食物的解構與重構

楊嘉茜

之所以選擇食物這個平常之物作為創作的對象，是因為我從小就很喜歡搜集物件，家里總是有好幾個盒子用來收集各種自認為很有價值的“藏品”，包括牙刷、梳子等日用品。把食物和各種物件放在一起擺弄，對我來說特別自然，就像找回了自己盒子里那些熟悉的朋友。

這一系列作品被命名叫“清醒生活的平行模式” ，意在著重關注物體與食物的生命，我嘗試將它們從原始情境和功能中移植出去，使得觀者重新審視平淡無奇的事物，以及與每日與事物交互的可能性。人在睡覺（做夢）的時候是一個平行于地平線的狀態，就是Horizontal（水平的），而人醒來之后清醒地生活時是一個直立的狀態，也就是Vertical （直立的）。這個命名暗示了原本的生活邏輯和習以為常的觀看方式被打破，以一種近似夢境的狀態來感知和體驗日常生活。在這里，生活用品或食物從熟悉的生活場景中脫離出來，暴露幾乎無法識別的欲望蹤跡，并被賦予新的含義。

拍攝時我習慣不斷地觀察和選擇，除了最直接能夠觀測到的顏色、材質和形態之外，我會在大腦里組織畫面，把物件當作主？，帶入不同的場景，想象它們在一連串的動作之后的呈現狀態——放大、縮小、切斷、組合，加熱、冷凍、水溶、烘干。在制作的過程中會經歷一些有趣的小實驗，比如用烘干機給果蔬脫水，或者用面粉和鍋煮紙漿，在實驗的同時也是在學習和熟悉各種材料的特性和質感。

在選擇完合適的拍攝對象后，便開始尋找契合的場景，根據拍攝對象的屬性，有時我會選取家里室內結構的抽象角落，有時會用紙裁切折疊出一個微觀空間。我會同時考慮到它們彼此的功能性，希望物與物在一個全新的語境之下發生一些近乎荒誕的關系，使觀者在短暫的時間內忘記物件本來的定位，感知到圖像中所表達的語言與空間。

最近我在努力做一些新的嘗試，比如利用紙漿和石頭結合起來做一些雕塑裝置，希望我照片里的道具可以跳脫出平面的框架以另一種方式呈現出來。