北方地區網箱養殖方正銀鯽成魚技術措施

張 帥

方正銀鯽是原產于黑龍江省方正縣雙鳳水庫的鯽魚品種，為三倍體鯽魚，具有肉質佳、生長快、抗病力強等優點，是適合北方地區養殖名優鯽良種。人工飼養條件下，當年繁育的方正銀鯽烏仔或夏花魚種當年可長到尾重50～100g，第二年可長到尾重200～300g，第三年可長到500g以上。方正銀鯽在我國已有40余年養殖歷史，近些年來養殖規模越來越大，深受養殖者和消費者歡迎，養殖前景看好。網箱養殖方正銀鯽具有容易開展、管理方便、容易捕撈、投資回報率高等優點，也是農民致富的好技術。近兩年，方正銀鯽市場行情看好，一般銷售價格為16～20元/kg。方正銀鯽成魚養殖成本一般為12元/kg，每公斤魚可盈利4～8元。方正銀鯽單產達到25kg/m3，一個50m3網箱可盈利5000～10000元。

一、網箱養殖水域選擇

選擇朝陽背風，水體透明度大，沒有污染，水深3m以上的的湖（庫）灣、江汊、江河回水灣、坑塘等區域作為網箱養殖水域，水體水流速度不宜超過0.2m/s。網箱養殖區域不能影響船舶航行。另外，作為居民飲用水的水源地的水域不允許網箱養魚。

二、網箱結構與設置

1.網箱結構

網箱形狀為方形全封閉六面體，箱體采用兩層網衣，內層網衣采用聚乙烯無結節網片縫合而成，外層網衣采用網衣采用聚乙烯有結節網片。網箱面積一般為15～40m2，箱高2～3m，網目 2～3cm。常采用的網箱規格(長×寬×高)有 4m×4m×2m、5m×5m×2.5m、6m×6m×3m 等。

2.網箱設置

魚種放養前10～15天將網箱設置在所選水域中，采取浮動式設置方式，這種設置方式適合水位變化較大、水面開闊的湖泊、水庫等大中型水域采用。首先，要裝配好網箱的框架。網箱框架可采用耐用的角鐵、鋼管構件等部件，框架要加工平整，安裝牢固，并保持穩定的形狀。除角鐵、鋼管外，還可采用耐腐蝕的松木桿、毛竹等作為網箱框架。然后將浮子固定在網箱的框架上，浮子常用鐵桶、塑料桶或苯板，保證足夠的浮力，并留有一定的安全系數。網箱框架固定好浮子后，即可設置在所選水域中，再將網箱上部用繩子固定框架上，最后在箱底部拴沉子，將網衣沉入水中。沉子可采用鉛塊、鐵塊或石塊。用鐵錨固定網箱，錨纜繩長度為水深的2～4倍，繩子一端拴在網箱框架上。離岸邊近的網箱，可再用繩索固定在岸上的樹上、石頭或木樁上。設置多個網箱時，箱距2～3m，行距20～30m左右。

三、魚種放養

網箱養殖方正銀鯽一般采取單品種養方式，也可搭配一定比例的鰱魚、鳙魚、細鱗斜頜鲴，一般控制在放養總量的3%～5%。按計劃產量25～100kg/m3放養魚種，規格50～100g的方正銀鯽魚種放養密度為100～400尾/m3，規格200～300g的方正銀鯽魚種放養密度為50～200尾/m3。一般在春季水溫8℃～10℃時放養魚種，魚種最好一次性放足。放養魚種要求規格整齊、活力強、無病，沒有擦傷和掉鱗。魚種最好自己專池培育，或者就近購買，不要從疫區購買魚種。

四、飼料投喂

1.飼料

飼料宜采用粗蛋白質含量32%的人工的配合飼料，沉性硬顆粒飼料或臌化浮性顆粒飼料均可選用。飼料粒徑2～3cm。不要投喂腐敗變質或發霉的飼料。

2.飼料投喂

飼料采用自動投料機投喂，每次投喂時間為30分鐘左右，以大部分魚吃飽游走為止。日投飼率1%～4%，根據方正銀鯽攝食情況，靈活調整每次的投喂量和時間。陰雨天、水體渾濁等情況，應少投料或不投。投喂次數根據水溫變化而定，水溫低于18℃時，每天投喂1～2次；水溫18℃～22℃時，每天投喂3次；水溫22℃以上時，每天投喂4次。白天投喂飼料，夜間不投喂。

五、日常管理

1.定期檢查箱體

特別是魚種放養初期，網衣易被水老鼠咬破，要注意每天檢查。一般20天后，每隔7～10天檢查一次，看網衣是否有破洞，如有應及時修補。

2.刷洗網箱箱體

定期刷洗箱體附著的藻類和污物，可將網衣提起，用竹條或竹片拍打網衣，也可用壓力較高的水槍沖冼。還可套養細鱗斜頜鲴魚種，該魚能啃食網衣上附著的藻類，減少附著。

3.撈出箱內死魚

魚種放養初期易出現死魚，要及時撈出。死魚易吸引水老鼠進入網箱，破壞網衣。

4.加強災害控制

干旱季節，水位低時，要注意防止網箱擱淺，將網箱往深處水位移動。洪水季節，要防止網箱被洪水沖；注意收聽天氣預報，在洪水到來之前，將網箱往湖（庫）灣緩流處移動，并固定好，避開洪水的沖擊；洪水到來時，要有專人看護，并做好應急準備。

六、魚病防治

方正銀鯽抗病能力較強，發病較少。魚種放入網箱前，用濃度2%～3%的食鹽水浸洗魚體消毒，消毒時間為5～10分鐘。每隔兩周對網箱所處水域消毒一次，漂白粉或強氯精兌水溶解后潑灑，每個網箱用漂白粉200～250g或強氯精40～50g。每天勤觀察方正銀鯽活動情況，發現其活動異常，應及時檢查，看是否患病。發現方正銀鯽患病，要及時對癥治療。