長(zhǎng)豐縣水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)

葉繼剛

我國(guó)屬于農(nóng)業(yè)大國(guó)，水稻是主要種植的農(nóng)作物之一，提高水稻的產(chǎn)量是提高農(nóng)戶收入、確保糧食安全生產(chǎn)的有效途徑。我國(guó)也是人口大國(guó)，隨著我國(guó)人口的不斷增加，對(duì)糧食的需求量逐年增加，需要不斷改進(jìn)技術(shù)，提高農(nóng)作物的產(chǎn)量。在各級(jí)部門的支持下，長(zhǎng)豐縣推廣了水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)，取得了明顯的效果。當(dāng)前在國(guó)家重視綠色環(huán)保的大背景下，水稻的生產(chǎn)要以綠色高產(chǎn)為核心，在確保水稻品質(zhì)的同時(shí)進(jìn)一步提高產(chǎn)量，滿足日益增長(zhǎng)的人口生存所需。長(zhǎng)豐縣位于安徽省合肥市的北部下轄縣，為水稻生產(chǎn)大縣，常年水稻種植面積穩(wěn)定在約5.7萬(wàn)hm2，近年來(lái)在國(guó)家惠農(nóng)政策的大力推廣落實(shí)下，農(nóng)民種植糧食的積極性較以前大大提高，水稻的產(chǎn)量也實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步提高，水稻生產(chǎn)技術(shù)不斷優(yōu)化，對(duì)當(dāng)?shù)厮井a(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到積極的推動(dòng)作用。尤其是隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)安全食品及生活環(huán)境的要求越來(lái)越高，下面，結(jié)合長(zhǎng)豐縣水稻生產(chǎn)的實(shí)際，對(duì)水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)從推廣優(yōu)質(zhì)專用水稻品種、規(guī)范移栽、推廣綠色田管技術(shù)等方面總結(jié)，并分析了該技術(shù)推廣后取得的一些成效，希望能為水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣提供參考。

1 水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.1 推廣優(yōu)質(zhì)專用水稻品種

農(nóng)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)綠色、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效生產(chǎn)，其中綠色、優(yōu)質(zhì)是前提，目的是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高產(chǎn)、高效。當(dāng)前人們對(duì)綠色食品比較熱衷，綠色產(chǎn)品在市場(chǎng)上更有前景，可以滿足人們對(duì)健康更加關(guān)注的需求[2]。要實(shí)現(xiàn)水稻的綠色生產(chǎn)，首要的一個(gè)條件是優(yōu)選米質(zhì)優(yōu)良的水稻品種。根據(jù)長(zhǎng)豐縣的區(qū)位特點(diǎn)、生產(chǎn)條件，建議選擇產(chǎn)量高、抗性能力強(qiáng)（抗病能力強(qiáng)的水稻品種發(fā)生病蟲(chóng)害的概率低，應(yīng)用藥劑進(jìn)行化學(xué)防治的次數(shù)少，綠色、優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)有明顯的效果）、高矮適中（一般株高100cm左右，如果水稻植株過(guò)高，超過(guò)100cm，則一般分蘗能力不強(qiáng)，容易倒伏，沒(méi)有增產(chǎn)的潛力）、米質(zhì)佳（達(dá)到部頒三級(jí)以上的標(biāo)準(zhǔn)）、適合實(shí)施機(jī)械化種植、水肥利用效率高的水稻新品種，優(yōu)化品種的結(jié)構(gòu)，積極發(fā)展優(yōu)質(zhì)粳稻生產(chǎn)。

1.2 規(guī)范移栽

播種之前，做好種子的處理工作，包括晾曬、風(fēng)選等，并將種子置于石灰水等溶液中消毒，之后進(jìn)行催芽。選擇背風(fēng)向陽(yáng)、土壤肥力水平高、便于實(shí)施田間管理的地塊作為育秧地，做床按照長(zhǎng)*寬為20m*1.2m左右開(kāi)廂。當(dāng)日均溫穩(wěn)定超過(guò)12℃左右時(shí)即可播種，具體的播種時(shí)間按照茬口、水稻品種特性、秧齡等多種因素確定，播種量控制在300kg/hm2。苗床上底肥要施足，將地面充分整平，澆入充足的底水后均勻播種，一般采取撒播的方式。播種之后勤觀察，多留意田間的溫濕度、種子萌發(fā)情況等，避免苗床溫度過(guò)高而發(fā)生燒苗現(xiàn)象。秧苗進(jìn)入四葉期前確保苗床上處于濕潤(rùn)狀態(tài)，4葉后適當(dāng)旱育管理，做好苗床病蟲(chóng)害的預(yù)防。結(jié)合秧苗長(zhǎng)勢(shì)，適時(shí)移栽，一般對(duì)于冬閑田，可以在5月上中旬完成移栽工作，對(duì)于兩季田，可在5月下旬到6月上旬完成移栽。移栽之前先施入足夠的基肥，主要選擇農(nóng)家肥，適當(dāng)搭配氮磷鉀肥。移栽的方式選擇寬窄行條栽等，不同的品種類型選擇不同的移栽密度，對(duì)于大穗型的水稻品種，可移栽18萬(wàn)窩/hm2，對(duì)于小穗型的，可適當(dāng)增加移栽的密度，控制在22.5萬(wàn)窩/hm2，確保基本苗至少在135萬(wàn)～150萬(wàn)苗/hm2。

1.3 推廣綠色田管技術(shù)

1.3.1 推廣科學(xué)施肥和節(jié)肥技術(shù)

施肥上遵循“減氮、補(bǔ)磷、穩(wěn)鉀和鋅、硅”的施肥原則，優(yōu)先推廣應(yīng)用水稻專用緩釋肥料、生物肥料、葉面肥、商品有機(jī)肥等高效新型肥料，增加穗粒肥的施用量，主攻穗粒數(shù)，以提高水稻的產(chǎn)量。為了減少化肥的施用量，可推廣秸稈還田技術(shù)替代部分化肥施用技術(shù)。

1.3.2 推廣綠色防控和節(jié)藥技術(shù)

水稻按照“預(yù)防秧苗期，放寬分蘗期，保護(hù)成穗期”的病蟲(chóng)防控原則，做好病蟲(chóng)害的防控管理，為水稻的健身栽培打下良好的基礎(chǔ)。在田間加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警，重點(diǎn)對(duì)一些流行性病害加大監(jiān)測(cè)力度，如水稻遷飛性害蟲(chóng)、稻瘟病、稻曲病、小麥赤霉病等，對(duì)病害的發(fā)生動(dòng)態(tài)進(jìn)行準(zhǔn)確預(yù)測(cè)，及時(shí)將預(yù)報(bào)信息發(fā)布在預(yù)警信息平臺(tái)上，為農(nóng)戶開(kāi)展綠色防控提供指導(dǎo)。推進(jìn)科學(xué)用藥和高效植保技術(shù)，大力推廣應(yīng)用生物農(nóng)藥，多選擇效率高、毒性低、殘留少、與環(huán)境有較好相容性的藥劑，當(dāng)病蟲(chóng)害達(dá)到防控指標(biāo)時(shí)選擇自走式噴霧器械進(jìn)行常量施藥，要堅(jiān)持適時(shí)適量用藥，堅(jiān)持農(nóng)藥減量控害，確保在減少農(nóng)藥危害的基礎(chǔ)上確保防效。

1.3.3 抓好防災(zāi)減災(zāi)

水稻生長(zhǎng)過(guò)程中的氣候條件多變，容易出現(xiàn)干旱、澇災(zāi)、寒露風(fēng)等，因此為了獲得水稻的豐產(chǎn)，一定要提前做好應(yīng)急預(yù)案，為開(kāi)展抗災(zāi)減災(zāi)工作時(shí)刻做好各項(xiàng)的準(zhǔn)備工作。一是提升旱澇保收能力。按照田塊成方、溝渠配套等要求，對(duì)水稻田進(jìn)行整體的規(guī)劃，重視農(nóng)田水利等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，每塊農(nóng)田實(shí)行獨(dú)立灌溉，以提高灌溉的效率，擴(kuò)大有效灌溉的面積，提高抗旱除澇能力。二是預(yù)防夏季高溫季節(jié)發(fā)生熱害。夏季溫度高，水稻生產(chǎn)中可能會(huì)發(fā)生高溫?zé)岷ΜF(xiàn)象，因此要提高警惕，做好防范高溫?zé)岷Φ男麄鳎崆白龊妙A(yù)防，通過(guò)采取有效的措施，如更換品種等，盡可能降低高溫天氣對(duì)水稻結(jié)實(shí)造成的不利的影響。三是預(yù)防后期低溫冷害。對(duì)于播種時(shí)間晚的水稻品種，其生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中容易遇到“寒露風(fēng)”，產(chǎn)生不利影響，因此可選擇熟期早的品種、改變播種方式、施肥等措施，盡量降低災(zāi)害對(duì)水稻生產(chǎn)造成的不利影響，以避災(zāi)減災(zāi)，實(shí)現(xiàn)水稻的豐收。

1.3.4 推廣機(jī)械化標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)

水稻生產(chǎn)中可對(duì)適齡旱育壯秧技術(shù)進(jìn)行重點(diǎn)推廣，機(jī)械插秧時(shí)結(jié)合品種特點(diǎn)科學(xué)控制各項(xiàng)參數(shù)，以確保插秧的質(zhì)量。對(duì)于目前一些新技術(shù)的瓶頸要進(jìn)行重點(diǎn)攻關(guān)，包括綠色防控、稻蝦種養(yǎng)等，對(duì)水稻綠色增產(chǎn)、單季稻農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝結(jié)合等技術(shù)模式進(jìn)行示范推廣。

2 水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣應(yīng)用的效果

2.1 實(shí)現(xiàn)了水稻的增產(chǎn)增收

通過(guò)在長(zhǎng)豐縣推廣水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)，水稻核心示范片都選擇了當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)品種種植，整體表現(xiàn)較好，實(shí)現(xiàn)了豐產(chǎn)，與常規(guī)方法種植水稻相比，產(chǎn)量增幅達(dá)到了15%以上，節(jié)本增效明顯，平均增幅超過(guò)5000元/hm2。

2.2 提高了水稻的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平

長(zhǎng)豐縣在推廣水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)的過(guò)程中推廣應(yīng)用了秸稈還田技術(shù)、機(jī)插秧技術(shù)、自走式植保器械施藥技術(shù)等，在減少人工成本投入的同時(shí)，大大提高了病蟲(chóng)害的防效，種植水稻的效率更高，以1臺(tái)1行插秧機(jī)為例進(jìn)行計(jì)算，其每天插秧2.7 hm2左右，比人工插秧的效率高40倍左右；又如自走式噴霧機(jī)，其1臺(tái)每天噴藥面積為20 hm2左右，人工作業(yè)每天頂多不會(huì)超過(guò)hm2，前者的工作效率至少是后者的20倍以上。加上農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)水平的不斷提高，水稻生產(chǎn)逐漸實(shí)現(xiàn)了適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，整體上提高了水稻種植的水平。

2.3 確保了水稻質(zhì)量的安全

水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)全程實(shí)現(xiàn)了綠色生產(chǎn)，推廣綠色防控技術(shù)，選擇毒性低、殘留少、效果高的藥劑進(jìn)行病蟲(chóng)害的防治，精準(zhǔn)施肥、噴藥，減少了化肥、農(nóng)藥的使用，通過(guò)對(duì)水稻綠色高產(chǎn)示范區(qū)的調(diào)查，化肥用量可減少16%左右，農(nóng)藥用量減少了26%，病蟲(chóng)害綜合防治效果提高了10%以上。

2.4 促進(jìn)了土地的規(guī)模化經(jīng)營(yíng)

水稻綠色生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化程度高，全程實(shí)現(xiàn)了社會(huì)化服務(wù)，解決了水稻生產(chǎn)中的技術(shù)、人員等限制性因素，打消了農(nóng)戶的后顧之憂，促使農(nóng)戶對(duì)承包土地從事規(guī)模化經(jīng)營(yíng)有很大的信心，對(duì)我國(guó)農(nóng)村地區(qū)土地集中流轉(zhuǎn)非常有利，減少了農(nóng)村地區(qū)的拋荒現(xiàn)象，提高了土地的產(chǎn)出率。