飼養，這種方式能夠有效的實現母豬的同步飼喂，并且還能夠在很大程度上避免母豬因為爭食而引發攻擊，同時還方便了日常的管理以及相關的操作。不過這種飼養的方式極大的限制了妊娠母豬的活動，而空間環境的應激對于母豬的繁殖性能以及健康影響極大，嚴重的阻礙到母豬的生產性能。歐盟等地方已經嚴令的禁止了這種方式進行妊娠母豬的飼養。而福利化養豬生產方式則是能夠有效的解決這一點，并且還能夠有效的提升我國母豬的生產力，所以加強對其的研究也是十分的有必要。

1.福利化養豬的生產工藝分析

豬是屬于社會性的動物，就自身的福利來說，群養的方式明顯比定位飼養的方式好。群體飼養的方式更加有利于母豬建立和諧的社群關系以及行為表達，并且大的活動空間也是能夠使得母豬更好的進行運動，有效的改善母豬的繁殖性能。福利化養豬生產工藝主要就是結合豬的習性、行為以及生理等各方面的生物學特征，然后通過福利技術設施來進行研究分析，以此來有效的改善養殖的條件，更好的滿足動物的生物學方面的要求，進而有效的實現增殖增產的目標。例如舍飼散養工藝就是福利化養豬的典型。

2.福利化養豬生產技術分析

2.1 利用整場全進全出來進行防疫

我國當前的規?；B豬場大都是利用流水線的生產工藝來進行養豬，每一個養豬場的飼養都是由母豬到育肥豬等各個階段，其也是被稱之為單點多段式的布局。隨著養豬場規模的以及人們對于防疫重要性的認識不斷提升，很多養豬場在使用這種工藝流程的時候也是盡可能的做到按舍全進全出，然后在轉群之后也是立即進行豬舍的清洗以及消毒，不過因為不同舍都是共用一個排水系統，所以也是很難講病原微生物的繁殖鏈徹底的切斷，尤其是以空氣傳播的疾病。要想有效的做到更好的防疫，那僅僅依靠某個單元的全進全出還是遠遠不夠的，而是需要進行整場的全進全出。例如可以設置專業化的仔豬生產廠、母豬生產廠等等。

2.2 利用分解操作步驟來有效的減少斷奶仔豬的應激反應

仔豬獲得的母源抗體一般在其出生之后的三周左右就差不多消失晚了，而主動免疫則是需要在四至五周才會起到一定的作用，而在三至五周的時候則是仔豬免疫空白的階段，這個時候的仔豬的抵抗力也是最差的時候，比較容易對環境應激敏感。我國的養豬場進行仔豬的斷奶的時間大都是在二十八天，而斷奶、運輸、并窩以及轉群等過程也是仔豬最容易發生應激的時候，經常會使得仔豬出現腹瀉以及飼料利用率低的情況，進而嚴重的影響到正常的生產。為了更好的減少應激反應，發達國家通常都市利用分解應激管理的方法來進行，具體操作如下：（1）仔豬斷奶的時候先進行混群一周，讓其在母豬場熟悉之后就能夠極大的降低運輸混群的應激；（2）等到仔豬適應了固體飼料之后在將其轉運至保育場進行飼養：（3）在混群的時候可以利用一些豬玩具，以此來有效的減少混群打斗的情況發生。這種方法能夠有效的降低仔豬斷奶轉群時所產生的應激，進而最大化才能度上降低生產損失。

3.福利化養豬生產裝備分析

3.1 合理的應用自由式產欄

我國當前分娩階段的母豬最為常用的飼養設備就是分娩限位欄。相關研究表明，母豬在分娩限位欄中的運動量比較小，并且腿部以及身體的搖擺幅度也是更加的小，進而能夠有效的延長產程與仔豬的分娩間隔。如果仔豬在產道中的滯留時間太長那將會出現導致其窒息而死。而后續被壓死的仔豬大都是因為在其生產的過程中缺氧而活力差以及體質弱的豬。俄日了有效的降低仔豬的死胎率，大多數的豬場都會對分娩時的母豬注射催產素。而相關研究表明，催產素不僅不能夠提升仔豬的身體素質，反而會增加仔豬的死胎率。所以為了更好的保障分娩母豬的福利，將其從限位欄中解放出來也是十分的有必要。

3.2 在躺臥區設置豬床

豬一天中大約有百分之八十的時間都是處于躺臥的休息狀態，所以要想有效的提升豬的福利，那改善躺臥區的環境也是十分的有必要。保育階段的豬自身免疫力比較差，進而對于環境溫度方面的要求則是比較高，所以很多養豬場在冬季的時候通常都會對保育豬舍進行加溫措施。而在仔豬的休息區設置豬床，并且在床內設置水暖供熱系統能夠有效的滿足保育仔豬的溫度方面的需求。同時還能夠有效的解決仔豬的腹瀉情況，減少仔豬的淘汰率。

綜上所述，隨著人們的生活水平不斷的提高，消費者對于食品質量以及安全方面的要求也是越來越高。而為了養出令人滿意的豬，動物福利在養豬生產方面也是越來越受重視。具體可以從養豬的生產工藝以及技術裝備出發來提升豬的福利，這樣不僅僅能夠極大的改善我國落后的養豬生產工藝，并且還能有效的減少豬的疾病發生，進而最大程度上保證豬肉及其相關產品的安全。合理的應用福利化的生產工藝以及技術設備也是保證我國養豬業持續發展的一種重要的途徑。