巧手奶奶愛吃“芯”

衛紅霞

廣西壯族自治區德?？h馬隘鎮甲榮村班外屯104歲的老奶奶覃明香，精神矍鑠，一雙手尤其穩健靈巧，不僅能穿針引線，還能夾痧搓繩。你根本看不出她身上百年歲月的痕跡。

一搓一洗手靈巧

覃奶奶的手穩健靈巧，這得益于她獨特的護手秘方：一搓一洗。年輕時，覃奶奶無意中發現用手搓墻、搓身體或雙手對搓后，感覺渾身輕松。于是，只要手閑著，她就搓個不停。手上有很多重要的穴位，不同的穴位對應不同的身體器官，經常摩擦這些穴位可以調節臟腑功能，起到保健養生的作用。

除了經常搓手外，覃奶奶還自制“護手霜”。一次，覃奶奶用野生的苧麻皮捻制納鞋底的繩子時，她就把新鮮的苧麻葉摘下來泡水洗手。沒想到，用苧麻葉搓手洗手后，她感覺手滑滑的，特別舒服。

此后，覃奶奶堅持每天用苧麻葉泡水洗手兩次。苧麻葉具有清熱解毒、消腫化瘀的作用。用苧麻葉泡水洗手能刺激手部穴位，增強血液循環。因此，覃奶奶的手細膩靈巧，還能縫衣做鞋。

夾痧排毒身輕松

覃奶奶小時候每當身體不舒服時，母親就為她夾痧治療。“夾完休息一下，就輕松多了。”覃奶奶說。后來，覃奶奶跟著母親學會了夾痧，并傳給了女兒。

覃奶奶的夾痧工具是兩根一尺多長的空心圓木棍。夾痧時，在木棍上少沾點水，用手撐著木棍用力左右兩邊夾刮痧部位。夾痧很痛，但夾過后很舒服了。覃奶奶笑著向我們傳授夾痧的精髓，并拿起棍子做示范。

覃奶奶幾乎每周都會讓大女兒為她做一次背部夾痧。如果眼睛、脖子疼時，她就自己揪痧。當然，覃奶奶也常幫家人和鄰居夾痧。為別人夾痧讓覃奶奶鍛煉了臂力和手勁，她從三樓端滿滿的一碗酒下來，酒一滴都不會灑。夾痧換來好身體，她幾乎沒生過病，這也是覃奶奶長壽的又一個原因。

吃芭蕉芯延遲衰老

芭蕉是廣西的特產，芭蕉芯是芭蕉枝干中最里面的部分。覃奶奶吃芭蕉芯的方法很傳統，有時直接生吃，有時烹煮后拌鹽食用，有時和其他菜同炒。覃奶奶說：“芭蕉芯不易消化，不能多吃，每天吃一點就好。”

芭蕉的氧化作用很快，芭蕉芯取出來后必須在3個小時內烹煮，不然口感會不好。因此，為讓母親吃到新鮮的芭蕉芯，大女兒幾乎每天都到山上去采。

當著我們的面，覃奶奶津津有味地吃著剛從山上采回來的芭蕉芯。芭蕉芯有清熱解毒、利尿消腫、涼血止血的功效。她笑著說：“每天吃一點，能有效延緩衰老。小時候媽媽就經常采芭蕉芯給我們吃?，F在，女兒采來給我吃，我感到特別幸福。”

想不到，一種野生植物的樹芯，在覃奶奶眼里竟然是世上難得的美味。也許，經常搓手護手，夾痧排毒，再加上愛吃芭蕉芯，就是覃明香奶奶的長壽之道。

（題圖為主人公）