人在吃飯的時候,心跳會加快8%至10%,心臟射出的血量會增加,舒張壓(低壓)會降低,大約會持續30至120分鐘。有研究證實,心臟移植的患者(移植的心臟沒有神經調控)吃飯時上述心臟功能的改變仍然存在。
吃飯過快的直接后果就是進食過量,因為神經中樞需要一定時間才能產生飽食感。吃飯時心臟功能的變化一般在飯后2小時恢復。對于有基礎心臟病(如冠心病)的人群,若進食過快過飽,心率、心輸出量和心肌耗氧量增加過多,則可能會有心慌、不適等感覺。更重要的是,長期進食過快、過多,易導致肥胖和糖尿病,罹患心血管疾病的風險也隨之增加。
無論是否患有心血管疾病,都應該保證飲食健康,均衡膳食。不要進食過快、過飽。對于吃飯過快導致的心慌等癥狀,可以停止進食,坐位休息,觀察癥狀變化。若癥狀持續不緩解,甚至出現心絞痛等癥狀,則應該及時去醫院就診。
(摘自《北京晚報》)