譚建蘭：“小辣椒” 大擔當

□ 譚華祥 羅 涌

在重慶市石柱縣，譚建蘭的名氣很大。當地人說，她的名氣不是因為她是“重慶市十大杰出青年農民”“全國農村青年致富帶頭人”“全國人大代表”，而是因為她做生意始終堅持“虧自己不虧農民”。

譚建蘭（左一）為三紅辣椒專業合作社先進社員發獎。

“五萬元買誠信，值！”

譚建蘭是一名土家族妹子，性格倔強。2003年，她看準全縣大力發展辣椒產業的好時機，在親人的一片反對聲中開始從事加工和經銷辣椒的生意。經過幾年的市場歷練，她的生意越做越大，譚建蘭成為石柱縣有名的辣椒經銷商。

2006年7月5日，石柱縣被一場百年不遇的特大暴雨襲擊。面對被洪水淹沒過的品質低劣的辣椒，一些先前與椒農簽約的客商停止了收購。譚建蘭卻主動站了出來：“我會兌現我的承諾，收購完農戶所有的辣椒。”然而，面對每天源源不斷運進倉庫的辣椒，譚建蘭壓力倍增，她病倒了。八十多歲的老母親面對焦急的女兒說：“你這是急火攻心，著急所致。不過，我們都是農民，今年本就收成不好，你不收購，農民遭受損失，明年就不再有人種了，到時候你找誰收去？咱再虧，也不能虧欠農民，做人得講誠信。”母親的話，給了她最大的精神安慰。

譚建蘭表面上對椒農說，把收購的辣椒在河里洗一洗，再運出去賣。誰都沒有想到，那幾天每到夜深人靜之時，譚建蘭就組織人員把收購的所有辣椒全部傾倒在河里。面對嘩嘩流走的5萬多元“錢”，她在一片漆黑中坐在河邊默默地流下了眼淚。當有人說她太較真時，她卻回答說：“答應的事就不能反悔。用五萬元買誠信，值！”

“虧自己不能虧農民！”

2008年，譚建蘭千方百計湊足40萬元錢，給8個鄉鎮交了定金，以每斤8角錢的保護價簽訂了15000畝的辣椒種植合同。然而到了當年9月份，辣椒價格急劇下滑，4角錢一斤都沒人要。如果按著合同收購辣椒，譚建蘭將會賠掉數以百萬計的資金；如果不收辣椒，那就坑了種植辣椒的農民。

此時，譚建蘭卻不見了。下路鎮黨委書記給她打電話始終打不通。上萬畝辣椒要收購，書記擔心她“跑”了。

其實，譚建蘭趕到了城里。她說服丈夫賣掉了500平方米商鋪，決定用70萬元賣房款收購辣椒。她說：“虧自己不能虧農民！”

這70萬元錢，對于收購辣椒所需的資金來說遠遠不夠。時任石柱縣委書記盛婭農得知譚建蘭的困境后，幫她聯系了460萬元貸款。譚建蘭用這些錢收購了椒農按合同種植的辣椒。

收購的辣椒賣不出去怎么辦？無奈的譚建蘭只得加工成干辣椒儲存起來。“無心插柳柳成蔭”，沒想到到了次年10月，干辣椒的價格從2008年的3元錢一斤飆升到10元錢一斤。譚建蘭的1000多噸干辣椒凈賺了七八百萬元。

譚建蘭收購椒農的辣椒，嚴格遵守合約，不論行情好壞，不論賺錢賠本，都保證在保護價以上收盡。她的誠信經營理念，贏得了椒農的稱贊。后來遇到辣椒價格上漲的時候，很多販子想提價收購，但椒農們寧愿執行合同少賣一點錢，也要把辣椒賣給譚建蘭。

“農產品經營也要走品牌之路”

為了發揮農戶與市場之間的橋梁紐帶作用，推動當地辣椒產業發展，譚建蘭成立了石柱三紅辣椒專業合作社。合作社是一個集種植、生產、加工、銷售、服務于一體的經濟體，下設下路、雷莊寺院、馬武、長坪等幾個分社，擁有社員1200多名，自建基地近1.5萬畝，帶動農戶10000多戶。

2012年，三紅辣椒專業合作社的辣椒基地擴展到6萬多畝，譚建蘭成為全縣最大的辣椒經銷商。

譚建蘭不但經營鮮辣椒、干辣椒，她還進行辣椒深加工，增加產品附加值。她籌集了3000多萬元資金，建起了一個辣椒加工廠。

烹飪川菜的回鍋肉，需要使用一種名為鲊辣椒的輔料。2009年底，譚建蘭的加工廠首次制作了10噸鲊辣椒投放市場，產品受到了一些客商的好評。為了擴大鲊辣椒的影響，譚建蘭為三紅辣椒專業合作社注冊了“譚妹子”商標，她把自己穿著土家族服裝的照片印在鲊辣椒的包裝袋上，自己給企業代言，鲊辣椒系列產品開始進入重慶的大型超市。2011年 “譚妹子”干辣椒、鮮辣椒和鲊辣椒的銷售額，達到了6000多萬元。此后，“譚妹子”系列產品源源不斷地銷往廣州、重慶、四川、武漢等地。

譚建蘭憑著一股子不服輸的火辣激情，將“譚妹子”辣椒做成了品牌，成為重慶市著名商標。她說：“農產品經營也要走品牌之路。”

“‘小辣椒’要有大擔當”

如今，譚建蘭的三紅辣椒專業合作社年產值達到了1.2億元，帶動了6800個農戶種植辣椒增收致富，幫助840個貧困戶通過種植辣椒實現脫貧。她常說，“‘小辣椒’要有大擔當，助農增收就是我們的大擔當。”

譚建蘭以產業帶動的方式，每年為貧困戶提供優質辣椒種苗48萬株、配送生產物資320多噸，使貧困戶增產增收有了保障。

2017年，譚建蘭響應石柱縣出臺的“1+4”資產收益扶貧政策，申請扶貧資金240萬元，帶動120戶貧困戶參與股權化建設。扶貧資金作為貧困戶和村集體股金，按比例進行分紅。每戶貧困戶5年可分紅4800元，獲得返還股金8000元，共計1.28萬元；村集體5年分紅可達14.4萬元、獲得返還股金24萬元。合作社每年吸納80余名建檔立卡貧困人口務工，每人每年可獲得6000元左右的收入。

正月是請客吃飯的日子。每到這個時候，石柱縣長坪村的村民們都爭著邀請一個人來家里吃飯。這個被邀請的人，就是譚建蘭。村民說，譚建蘭帶動了辣椒產業，致富了一方農民，她是我們的“財神”。

譚建蘭（右三）在田間地頭對椒農進行技術指導。

今年3月，譚建蘭作為全國人大代表，光榮地出席了第十三屆全國人民代表大會第一次會議。?