夏季養(yǎng)生多吃瓜

消熱解暑——西瓜

西瓜不僅具有食用價(jià)值，而且醫(yī)藥價(jià)值頗高，是消暑、利尿之佳品，民間有天然白虎湯之稱。

潤(rùn)肺生津——冬瓜

冬瓜內(nèi)含有丙醇二酸，可防止人體內(nèi)脂肪堆積，具有降脂、減肥功效。冬瓜還是腎臟病、糖尿病、高血壓、冠心病患者的輔助食療佳蔬。

以冬瓜肉煮湯服食，可治中暑、高燒、昏迷。以冬瓜瓤絞汁服，可以止渴、解熱毒。冬瓜子具有清熱化痰、排膿利濕的功能，常用其治療痰熱咳嗽、肺膿腫等。

利水利尿——黃瓜

經(jīng)常食用黃瓜有利排泄胃腸內(nèi)腐敗食物，對(duì)降低膽固醇有益。經(jīng)常唇焦舌燥、喉頭干涸者，以嫩黃瓜作水果生吃有奇效。

保護(hù)胃腸——南瓜

南瓜中含有大量的鋅，有益皮膚和指甲健康，其中，抗氧化劑β胡蘿卜素具有護(hù)眼、護(hù)心的作用，還能很好地消除亞硝酸胺，有助于防癌抗癌。吃南瓜可以幫助胃腸消化，保護(hù)胃黏膜。

南瓜中的果膠可以保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激，促進(jìn)潰瘍愈合。南瓜中所含的成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化，適宜于胃病患者食用。

另外，南瓜還有助于糖尿病的防治。南瓜籽有驅(qū)蟲作用。

清熱祛暑——苦瓜

苦瓜具有利尿涼血、益氣壯陽(yáng)之功效。苦瓜中含有多種維生素、礦物質(zhì)，有助于清脂、減肥、排毒。研究發(fā)現(xiàn)，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

益氣通絡(luò)——絲瓜

夏季吃絲瓜具有清熱化痰、涼血解毒、解暑除煩、通經(jīng)活絡(luò)的功效。

取生絲瓜適量洗凈榨汁，按10∶1的比例調(diào)入蜂蜜攪勻而成的生絲瓜汁，具有清熱止咳化痰的功效。

（摘自《大眾健康》 汪志/文）