贛北早春松花菜與西瓜套作高效栽培模式

周慶幈，沈少華，彭春風(fēng)，袁 倩，車品高

(九江市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，江西 九江 332000)

自“十二五”以來，我國設(shè)施蔬菜總面積呈穩(wěn)步增長態(tài)勢[1]，2016 年達(dá)391.5萬hm2，到 2020 年預(yù)計達(dá)到410.5萬hm2。與此同時，也面臨著生產(chǎn)成本持續(xù)走高，比較效益滑坡的難題[2]。為了更好地發(fā)揮大棚的生產(chǎn)潛力，提高復(fù)種指數(shù)，增加單位面積收益，本課題組開展了早春松花菜與早熟西瓜套種栽培技術(shù)研究工作，經(jīng)過3年的田間試驗，總結(jié)出了早春松花菜和早熟西瓜的高效、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的套種技術(shù)。早春茬松花菜栽13 500株·hm-2，單株產(chǎn)量平均 0.75 kg，產(chǎn)值58 725元·hm-2，除掉成本13 500元·hm-2，收益45 225元·hm-2。早熟西瓜栽13 500棵·hm-2，單棵產(chǎn)量平均 3.5 kg，產(chǎn)值 18.9萬元·hm-2，除掉成本4.5萬元·hm-2，收益14.4萬元·hm-2，總收益18.922 5萬元·hm-2。該模式通過合理的田間布置，科學(xué)管理，達(dá)到早春松花菜和早熟西瓜的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)效果，具有較高的示范推廣價值。現(xiàn)將贛北早春松花菜與西瓜套作高效栽培模式總結(jié)如下。

1 早春茬松花菜栽培技術(shù)

1.1 品種選擇

松花菜品種的選擇不僅要耐寒、抗逆性強、產(chǎn)量高、品質(zhì)好，還要適合當(dāng)?shù)氐南M習(xí)慣。可選用松花90、青梗松花等。

1.2 整地、施基肥

整地前清理大棚內(nèi)的雜草及上一茬的秸稈和雜物，用小型旋耕機具旋耕1次，施入基肥菜枯餅1 500 kg·hm-2，硫酸鉀復(fù)合肥 750 kg·hm-2，土壤調(diào)理劑 750 kg·hm-2，氰氨化鈣(榮寶產(chǎn)品) 900～1 200 kg·hm-2。

1.3 開溝做畦

6 m寬的大棚分成3畦，大棚兩邊畦寬1.6 m，溝寬0.4 m (棚邊不設(shè)溝)。大棚中間畦寬2 m。

1.4 育苗與定植移栽

早春松花菜在上年的11月底育苗，1月中下旬定植。松花菜在大棚兩邊畦的中間各定植1行，株距40 cm，距溝邊75～80 cm；中間一畦定植2行，株行距40 cm×50 cm，每行距溝邊75 cm。

1.5 田間管理

在生長過程中要根據(jù)苗的長勢進(jìn)行追肥。松花菜定植1周后追施提苗肥，以速效氮肥為主，濃度1%～1.5%。現(xiàn)花蕾后重施花球肥，以氨態(tài)氮三元復(fù)合肥為主，濃度3%～5%。

早春松花菜基本上沒有蟲害，如發(fā)現(xiàn)有少量蚜蟲及時用啶蟲脒防治。早春茬松花菜病害也很少，雨天多濕度大時需要預(yù)防霜霉病，可選用代森錳鋅等藥劑預(yù)防。

1.6 采收

早春松花菜可在4月初收獲，此時正值蔬菜上市淡季，市場行情較好。

2 早熟西瓜吊蔓栽培技術(shù)

2.1 品種選擇

選擇低溫結(jié)果性好、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的早熟西瓜品種。當(dāng)?shù)胤N植較好的品種主要有早佳84-24、

美麒麟、冰糖麒麟等。

2.2 育苗及定植

早熟西瓜2月上中旬育苗，3月上旬定植。為了確保育苗成功，要采用溫床育苗。西瓜苗分別定植在2條溝的邊緣，每行距溝邊緣30 cm，株距30～35 cm，每個棚定植4行。

2.3 吊蔓及管理

在西瓜主蔓達(dá)30～50 cm后，留1個健壯側(cè)蔓，進(jìn)行雙蔓整枝，用吊蔓夾把2根蔓分別吊在備好的繩子上，隔1～2 d調(diào)整一次瓜蔓，做到瓜蔓頂端不下垂。在調(diào)整瓜蔓的同時，要去除瓜蔓上所有分枝。采用人工授粉，留瓜節(jié)位在12節(jié)以上，每株選留1個瓜形好的瓜。等到小瓜長到1 kg左右，松開吊蔓夾，把小瓜放到地面上，再重新把瓜蔓夾好。待瓜蔓爬到繩子的頂端，摘除蔓的頂端。

2.4 肥水運籌

早熟西瓜定植后，要在距定植行30 cm處開溝補施基肥，用菜枯餅1 500 kg·hm-2，硫酸鉀復(fù)合肥450 kg·hm-2。生長1周后根據(jù)苗情施1次提苗肥，以速效氮肥為主。施提苗肥后及時在西瓜苗邊上安裝滴灌水帶并鋪上薄膜，保持土壤含水量在70%左右。西瓜長到1 kg左右，通過滴灌水帶和肥水一體化裝置施膨瓜肥，總量控制在硝態(tài)氮三元復(fù)合肥750 kg·hm-2。成熟前15 d停止根系補充肥水，可通過葉面追肥給西瓜補充養(yǎng)分。

2.5 病蟲害防治

早熟西瓜要注意防治蚜蟲、紅蜘蛛，一般在瓜苗定植后噴1次啶蟲脒或吡蟲啉，授粉前后噴1～2次螺旋乙酯或聯(lián)苯肼酯防治紅蜘蛛。西瓜的病害重在預(yù)防，一般在西瓜伸蔓后每隔7～10 d用代森錳鋅和托布津或多菌靈稀釋噴霧。

2.6 適時采收

早熟西瓜5月底開始采收，6月中旬采收完畢。采收要及時，先熟先摘，以保證西瓜的品質(zhì)。

[1] 喻景權(quán)，周杰． “十二五”我國設(shè)施蔬菜生產(chǎn)和科技進(jìn)展及其展望[J]．中國蔬菜，2016(9)：18-30．

[2] 張真和，馬兆紅．我國設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)概況與“十三五”發(fā)展重點：中國蔬菜協(xié)會副會長張真和訪談錄[J]．中國蔬菜，2017(5)：1-5．