『甜蜜』的傷害

○周 若

問與答

問號粉碎機：“汪星人”也有“甜蜜”的煩惱。巧克力是我們很多人的最愛，但卻不能與自己的愛犬分享，因為聽說狗不能吃巧克力，吃了巧克力甚至會要了狗的性命。真相是這樣的嗎？犬類有什么忌口食物嗎？

犬類陪伴著人類已經走過了漫長的歲月，也許正是這個原因，人與犬類有相似的食物偏好。然而對于甜食，雖說人類可以輕松消化，犬類卻不能，比如，人類最愛吃的巧克力對它們還有毒害作用，有時甚至會奪走它們的生命。

巧克力由可可豆加工而成，含有多種甲基黃嘌呤的衍生物，咖啡因和可可堿就屬于這類物質。人類服用小劑量的甲基黃嘌呤類物質會有一種愉悅感，人類和貓都能通過新陳代謝消化掉可可堿，但是犬類的消化系統卻沒有這個功能。這些物質會與細胞表面的某些受體結合，從而阻止犬類體內的天然物質與受體結合。這類物質會作用于犬類的中樞神經和心肌，使輸送至腦部的血流量減少，使它的心跳速率驟升至平常的兩倍以上，從而讓狗中毒，發生肌肉痙攣，甚至休克，嚴重的會立即致命。

犬類吃了巧克力后感到不適，會出現極度活躍、特別興奮、呼吸困難、上吐下瀉、小便次數增加、煩躁、心率加快、中度至嚴重焦慮、癲癇、腹脹、腸胃不適、嚴重口渴和體溫升高等情況。

巧克力對犬類的健康造成危害主要取決于犬類的體重和巧克力中可可堿的含量。純度愈高的巧克力所含的可可堿含量愈高，對狗的危險性也愈大。其中，黑巧克力中可可堿的含量較高。無糖烘焙巧克力含有的甲基黃嘌呤的量是奶油巧克力的6倍以上。對于大型犬來說，抵抗力較強，吃一點巧克力不會有什么大問題；對于小型犬來說，千萬不能吃一丁點巧克力。對一些小型犬而言，120克左右的奶油巧克力就可能是致命劑量。

如果只是吃了少量的巧克力，小狗尚能抵抗。倘若吃得又急又多，最好的方法就是催吐，但是在催吐前最好先咨詢一下獸醫。我們所能采取的急救措施包括逼它吃下活性炭，把巧克力中的甲基黃嘌呤類物質清除掉，避免通過消化系統進入血液循環。這種治療方法一般會很有效，很快就能緩解狗的痛苦。

犬類的忌口食物還包括：骨頭，尤其是雞鴨一類的尖銳骨頭；肝臟，尤其不能長期吃；蔥、洋蔥等類的食物；生雞蛋、生肉、牛奶、高纖維食品、高糖食品等。

本期問題：大型火山爆發就如地球大發雷霆，其釋放出來的巨大能量不亞于原子彈爆炸的威力。而且有說法認為，大規模的火山爆發，不僅影響當地的環境，還會影響到全球氣候。這是為什么呢？