畜牧獸醫(yī)工作中動物檢疫工作

劉斌濱

一、畜牧獸醫(yī)工作中動物檢疫問題

1、農(nóng)村地區(qū)動物檢疫工作不到位

一直以來，農(nóng)村地區(qū)是動物檢疫工作的薄弱環(huán)節(jié)。目前，我們動物檢疫工作基本上實現(xiàn)了由原來運輸檢疫，逐漸向產(chǎn)地檢疫、市場檢疫、屠宰檢疫的轉(zhuǎn)變，在基層鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有設(shè)置產(chǎn)地檢疫報檢點，基本實現(xiàn)了“定點屠宰、集中檢疫”，使得檢疫的工作效率得到明顯提高。然而，在實際工作中，城鄉(xiāng)主要畜產(chǎn)品供應(yīng)主要依賴于分散養(yǎng)殖戶，由于養(yǎng)殖比較分散，且規(guī)模大小不一，動物的出欄時間也有差異性，增加了檢疫工作的成本，同時加大了檢疫工作的難度。

2、養(yǎng)殖戶動物檢疫意識比較薄弱

目前，我國養(yǎng)殖戶主要是以農(nóng)民為主，這一群體的整體文化水平，群眾對于動物檢疫的意識比較薄弱，有些養(yǎng)殖戶甚至對檢疫工作具有排斥和抵觸心理。究其原因，大多數(shù)養(yǎng)殖戶認(rèn)為自家養(yǎng)殖的動物質(zhì)量安全，品種優(yōu)良，而且檢疫還需要支付一定的費用，養(yǎng)殖戶認(rèn)為這是沒有必要的，純粹是浪費錢。同時，與城市相比較，在廣大農(nóng)村地區(qū)的檢疫設(shè)備水平較低，工作方式落后，主要以檢疫人員的主觀判斷為主，直接影響了檢疫工作的質(zhì)量和效率。

3、對違法案件懲處力度不夠

近年以來，經(jīng)常發(fā)生養(yǎng)殖戶逃避檢疫、出售病死動物等事件，這些違法行為對社會造成嚴(yán)重影響。在養(yǎng)殖過程中，由于監(jiān)管工作不到位，容易引發(fā)動物疫情，嚴(yán)重時會造成畜禽死亡，這些病死動物通常會被隨意丟棄，一些不法分子在利益的驅(qū)使下，使其進(jìn)入市場，最終上了消費者的餐桌。例如，江西省曾發(fā)病死豬肉銷售的惡性事件，其中涉及的違法銷售額達(dá)到2000多萬人民幣。經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)氐牟∷镭i從收購、加工到銷售已經(jīng)形成一條產(chǎn)業(yè)鏈，對人們的身體健康造成極大危害。病死豬要流入市場必須要經(jīng)過重重關(guān)卡，在該事件中，看似監(jiān)管不力，其實執(zhí)法力度不嚴(yán)，沒有對整個涉案人員進(jìn)行深度追究，難以起到威懾的作用。

4、各個部門之間的合作互動不高

動物檢疫工作所涉及的部門較多，如工商管理、稅務(wù)部門、衛(wèi)生部、環(huán)境保護(hù)部門以及交通運輸部門等，如果各個部門互相配合，可以達(dá)到更好的監(jiān)管效果。但是在實際工作中，動物檢疫部門單打獨斗，各個部門各自為政，在出現(xiàn)問題時，各個部門互相推諉，工作效率不高。

二、提高畜牧獸醫(yī)工作中動物檢疫工作的策略

1、加強對動物產(chǎn)地的檢疫重視程度

檢疫站是開展動物檢疫工作的重要部門，在進(jìn)行動物檢疫工作的過程中，許多地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較落后，導(dǎo)致檢疫站站點的相關(guān)設(shè)備和工具不完善，檢疫人員的專業(yè)素質(zhì)水平也有待提高，這就無法保證檢驗工作的效果，無法推動檢疫工作的開展。想要改善這種情況，當(dāng)?shù)卣块T需要加強對檢疫工作的重視，加大資金的投入和支持力度，完善建議設(shè)備，引進(jìn)先進(jìn)的建議技術(shù)，從整體上提高檢疫部門工作水平。另外，還需要重視人才的培養(yǎng)，檢疫人員在檢疫工作中有著不可替代的作用，檢疫人員的專業(yè)能力和技術(shù)水平對檢疫工作的效果有著直接影響，所以要提高檢疫人員的素質(zhì)水平和專業(yè)能力。在進(jìn)行人才招聘的過程中，要選擇素質(zhì)水平較高的獸醫(yī)，這樣在工作的過程中可以保證檢疫人員可以按照相關(guān)流程去操作，提高了檢疫工作的規(guī)范性。

2、增強養(yǎng)殖戶的動物檢疫意識

產(chǎn)地檢疫工作是動物疫病檢測工作的基礎(chǔ)也是核心，該項檢測是保整肉類食品安全的重要工作。養(yǎng)殖戶需要認(rèn)識到這一點，做好動物的檢疫工作，保證食品的安全。所以，有關(guān)部門一定要做好檢疫工作的宣傳工作，讓農(nóng)村的養(yǎng)殖人員都認(rèn)識到動物檢疫工作的重要性，提高自身的檢疫意識。目前是互聯(lián)網(wǎng)信息時代，許多計算機(jī)信息技術(shù)都融入到人們的生活中，給人們的生活帶來了便利，人們可以通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)獲取各個方面的知識，而且也可以通過項技術(shù)進(jìn)行信息的傳播工作。畜牧獸醫(yī)檢疫站點在進(jìn)行檢疫工作的推廣工作時，也可以利用現(xiàn)代化的信息技術(shù)，進(jìn)行檢疫知識的傳播們，利用新媒體技術(shù)將檢疫工作的重要性傳遞給動物養(yǎng)殖人員。

3、加大對養(yǎng)殖戶的普法教育力度

造成病死豬肉流人市場的直接原因，在于養(yǎng)殖戶的法律意識薄弱，他們沒有認(rèn)識到將病死豬屠宰和銷售是一種違法行為，要從根本上解決這一問題，就要發(fā)揮檢疫部門自身職能作用，在廣大養(yǎng)殖戶中進(jìn)行普法教育，提高養(yǎng)殖戶的法律意識。檢疫人員可以到基層進(jìn)行普法教育，向廣大群眾宣傳《動物防疫法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《動物檢疫管理辦法》等，使其加深對動物檢疫的理解，從而自覺抵制私自屠殺和出售病死豬的行為，并參與到監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)中，及時向當(dāng)?shù)貦z疫部門報告類似事件。除了向廣大養(yǎng)殖戶進(jìn)行法制教育之外，還要加強對市場和餐館的監(jiān)督與管理，切斷病死豬進(jìn)入市場的機(jī)會，保證人民的合法權(quán)益。

4、擴(kuò)展監(jiān)管范圍，明確各部門責(zé)任

在開展檢疫工作時，涉及到當(dāng)?shù)氐墓ど獭⑿l(wèi)生、公安、運輸?shù)炔块T，各個部門加強聯(lián)合，可以取得更好的工作效果。在實際工作中，一方面，各個部門要明確各自的職責(zé)，避免面出現(xiàn)“管理多頭”現(xiàn)象，落實動物檢疫工作；另一方面，各個部門要互相配合、互相協(xié)作，齊抓共進(jìn)，形成一套自上而下的監(jiān)管體系，確保消費者的食品安全。

綜上所述，中國加入世界貿(mào)易組織之后，中國同世界的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易交流日益頻繁，大量優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品通過進(jìn)口流人中國市場，對中國本地的養(yǎng)殖戶造成了巨大沖擊。因此，為了提高我國畜產(chǎn)品的質(zhì)量，必須加大動物檢疫工作，加強對動物產(chǎn)地的檢疫重視程度，增強養(yǎng)殖戶的動物檢疫意識，對養(yǎng)殖戶進(jìn)行普法教育，聯(lián)系其他部門，全方位保障消費者的生命健康。