吃葡萄的學(xué)問

張瑞

有一天，我和媽媽散步回來，覺得又累又渴。正巧附近有一家水果店，我們就進(jìn)去準(zhǔn)備買點兒水果。

一進(jìn)門，我就看到了不同顏色的葡萄擺成一排。看著這些葡萄，我好奇地問服務(wù)員：“我該買哪種呢？它們有什么不同啊？”服務(wù)員微笑著說：“紫葡萄有美容抗老的功效，黑葡萄能養(yǎng)腎，紅葡萄可以軟化血管，綠葡萄很適合用眼過多的人吃。你們可以根據(jù)自己的情況選擇適當(dāng)顏色的葡萄。”聽了她的介紹，我和媽媽異口同聲地說：“我們買綠葡萄！”

買完葡萄，我就迫不及待地從葡萄串中摘下了一顆葡萄，準(zhǔn)備塞到嘴里。媽媽立即拉住我的手，說：“現(xiàn)在的葡萄表皮有很多農(nóng)藥殘留物，要先洗一下才能吃。”聽了媽媽的話，我趕緊把葡萄放回袋子里。

一到家，我就把葡萄上的梗給拔了，準(zhǔn)備一個個摘下來沖洗。媽媽見狀，連忙阻止我說：“你這樣做，葡萄粒連接葡萄梗的地方，果肉很容易被帶出，留下一個小孔。清洗的時候，雜質(zhì)、農(nóng)藥容易混進(jìn)葡萄里，造成污染。我們應(yīng)該先用清水沖掉葡萄表面附著的雜質(zhì)，然后把葡萄放進(jìn)盆里，加上一小勺鹽、兩小勺淀粉和一些清水，再用手輕輕攪勻，靜置一兩分鐘，最后把葡萄用清水洗干凈就可以吃了。”我疑惑地問：“媽媽，為什么洗葡萄還要加鹽和淀粉啊？”媽媽耐心地說：“淀粉具有一定的黏性，可以把雜質(zhì)臟物吸附下來，鹽可以殺菌。”聽了媽媽的話，我恍然大悟：“看來洗葡萄還有不少學(xué)問呢！”

我按照媽媽的方法洗完葡萄，果然，葡萄個個晶瑩剔透，讓人垂涎欲滴。我連忙嘗了一顆，那甘甜的味道直沁心脾。

經(jīng)過這件事，我明白了生活中處處有學(xué)問，等待著我們?nèi)ヌ剿鳌?/p>