關(guān)于“女紅”以及尋找“母親的藝術(shù)”
——對話傳統(tǒng)服飾和古法工藝傳承人栗子

文 /文 佳

栗子 遼寧大連人。

畢業(yè)于北京服裝學院服裝設(shè)計專業(yè)，

先后拜師于多個傳統(tǒng)手工藝傳承人，

外交部“青·文化”文化傳播項目講師，

北京市工會干部學院 首都職工素質(zhì)建設(shè)工程培訓講師，

以傳統(tǒng)服飾文化傳播和古法工藝培訓為主，

多家國內(nèi)品牌服飾顧問。

金累絲鏤空串米珠紐扣頭

串珊瑚米珠點翠紐扣頭

青金石米珠紐扣頭

琉璃點翠紐扣頭

仿制19世紀30年代的掃地式旗袍 采用傳統(tǒng)十字平面剪裁工藝

蝙蝠盤花紋馬甲

“慈母手中線，游子身上衣。臨行密密縫，意恐遲遲歸。”如此信手拈來的詩句或許就是那“吱嘎吱嘎”的縫紉聲在耳畔縈繞的童年回響，而如今在偌大的衣柜中再也難覓一件留有母親溫度的藝術(shù)品了。多年以后，在抽屜的一個不起眼的角落里發(fā)現(xiàn)的一個小小的針線盒讓我開始想念那段溫暖的時光，于是便邂逅了這樣一位美麗的女子。

初見栗子時，她留著一頭利落的倒扇式短發(fā)，身著素色的中式短襖和一條淺棕色的百褶裙，領(lǐng)口一枚別致的金色胸針，像極了民國的女學生。她帶我參觀了工作室，與其說是工作室不如說是一個溫暖的家，20平米的空間布局緊湊合理，外間為展示空間，有給客戶訂制的旗袍和西裝，還有懸掛著的、鑲著鏡框或點綴扇面的盤扣，十分精致；里間的玻璃房里是工作臺，四周的木架上擺滿了她從日本、歐洲淘來的絲織布匹。栗子展開一段精美的緙絲布匹，對我說著如何將它淘來的故事，談笑間露出一排整齊潔白的牙齒，開朗、溫暖的笑容在陽光照射下熠熠生輝。我們的訪談就在這充滿藝術(shù)氣息的氛圍中展開。

文佳（以下簡稱“佳”）：中國傳統(tǒng)文化滲透在生活的方方面面，大到國宴盛典，小到喬遷祝壽這些普通老百姓眼中的“大事”更是將骨子里的那些東西表現(xiàn)得淋漓盡致。您是如何開始著意將傳統(tǒng)文化與個人生活建立關(guān)聯(lián)的？

栗子（以下簡稱“栗”）：我小時候?qū)鹘y(tǒng)特別嗤之以鼻，是后來才慢慢喜歡起來的，像中國古建筑、戲曲、書法……我對盤扣設(shè)計感興趣是從我自己的婚禮開始的。我選擇在四合院為自己辦一場中式婚禮。北京婚禮有回禮的習俗，但回禮一般送什么？大多人圖個方便，常是選擇一份食品禮包就完事。我是做服裝設(shè)計的，就想和自己有關(guān)，又要特別有寓意，便想到了盤扣。為了做盤扣，還專門拜訪了一些老師傅。中國人講究“圖必有意，意必吉祥”，所以每一個盤扣樣式我都查閱了很多資料，下了一番功夫。當這份特別的回禮送到每一位賓客的手中時，竟引起了意外的反響。之后再去接受回禮的朋友家拜訪時，我發(fā)現(xiàn)，很多人將我送的盤扣擺在家里顯眼位置，這給了我極大的鼓舞。我明白了，其實很多人對傳統(tǒng)都有那份情結(jié)的。同時，我對這份遲來的對傳統(tǒng)文化的興趣就從盤扣生根發(fā)芽了。

佳：生活的慣性會促使一個人安于現(xiàn)狀。您原來是從事服裝設(shè)計的，一場婚禮是如何促使您開始獨立創(chuàng)業(yè)走上傳統(tǒng)設(shè)計之路的？

栗：現(xiàn)在很多設(shè)計太容易受市場驅(qū)動，導(dǎo)致設(shè)計不再是設(shè)計而是重復(fù)、復(fù)制，很難再撿回自己飽滿的熱情。想起自己周而復(fù)始的所謂設(shè)計師的工作帶給自己的意義早已背離當初學設(shè)計的夢想，遠不及自己操持的婚禮留給自己的感動，至今想來還是滿懷激動。從服裝、道具、鳳冠再到回禮，無一不是自己動手設(shè)計、剪裁，當還原了中華民族傳統(tǒng)婚嫁禮儀后，自己竟然被其間的很多禮節(jié)深深打動了。這個契機讓我重新思考人生的方向，我覺得做一個商業(yè)設(shè)計師太缺乏自主權(quán)了，我徹底放棄了普通服裝設(shè)計師的身份，從服裝品牌公司出來后我就是想用自己對傳統(tǒng)服飾文化的理解，做一些自己想做的事情，不求大富大貴，只要心安快樂，充滿熱情地從盤扣入手，去研究傳統(tǒng)的服飾，把它們做好。

桃花盤扣胸針

手工盤扣祥鶴紋樣

佳：文化離不開生發(fā)的土壤，也離不開傳承的滋養(yǎng)。如何永葆這份激情傳承手藝是每一個手藝人面對的課題。非常想知道，您是如何理解傳承的？

栗：傳承，一要傳得下去，取其手藝的精髓和承載的內(nèi)涵，二是要承得起來，用傳統(tǒng)的手藝實現(xiàn)現(xiàn)代的設(shè)計，用現(xiàn)代的審美和實用性去再次詮釋傳統(tǒng)手工藝，使它筋骨穩(wěn)健而貼合生活向外伸展。雖然設(shè)計可以按照自己的想法設(shè)計，但是無法脫離文脈的母體，一個小小的盤扣背后纏繞著絲絲入扣的文化根脈，當你本著較真的心態(tài)一點點往后深究，那么你離中華傳統(tǒng)禮儀文化的領(lǐng)域也就愈發(fā)近了。

學手藝不是把自己變成一個簡單的匠人，必須使自己的設(shè)計有意義、有文化內(nèi)涵，所以學手藝的同時還要學服飾禮儀，比如傳統(tǒng)圖案的含義，傳統(tǒng)服飾顏色的搭配選擇，盤扣適合使用的地方，一件服飾是在什么樣的時代背景下誕生的，又想要凸顯什么樣的儀態(tài)。打兩個最簡單的比方。旗袍有下開叉，但是開叉的位置和高度是有講究的。我記得去年參加了一個高級酒會，就看見鄰座一位女士的旗袍開叉開得特別高，以至于坐下的一刻她還要把旗袍再往上拽扯以后才能入座，結(jié)果可想而知。再一個是旗袍一直都是右邊開襟，如果你特立獨行地把它改成左邊開襟，這就要鬧笑話了。因為左邊開襟，在歷史寓意上是白事穿的，你這樣就“失禮”了。這就已經(jīng)超越了美丑的問題，而是禮儀修養(yǎng)，文化內(nèi)涵。但是話又說回來，傳承在你下過一番苦功打通之后一切又變得水到渠成。我女兒從小就表現(xiàn)出對盤扣超強的天賦。年僅三歲的她，就能打一個成年人要花上20分鐘才能學會的扣頭。文化的傳承就是這樣奇妙，比起埋頭做，倒不如耳濡目染、親身體會。

佳：我們對旗袍并不陌生，但絕少有人注意到盤扣這門單獨的技藝，您能具體談?wù)劚P扣的歷史文化嗎？

栗：盤扣或稱盤鈕、布扣，是中國傳統(tǒng)紐扣的起源和鼻祖。明朝以前，中國人并沒有紐扣的概念，正所謂“衣帶漸寬”，古人們通過結(jié)帶來束起繁冗的衣服。到了明代后期，漢族發(fā)明了盤扣，最初只用于女裝，但是并不常用。清代，滿人入關(guān)，“馬背上的民族”的穿戴隨之發(fā)生實用性的變化，由于著衣變得利落干練，便于坐騎，滿族服飾大量使用紐扣來固定衣襟，為了彰顯富貴，紐扣除了實用性以外也是一種裝飾，紐扣的材質(zhì)和裝飾也是極其珍貴和考究的。在故宮，我們看到的大多數(shù)清代服飾的衣扣是扣襻與扣子相結(jié)合而成的，如此也就有了精益求精價值連城的寶石或貴金屬的扣紐。由于金屬和寶石扣子的介入，衣物清洗或者存放都不夠便利，扣頭就得取下來單獨存放，于是我們看到的很多保存下來的清代服飾就只有扣襻，沒有扣頭。伴隨滿族服飾紐扣的推廣使用以及滿漢文化的大融合，旗袍馬褂成為眾所周知的中國傳統(tǒng)服裝，盤扣也成為“中式服裝”的典型元素之一。

盤扣制作

到了民國，旗袍作為一種服裝款式而風靡一時。旗袍中有幾大核心要素：立領(lǐng)、盤扣、大襟、連肩袖、下開叉。而最精華、最耐人端詳?shù)恼嬲娈攲俦P扣了，集設(shè)計和手工藝的登峰造極于方寸之間。于是盤扣從古時的衣帶逐步發(fā)展為融實用及裝飾為一體的旗袍附屬品，從而形成了獨特的手工技藝。對于普通百姓來說，用了盤扣，多是選擇用一條布帶子獨立盤制而成，實用又美觀，不必為存放和清洗而拆下來，更適合日常裝束。用原本旗袍面料相同的布條制作盤扣，節(jié)約成本，還可盤制各種寓意的花型。

佳：您能簡要談?wù)劚P扣作為獨立的藝術(shù)門類它的類別、制作工藝以及根據(jù)現(xiàn)代審美的特點它又產(chǎn)生哪些衍生藝術(shù)品嗎？

栗：現(xiàn)今，盤扣不僅作為紐扣使用，還可獨立觀賞，是一種新穎的工藝美術(shù)作品。一件手工盤扣要經(jīng)過開料、刮漿、風干、拔漿、整燙、開條、燙條、盤扎、整形、塞芯、封燙、修復(fù)、裝裱等二十來道工序。在樣式設(shè)計、顏色搭配等方面也極為講究，充分表現(xiàn)出設(shè)計者高超的技巧和驚人的創(chuàng)造力，這是設(shè)計的靈魂所在，也是設(shè)計區(qū)別于一般制造的“門檻”所在。盤扣的扣子是用稱為“袢條”的折疊縫紉的布料細條編織而成，這和現(xiàn)代用整塊硬質(zhì)材料打洞而成的紐扣不一樣，如布料細薄可以內(nèi)襯棉紗線，做裝飾花扣的袢條一般則內(nèi)襯金屬絲，金屬絲有很好的延展性，可以任意彎曲和定形，從某種程度上來說制作盤扣與燒制景泰藍在工藝上有相通之處。

盤扣主要分為軟扣和硬扣兩大類。無論哪一類盤扣，都要先做成結(jié)條，然后再盤制而成。做盤扣連裁布的方式都與眾不同。平時做衣服，總是按照線的經(jīng)緯度直著裁，而做盤扣的布卻要按照45度角的方向裁，這樣做出的盤扣拉斷了都不變形。

手工盤扣有其特殊的工藝性，它運用細膩、婉約的手工扦邊和盤花扣，表現(xiàn)出一絲不茍的自我涵養(yǎng)，精巧的盤扣中蘊含著精致。每一例盤扣都有表現(xiàn)其特征的名字，從普通直形扣到栩栩如生的蝴蝶扣、蜻蜓扣、菊花扣、梅花扣和象征吉祥如意的壽形扣等，有近百種之多。在形形色色的傳統(tǒng)旗袍中，衣襟上的盤扣常常起到畫龍點睛般的傳神作用，民族風韻濃縮其中。

發(fā)展至今，盤扣這個原依附于旗袍的手工藝術(shù)已可獨立開出爭鳴的花朵。它不僅是一枚扣子，更是一件藝術(shù)品、裝飾品，胸針、項鏈、包包到處都可見它的蹤影；它更是一份情結(jié)，把美好的祝愿和吉祥的寓意用手的溫度寄托在這方寸之間。

佳：除了做盤扣和旗袍設(shè)計，您同時還在傳播文化理念和生活方式。

黃襖制作過程

栗：是這樣的。我女兒的衣柜里至今保存著我給她親手做的衣服，一件過年穿的紅馬甲，每當她拿出這件紅馬甲，都會語氣沉定地說：這是過年才穿的！過年對如今的孩子來說早已沒有了我們當初的感覺，在這個物質(zhì)噴涌的年代里如何才能讓我們的孩子過一個有意義、有內(nèi)涵的中國年呢？中國是“衣冠上國，禮儀之邦”。服飾在華夏文化中，除了“避寒暑、御風雨、蔽形體、遮羞恥、增美飾”等一系列人類通行的實用功能外，還有著“知禮儀、別尊卑、正名分”等特殊意義。我們學手藝主要傳播的就是“以手傳心 以衣載道”的理念，真的是希望中國人學會或是懂得做一件真正屬于中國人自己的衣裳，所以我們培訓的課程除了手工盤扣制作以外還包括中式馬甲、中式短襖、旗袍設(shè)計制作等內(nèi)容，希望學員通過全面體悟中國傳統(tǒng)服飾的體系和工藝，從而真正了解中國服飾背后的傳統(tǒng)文化并向更多的人傳播中國傳統(tǒng)文化和美學理念。

其實盤扣、服飾，都僅僅只是手藝傳授的載體，修心是目的。更多的人，可以通過了解盤扣，了解傳統(tǒng)服飾來學習禮儀，真正了解中國的文化。當你磨煉意志和心性把盤扣的每一道工序都做對、做好以后，你手中的也許只是一個盤扣，而你的氣質(zhì)、你的生活也將通過做這些“慢活”而改變，變得不再急躁和功利，變得更加充實和豁達。這才是我們做傳統(tǒng)手工藝的真正價值。可以這么說，盤扣是一件藝術(shù)品、也是一種服裝語言，更代表了一份審美和文化價值。

黃襖制作成品

伴隨著都市生活節(jié)奏的加快和工業(yè)化成品的泛濫，現(xiàn)代的都市女性已經(jīng)很少像祖母輩那樣安分守己地花上幾個晌午的時光縫紉了，習慣穿梭于光怪陸離的消費市場，生活被五光十色的現(xiàn)成品充斥，然而我們在揮霍金錢的同時也在揮霍那份氣定神閑的溫暖時光。一個人品格、氣質(zhì)中的波瀾不驚、溫潤如玉需要溫暖的時光去滋潤、去陶養(yǎng)。我們?nèi)绾螌⒅腥A民族的優(yōu)秀文化精髓和內(nèi)涵修養(yǎng)傳播給下一代，就像我們的母親當初傳承給我們的衣裳一樣呢？那么，就請花上一點時間陪伴孩子一起，做一件真正意義上的關(guān)于母親的藝術(shù)品吧！