高效種植模式讓紅壤開出了金花

綠洲 黃萌

眾所周知，“天晴一塊銅，下雨一包膿”是對紅壤的形象描述，它給人們的另一印象就是“土質(zhì)瘦瘠，不耐肥水”。可紅壤旱地在南方丘陵地區(qū)又占有很大面積，在土地資源日趨緊張的形勢下，我們?nèi)绾纬浞掷煤眠@些土地資源，讓它們發(fā)揮出更大的作用，農(nóng)業(yè)專家們可謂是煞費苦心，在土壤改良、種植模式等方面做出了諸多探索。2018年3月11—13日由江西省農(nóng)業(yè)科學院土壤肥料與資源環(huán)境研究所主辦、江西省紅壤研究所等單位承辦的，在江西省進賢縣召開的“‘江西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級高效種植模式研究紅壤旱地示范現(xiàn)場觀摩暨2017年度執(zhí)行情況匯報會”，就是諸多研究結(jié)果的集中展示與示范介紹會。《農(nóng)村百事通》記者受邀參加現(xiàn)場觀摩會。

會上，江西省農(nóng)科院副院長謝金防研究員、江西省紅壤研究所黨委書記黃慶海研究員、江西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟項目首席劉光榮研究員、紅壤高效種植模式研究項目執(zhí)行人張誠研究員和肖國濱研究員等相關(guān)專家對項目研究的重要性、進展情況和各種模式的特點、效益作了詳細介紹。本次會議介紹的紅壤旱地高效模式有五種，它們是：“油菜—芝麻”兩茬油高產(chǎn)高效種植模式、“冬油菜—鮮食秋玉米”周年一體化高效種植模式、“冬油菜—春花生—秋芝麻”三茬油豐產(chǎn)高效種植模式、“油菜—花生”兩茬油高產(chǎn)高效種植模式和羊肚菌高效種植模式。

在這些模式中，畝均年純收入都在1000元以上，較好地發(fā)揮了紅壤的經(jīng)濟潛力。可以預計，隨著這些模式的大面積推廣，紅壤的價值也會在生產(chǎn)中越來越顯現(xiàn)。如果說前四種都是常規(guī)模式的話，第五種“羊肚菌高效種植模式”就屬于特殊模式了，讓與會者感到特別新奇。它的新不僅體現(xiàn)在羊肚菌是少見的東西，而且體現(xiàn)在通過馴化人工種植的羊肚菌漂亮的外表下，有著豐富的藥食兩用價值、較高的經(jīng)濟價值和攻克了的技術(shù)難關(guān)上。

微生物專家張誠特別驕傲地在會上介紹了技術(shù)難關(guān)是如何攻克的情況，他還介紹了種植1畝羊肚菌的成本、產(chǎn)量和經(jīng)濟效益情況。他說，種1畝羊肚菌需要投入7000～8000元，一般產(chǎn)量在150公斤左右，最高可達300公斤；鮮菌價格每公斤100元左右，干菌價格1000元左右，最高價格干品可達2000元；畝均效益在1.5萬～1.8萬元，經(jīng)濟效益顯著。張誠還特別提到，目前羊肚菌種植多采用菌稻輪作、菌菜輪作、果菜輪作等模式，一般11月到次年3月種植羊肚菌，夏季種植茄果，之后大棚經(jīng)消毒后再種植羊肚菌，從而構(gòu)建了一種新的高效種植模式。

我們期待農(nóng)業(yè)專家們不斷攻克科技難關(guān)，早日實現(xiàn)“科技紅壤、生態(tài)紅壤、文明紅壤”的新愿景。