淺析14世紀(jì)后越南青花瓷的獨(dú)特魅力

范競(jìng)元

摘 要：深受中國(guó)傳統(tǒng)元明青花制瓷影響的越南青花瓷在經(jīng)過(guò)紋飾要素的選擇、演變、重組后造就了具有自身風(fēng)格特點(diǎn)的越南青花。筆者通過(guò)紋飾，器形等方而的特征，對(duì)比中國(guó)元明青花瓷與越南青花瓷的相似點(diǎn)與不同點(diǎn)，更為深入地了解越南青花的獨(dú)特性。

關(guān)鍵詞：14世紀(jì)后 越南青花 獨(dú)特 中國(guó)青花 對(duì)比

越南在公元1471年滅占婆國(guó)，而首次成為一個(gè)安定的獨(dú)立國(guó)家（在日本及歐洲許多史籍中稱越南為“安南”，得名于唐朝當(dāng)時(shí)的安南都護(hù)府）。也是從這時(shí)開始越南陶瓷也開始強(qiáng)調(diào)民族自身的特點(diǎn)，創(chuàng)造出一些具有自己個(gè)性元素的陶瓷。越南于14世紀(jì)晚期在中國(guó)的影響下開始燒制青花瓷，并在15到16世紀(jì)達(dá)到其青花瓷生產(chǎn)的黃金時(shí)期，可與中國(guó)青花瓷在東南亞貿(mào)易市場(chǎng)上相抗衡，但在17世紀(jì)開始衰退。傳統(tǒng)中國(guó)青花瓷是在素胎用鈷藍(lán)顏料彩繪圖案，覆以透明釉再經(jīng)高溫?zé)伞Ｔ侥锨嗷ㄒ栽嗷榉侗?，?4世紀(jì)末在運(yùn)用釉下彩繪的方法基礎(chǔ)上并開始在半瓷胎的胎土上施白色化妝土，從而創(chuàng)造出具有自己獨(dú)特風(fēng)格的越南青花瓷。由于受到明代洪武時(shí)期的海禁政策，中國(guó)瓷器對(duì)外出口數(shù)量銳減，但在東南亞貿(mào)易市場(chǎng)中對(duì)中國(guó)青花瓷的需求很大。為了迎合需求.越南開始生產(chǎn)中國(guó)青花瓷的替代品，從而生產(chǎn)出了具有自身特點(diǎn)的越南青花瓷。本文試圖通過(guò)比較中國(guó)青花瓷與越南青花瓷的相似與不同點(diǎn)來(lái)探討一下越南青花瓷的獨(dú)特魅力。

一、越南青花瓷與中國(guó)青花瓷的比較

14世紀(jì)至15世紀(jì)，越南初期燒制青花瓷器時(shí)以中國(guó)青花瓷為樣板，仿制出與元朝青花瓷非常相似的越南青花。早期的越南青花多是仿制一些小件器物，如碟、碗之類，到15世紀(jì)尤其在明朝政府直接統(tǒng)治下的越南青花瓷在風(fēng)格及造型上多是模仿元代明代的中國(guó)青花瓷的大件器物，如大盤、大罐等。所以在越南青花早期瓷器當(dāng)中瓷器紋飾設(shè)計(jì)的裝飾手法及瓷器造型都與中國(guó)青花瓷有很多相似之處。

以下從其造型及紋飾方面比較它們之間的相似性。

以湖南省博物館藏元青花雙魚蓮紋盤為例對(duì)比越南青花雙魚紋盤。景德鎮(zhèn)所產(chǎn)的元青花為圓口盤，折沿，圈足，口徑形體較大，而越南青花雙魚紋盤在造型特點(diǎn)上也與前者相似。兩個(gè)盤心同是圓口盤皆是描繪游于池中的雙魚嬉戲，且兩盤的魚水之間都有各色水草隨水波而動(dòng)，很是生動(dòng)，圖案用雙魚為主題紋飾，用以象征吉祥，外圍均為裝飾及輔助紋飾。這幾層紋飾主賓協(xié)調(diào)，繁而不亂，且生動(dòng)活潑。雙魚紋是元代瓷器上流行的一種紋樣，采用了傳統(tǒng)的對(duì)稱布局的形式來(lái)表現(xiàn)。這幾層紋飾主賓協(xié)調(diào)，繁而不亂，且生動(dòng)活潑。從瓷器的紋飾布局設(shè)計(jì)上來(lái)看，兩者有相似特點(diǎn)。

早期越南青花瓷受中國(guó)青花瓷的影響是非常深遠(yuǎn)的。由于越南青花的初期曾經(jīng)仿制元青花，且風(fēng)格很相似，所以曾一度被認(rèn)為是中國(guó)景德鎮(zhèn)青花瓷的“亞流”。但是越南青花在一邊發(fā)展一邊成熟的過(guò)程中也根據(jù)本國(guó)人民的生活習(xí)慣及消費(fèi)市場(chǎng)的審美標(biāo)準(zhǔn)做了許多功能設(shè)計(jì)上的改變，創(chuàng)造出一些新的造型及裝飾，更為多元化。其自身一些獨(dú)具魅力的特點(diǎn)，使越南青花在短暫的黃金時(shí)期也大放異彩。

二、越南青花的獨(dú)特特征

1、胎質(zhì)獨(dú)特、使用白色化妝土、圈足內(nèi)有特色的鐵銹底

越南青花瓷在胎質(zhì)上與景德鎮(zhèn)青花瓷是不同的，運(yùn)用來(lái)自于紅河流域的粘土材料燒制。有學(xué)者認(rèn)為它并不是瓷器而是半瓷器質(zhì)，但胎土細(xì)膩，呈灰白色，敲擊聲音較鈍，沒(méi)有瓷器那樣的半透明感。描繪圖案時(shí)在青花瓷的素胎表面使用白色化妝土，然后再使用鈷料在白色化妝土上繪制紋飾。白色化妝土的使用也是為了使胎質(zhì)看起來(lái)更白更美觀。與越南青花瓷不同的是中國(guó)的青花瓷，是運(yùn)用天然鈷料在白泥上進(jìn)行繪畫裝飾，再施以透明釉，然后在高溫1300攝氏度上下一次性燒成，是釉下彩瓷的一種。所以中國(guó)的青花瓷是一次性由高溫?zé)?，且具有潔白色胎，紋飾發(fā)色鮮艷的瓷質(zhì)燒成品。而且越南在圈足底部涂抹鐵銹的技術(shù)在越南以前的李朝時(shí)代的13世紀(jì)末已有先例，李朝時(shí)代除了青花以外在青瓷上也經(jīng)?？梢?。足內(nèi)涂抹的“鐵銹”為含鐵的泥漿，接著施以透明釉，這種近似褐色的足內(nèi)裝飾被稱為“巧克力底”。

2、裝飾手法方面，運(yùn)用紅綠彩搭配青花，突出風(fēng)格，模仿的基礎(chǔ)上靈活的變化，且16世紀(jì)晚期到17世紀(jì)后寺廟供器有融合彩繪刻花及貼塑等技法。

越南青花的裝飾紋樣蓮、菊、牡丹和魚、鳥圖案雖然受到中國(guó)青花瓷的影響，但手繪的線條更為奔放，并且越南青花紋飾的描繪主要以線描為主，很少像景德鎮(zhèn)青花瓷在線描內(nèi)分水涂色的。它們的形象簡(jiǎn)約，筆法粗放。這說(shuō)明越南青花在汲取中國(guó)元明青花瓷的部分要素后經(jīng)過(guò)結(jié)合自身的需求與審美將其整合成為了后來(lái)的越南青花。在15到16世紀(jì)越南的青花工匠開始運(yùn)用紅綠彩搭配青花，突出風(fēng)格，在之前單純模仿的基礎(chǔ)上開始靈活的變化。越南工藝家還在青花瓷器上加上了傳統(tǒng)棕釉形成新的特色。到16世紀(jì)晚期到17世紀(jì)后越南青花雖然在衰退，并且在東南亞貿(mào)易市場(chǎng)漸漸退出，但是它把方向漸漸對(duì)準(zhǔn)了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，生產(chǎn)的市場(chǎng)大多是供應(yīng)寺廟的供器。這個(gè)時(shí)候的青花也是十分有特色，它將刻花，彩繪，貼塑等裝飾手法一并融合，形成一種獨(dú)特的青花與其他裝飾手法結(jié)合的產(chǎn)品。

3、造型設(shè)計(jì)結(jié)合了本土文化的民族性，融合了他國(guó)的多元文化，考慮了器皿使用中的功能性。

15至16世紀(jì)是越南青花的全盛時(shí)期，瓷器一度成為越南的出口商品。在當(dāng)時(shí)，越南青花曾出口以印度尼西亞諸島為中心的東南亞各地，以及日本、中東、東非、近東等地，為了適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)需求迎合市場(chǎng)，對(duì)此類出口貿(mào)易瓷做了一些結(jié)合當(dāng)?shù)孛褡逍缘漠a(chǎn)品，一些產(chǎn)品的造型還吸收了除中國(guó)以外的其他國(guó)家工藝的特點(diǎn)。例如受印度佛教影響的多色釉果盤，其盤足的造型就是受到了當(dāng)時(shí)印度佛壇的影響。盤足上的神獸紋則是取材于印度尼西亞的圖騰。

以收藏于土耳其托普匹宮殿的大和8年（1450年）銘青花唐草紋天球瓶為例，天球瓶是中國(guó)明初出現(xiàn)的一種典型器形，可見它當(dāng)時(shí)是模仿了中國(guó)的天球瓶，但是它又并不是完全的模仿和一味的抄襲。將它與日本東京松岡美術(shù)館所藏明永樂(lè)青花三爪龍紋天球瓶對(duì)比我們發(fā)現(xiàn)兩者在造型方面是有不同的，越南青花的這款天球瓶在造型上雙肩較平穩(wěn)，腹部上提至肩部下方，口較細(xì)小而頸部與肩銜接處粗大且銜接是直線轉(zhuǎn)折銜接，比較生硬，整個(gè)頸部外沿呈直線而明永樂(lè)的這款天球瓶溜肩球星腹，口為唇口而頸部較細(xì)長(zhǎng)，頸部呈弧線。

據(jù)一位日本學(xué)者的研究稱16世紀(jì)的越南青花造型精致，且繼承了在底涂鐵漿的越南傳統(tǒng)制瓷工藝，而17世紀(jì)的越南青花，紋樣和造型粗且燒成溫度低。內(nèi)底面留支釘痕，外底無(wú)涂鐵漿。

三.分析越南青花瓷獨(dú)特性的形成原因

越南青花在吸收中國(guó)元明青花元素的同時(shí)探究出一系列富有自己個(gè)性與風(fēng)格的特點(diǎn)。而這些特點(diǎn)形成的原因也是多種多樣的。

首先，越南的青花工藝，曾有人推測(cè)是元代景德鎮(zhèn)的移民工匠將青花工藝傳入越南；還有人認(rèn)為在14世紀(jì)早期越南陶工就已經(jīng)有能力生產(chǎn)炻器，所以在模仿青花的技術(shù)上沒(méi)有太大困難，并且本地陶工比較熟悉繪制鐵材紋飾，制作起青花來(lái)輕車熟路。由于缺少瓷石，越南從未生產(chǎn)出瓷器，但也因此越南青花給人帶來(lái)樸拙的氣質(zhì)。

其次，越南的鈷料有的從中東進(jìn)口，有的來(lái)自云南土產(chǎn)。中東的鈷料色澤濃郁、明亮，云南的則色灰、質(zhì)濁。在越南青花中，這兩種料有時(shí)會(huì)搭配協(xié)調(diào)使用，中東鈷料畫主題紋飾，云南鈷料畫邊角紋飾，也別有一番趣味。

還有，早在李、陳朝時(shí)期，越南陶工便己不滿足于單純的模仿，創(chuàng)造了豐富的紋飾形象，也展現(xiàn)出了自身的文化特征，民族個(gè)性得以解放。在當(dāng)時(shí)來(lái)自于印度、高棉、占城或者中國(guó)的形象都會(huì)被當(dāng)?shù)靥展けM量的變化或者重新組合。即使后來(lái)這種文化風(fēng)氣再次被中華文明所遮蔽，但是由于曾經(jīng)這種深層的文化因素根基，以致于在后來(lái)的越南青花的造型紋飾方面，陶工也會(huì)在中國(guó)元素的基礎(chǔ)上修改變化并融合進(jìn)越南本土的審美及文化元素，從而促使越南青花散發(fā)出獨(dú)有的韻味。

結(jié)語(yǔ)

本文以越南青花與中國(guó)傳統(tǒng)元明時(shí)期青花為對(duì)比，討論了越南青花的獨(dú)特性，并簡(jiǎn)單分析了其獨(dú)特性形成的原因。14到16世紀(jì)越南的陶瓷發(fā)展出現(xiàn)了革命性的改變，離不開對(duì)青花瓷的模仿及創(chuàng)燒。越南青花的燒制填補(bǔ)了當(dāng)時(shí)明朝海禁政策之后其他各國(guó)對(duì)中國(guó)青花瓷的大量需求，在追求生產(chǎn)出中國(guó)青花瓷替代品的過(guò)程中越南陶瓷技術(shù)不斷發(fā)展，并迎來(lái)了黃金時(shí)代。雖然越南青花存在時(shí)間短，影響也不及中國(guó)青花瓷的深遠(yuǎn)，但是它作為一個(gè)剛成為獨(dú)立國(guó)并沒(méi)有多久的國(guó)家而言，所取得的成就是令人感嘆的。

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