生豬健康養殖模式綜合配套技術的應用推廣

徐根松

健康養殖最早出現在海水養殖領域，之后逐步擴展應用到畜禽養殖等領域。生豬的健康養殖就是根據生豬品種的特性，以生態學、營養學等原理對養殖過程進行指導，以產出高品質的豬肉，在滿足消費者對食品安全高要求的基礎上實現養殖者利益的最大化。隨著生豬養殖技術的不斷進步，我國生豬的養殖逐漸實現了規?；?、集約化、工廠化，促進了生豬飼養業的快速發展。2013年生豬的健康養殖模式綜合配套技術被納入到中央財政農業科技推廣示范項目的范疇中，其推廣應用后有效解決了我國生豬養殖業中的一些問題，實現了生健康、環境健康、人類健康，增產、增收效果明顯,因此，在全國許多地方應用取得了較好的成效，在蘭溪市有一定的推廣應用前景。蘭溪市是我國傳統的畜牧養殖區，養殖生豬的歷史非常悠久，據統計，蘭溪市豬年存欄量穩定在45萬頭左右，養殖戶約1000戶，是浙江省主要供應生豬的地區之一。目前蘭溪市還沒有應用陽光豬舍這種健康養殖模式，為了在蘭溪市引進和推廣，有必要對該綜合配套技術及其推廣應用的預期效果進行簡單的探討。

1 生豬的健康養殖模式綜合配套技術

1.1 推廣標準化的陽光豬舍

目前應用比較廣泛的陽光棚舍主要有3種，分別為單面式、封閉式、拱圓形。一是單面式陽光棚舍。此種類型又包括單列、雙列2種，單列的方向為東西走向，南面覆蓋1層塑料膜，北面的棚頂為彩鋼板，豬欄排列方式為單列式的，豬欄的南側建1條過道，便于飼養員從事飼喂、清理豬舍等活動；雙列也是東西走向，南面、北面建設材料都同于單列式的棚舍，不同的地方在于豬欄的排列方式為雙列，雙列的中間建1條過道。二是封閉式陽光棚舍。此種類型的棚舍走向為東西走向，頂部為雙坡，南側安裝陽光板，北側安裝彩鋼板，豬欄的排列方式為雙列，中間建過道。三是拱圓形陽光棚舍。此種類型的走向為南北，棚頂形狀為拱圓，覆蓋1層塑料膜，豬欄排列方式為雙列，中間建設飼養員走的過道，此種棚受光面積大，溫度很高。

陽光豬舍地址的選擇要求有很好的排水條件、地勢高、便于開展防疫、水電等基礎設施配套良好、交通便利、水質好、周圍沒有大型的化工廠等、與主要的交通要道與居民區等距離至少要超過1000m的平坡或者緩坡。陽光豬舍內的總體布局要合理，包括分娩哺乳豬舍、育肥豬舍、配種豬舍等，各豬舍之間的距離控制在8m左右，各種豬舍按照順序排列，一般依次排列的順序為配種豬舍、妊娠豬舍、分娩哺乳豬舍、保育豬舍、育肥豬舍。

1.2 完善陽光豬舍內配套設施、設備

為了給哺乳的仔豬等提供保暖，可在休息區域鋪設電地熱，以提高溫度，避免生豬受到更多的冷刺激，進而影響到生長發育。豬舍內距離地面20cm的位置建40cm*60cm的地窗，以保證豬舍內有良好的透風性，通氣良好，此外還可以在棚舍的頂部建天窗，并安裝直徑在40cm左右的無動力風機，靠風力的作用帶動其旋轉實現室內的通風換氣。豬舍的頂部可根據需要架設卷簾被等，以起到保溫、遮陽等效果。高溫季節為了降溫，可在棚舍內安裝淋浴頭等。為了減少飼料的浪費，可以建增效料槽，按量給飼；生豬在豬圈內來往活動時可能會踢翻水盆，造成豬舍內污水橫流，可滋生大量病原菌，增加生豬發病率，可安裝可調節式飲水器，在滿足生豬飲水需求的同時還不會污染圈舍環境。

1.3 科學布局，建好輔助性生產建筑及生活管理區建筑

除了建好陽光豬舍，還要建好消毒室、飼料加工室、污水處理設施、更衣室等輔助性的生產建筑，另外，還要配套辦公室、值班室等生活管理區。生產區建址地點根據風向一般安排在生活管理區的側風向位置，各個區域之間的隔離可建圍墻、綠化帶等。

1.4 選擇優質的飼料

飼料選擇上，要求優質、無毒、符合國家飼料衛生安全標準、沒有國家禁止應用的或者未取得農業部飼料添加劑證書的飼料添加劑等。搭配飼料時一定要科學，要求飼料中含有的營養要符合生豬飼料標準，其中含有的微生物量要在飼料安全衛生標準的范圍內，此外，飼料中絕對不允許添加廋肉精、抗生素等可能會影響生豬的生長發育以及對人類產生危害的違禁藥物。

1.5 加強飼養管理

生豬飼養環節中的重要事項就是加強飼養管理，一般來說傳統的飼養方式下飼養人員工作時間具有一定的規律性，而陽光棚舍飼養下會受到天氣、溫濕度以及生豬個體位置等多種因素的影響，因此飼養員要投入更多的耐心，具備更高的責任心，從各個方面加強管理，才能充分發揮出陽光棚舍在生豬飼養中的優勢。一是做好防暑降溫工作。陽光棚舍的卷簾被要根據需要適當放下來或者卷起來，以達到防暑降溫的作用。如果棚舍是封閉式的，則要將前后的天窗、地窗等打開，拱圓形的棚舍將天窗及前后通風帶打開。在自然通風沒有明顯效果的高溫天氣下可應用淋浴設施降溫；若棚舍外沒有風，無法靠無動力風機通風，則需要打開正壓通風機，以提高棚舍的透氣性。二是保暖。在低溫的情況下，可以將圈舍內的電地熱打開，關閉窗戶、天窗等，打開正壓通風機。

1.6 積極防控疫病

生豬健康養殖中，要重在日常的養，堅持養重于防，防重于治、養防結合的原則，做好疫病的防控。豬舍周圍及豬舍內的環境要保證干燥、潔凈，定期消毒，合理控制好豬舍內的溫濕度條件，確保室內通風良好。結合當地生豬疫病發病情況及傳染病防控規律，在防疫部門的指導下提前接種疫苗，以對傳染病起到一定的預防作用。日常管理中多觀察，多留意生豬的狀態，一旦發現疫病立刻將病豬單獨隔離并科學采取治療措施。

2 應用推廣后的預期效果

2.1 生態效益及社會效益

與以前傳統的生豬飼養方式進行比較，生豬健康養殖模式中使用陽光豬舍技術可使生豬的生長環境大大改善，為其生長發育創造了很好的條件；通過推廣應用生豬健康養殖模式綜合配套技術，大大降低了各種不良的因素可能對生豬造成的應激反應，提高了豬自身的免疫能力，加上優選飼料，禁止添加抗生素等藥物，可使生豬消化飼料的效率更高，不僅避免了豬肉中的藥物殘留，還對耐藥性菌株的產生起到很好的控制作用，在提高生豬對疫病的抵抗能力的同時，提高了豬肉的質量，為人們提供安全放心的肉食品。

2.2 經濟效益

生豬健康養殖模式綜合配套技術應用推廣后，由于飼養中都是選擇無毒、無抗生素等藥品的飼料，而且應用了增效料槽，提高了飼料的利用率，節約了飼料成本，而且豬抗病能力提高了，在用藥成本上也有所降低。此技術中推廣應用了電地熱，與傳統飼養的供暖相比減少了供暖成本，整體經濟效益好于傳統飼養模式。一是仔豬效益。生豬健康養殖模式綜合配套技術后仔豬的成活率比傳統模式高，一般至少在95%左右，經濟效益可觀。二是保育效益。推廣應用生豬健康養殖模式綜合配套技術后，以飼料三元雜交商品瘦肉型保育豬2000頭為例，此種模式下飼養的豬售價高，與傳統飼養模式相比，前者每頭豬的效益提高50元左右，整體上經濟效益可提高10萬元左右。三是育肥豬效益。推廣應用生豬健康養殖模式綜合配套技術后，以飼料三元雜交商品瘦肉型保育豬2000頭為例，每頭育肥豬的經濟效益比傳統模式下高150元左右，整體經濟效益提高30萬左右。

上述從推廣標準化陽光豬舍、完善豬舍內的配套設施、科學布局輔助性生產建筑與生活管理區建筑、選擇優質飼料、加強飼養管理、積極防控疫病等方面總結了生豬健康養殖模式綜合配套技術，并分析了該技術推廣應用的潛在效果，希望為該技術的推廣提供借鑒。