走進長三角，看老字號百年滄桑（二）

曉詩

上世紀20年代-30年代，是上海開埠后，民族工業大發展的時期，隨著經濟發展出現短暫的繁榮，人們對生活品質也開始提出了新的要求，這一時期，誕生了一批和人們生活休戚相關的服務業品牌，以及輕工業品牌，當時就對華東地區有重要影響，深入人心，很多品牌，至今仍有廣泛影響，也煥發出新的活力。

鮮得來排骨年糕店（1921年）

1921年鮮得來創始人何世德在藍維藹路志德行里弄口（現西藏南路177弄口）擺了一個攤檔，三只半臺子、幾條長凳、一口鐵鍋、爐子，就靠著這些簡單的設備造就了屬于上海的美味小吃。80年代，為了擴建營業面積，鮮得來利用弄堂的防空洞弄了一個地下室。90年代，鮮得來搬遷到云南南路。現為上海小紹興集團骨干企業，1993年被國內貿易部授予“中華老字號”稱號，上海的一道特色小吃。

先施公司（1917年）

1917年國內第一家自建百貨大樓先施公司，在上海正式開張，開內地現代經營模式之先河。先施設立的每一個商號都以酒店或娛樂中心配套，吃喝玩樂全都在一起。附設的東亞旅館亦開張營業，其設備為上海第一流。同時又設東亞酒樓，包括中西大餐、滿漢全席與經濟小酌、咖啡菜點等。另設一豪華舞廳，聘上海女歌手表演，生意極為興盛。

寶大祥（1924年）

創立于1924年的“寶大祥”商號，是國家商務部確認的“中華老字號”企業。由柴寶懷、丁方鎮在小東門大街開設了“寶大祥綢緞莊”的中國專營綢布的老字號商店。1950年開設南京路寶大祥，1955年公私合營。1993年寶大祥重建成立寶大祥公司，1999年寶大祥百貨公司全面調整后全新亮相，由此成為南京路上唯一，也是滬上規模之最的專業服務于青少年兒童生活、娛樂、學習等全面的專業性購物中心。

王開照相館（1920年）

王開照相館是中國照相業老字號，一家私營照相館。1920年王開老板王熾開把照相館從北京開到了上海，花巨資在南京路（現今南京東路378號）開設了規模龐大、設備一流、項目齊全的影樓，成為上海灘上第一家照相館。在業務經營上獨具一格，以“人無我有，人有我精，顧客至上，質量第一”為宗旨。他不斷擴大經營規模，更新照相設備，堅持優質服務，并在滬寧、滬杭鐵路沿線廣立路牌廣告，在電影院放映幻燈廣告，以提高企業知名度，擴大社會影響。

英雄牌鋼筆（1931年）

1931年周荊庭開設華孚金筆廠是為英雄金筆廠前身，廠址在華德路宏源里38號（現長陽路640弄38號），主要出品“新民”，“華孚”兩種牌號金筆。1935年廠遷至韜朋路壽惠里4號（現通北路833弄4號）出品紅藍墨水。1937年成立股份有限公司。1951年華孚廠申請公私合營，1952年公私合營華孚金筆廠股份有限公司正式掛牌，與公私合營大同英雄金筆廠合并。1966年華孚金筆廠改名為國營英雄金筆廠。1992年上海英雄股份有限公司發行A股股票，1993年成立了上海英雄工業發展總公司，B股上市。

百雀羚（1931年）

百雀羚創立于1931年，是國內屈指可數的歷史悠久的著名化妝品廠商。今天是上海百雀羚日用化學有限公司旗下品牌，2008年曾獲“中國馳名商標”稱號，連續兩次獲“上海市著名商標”稱號。先后與美國Disney、日本ASTRO BOY等國際公司合作，推出了迪士尼、阿童木等兒童護理產品系列。成為一家集研究、開發、生產、銷售服務為一體的具有七十多年歷史的化妝品專業生產企業。

上海信誼藥廠（1916年）

1916年德國藥學博士霞飛獨資開設了信誼藥房，1924年霞飛與中國藥劑師何子康合作創辦信誼化學制藥廠，信誼成為中國歷史上最早的合資企業之一。1937年霞飛退股回國，信誼成為中國民族資本企業，愛國民族資本家鮑國昌接任總經理，被譽為“遠東第一大藥廠”而蜚聲國內外。1954年信誼藥廠獲準成立公私合營企業，1965年信誼藥廠成為國有企業。2009年信誼改制成為“上海信誼藥廠有限公司”重回法人實體建制，成為中國化學制藥企業中產品最多，劑型最全的產業實體之一，集制造、銷售、研發為一體的知名大型民族醫藥企業，形成粉針劑、氣霧劑、眼藥水、軟膠囊、緩控釋制劑五大特色劑型。

凱司令（1928年）

20世紀30年代“凱司令”西餐館，開在赫德路（今常德路）女作家張愛玲住的公寓樓底層，并在靜安寺路靜安別墅東面開有分店，經營德國菜和蛋糕，幾經搬遷至南京西路。從初創時的一間酒吧，逐漸發展成為西點、西餐、酒吧、綜合型西式點心食品公司。1999年多層裱花蛋糕因其獨特的造型和精湛的技藝被載入吉尼斯大全，2002年的上海市“新亞杯”西點大賽中囊括了團體及個人的全部金牌。那濃釅而香甜的立頓檸檬紅茶是“凱司令”拳頭產品，同栗子蛋糕和芝士蛋糕絕配。

大光明電影院（1928年）

始建于1928年，由中國商人高永清與美國人亞伯特·華納（全世界最大的電影公司華納兄弟的創始人）合資成立的大光明電影院，享有“遠東第一影院”盛名的上海老字號。創下中國第一家寬銀幕電影院，第一家立體聲電影院，第一家四星級電影院。1933年由著名的匈牙利建筑師鄔達克設計重建，京劇大師梅蘭芳親自為大光明電影院的開張剪彩。

太平洋保險公司（1929年）

太平人壽1929年始創于上海，1956年移師海外專營壽險業務，曾是中國近現代史上實力最強、規模最大、市場份額最多的民族保險企業之一，也是現今中國保險市場上經營時間最長和品牌歷史最悠久的中資壽險公司之一。2001年中國保險（控股）有限公司（2009年6月更名為“中國太平保險集團公司”，簡稱“中國太平”）以“太平人壽”名義，全面恢復經營國內人身保險業務。2001年太平人壽宣布在國內復業經營，連續六年躋身“中國企業500強”和“中國服務業企業500強”。

上海自行車廠（1940年）

1940年上海自行車廠（上海永久股份有限公司前身）成立，為中國最早的自行車整車制造廠家之一，以生產全國聞名的“永久牌”自行車而譽滿全球，堪稱中國自行車行業的一面先鋒旗幟。1986年中國第一個自行車生產集團——“永久”自行車集團成立，開發了中國第一代660MM輕便車、載重車、賽車及電動自行車、LPG燃氣助力車等產品。1993年整體改制成中國上市公司，21世紀第一年，隨著中國開拓型的民營企業——“中路集團”入主“永久”，公司完成了向綠色、環保型產品的延伸。

綠寶牌金筆（1940年）

綠寶牌鋼筆創始人湯蒂因，十七歲時辭職后自己租了一個門面，開始自己經營文具店，店名叫做現代物品社。隨后，創立了自己的鋼筆品牌——綠寶牌。由于當時鋼筆外形單一，她就想到用彩色賽璐珞做筆桿來讓人耳目一新，為男士設計了一款兩頭略尖的流線型男士筆，叫做長壽牌鋼筆，而女士筆就把型號改小，叫做幸福牌——長壽幸福是當時很著名的一對對筆，許多名媛小姐都爭相購買綠寶牌鋼筆。建國后，湯蒂因參加企業公私合營，成立綠寶金筆廠股份有限公司，任私方經理。該廠后并入華孚金筆廠（今為英雄金筆廠）。

三槍牌（1937年）

三槍品牌創建于1937年，是一個民族工商業者為慶祝自己在射擊比賽中獲三連冠而命名，是中國最具代表性老品牌之一。1958年瑩蔭針織廠與24個小廠合并，成立公私合營瑩蔭針織廠；1966年改為國營上海針織九廠。1998年6月，紡織資產重組，三槍以2.18億元優質資產整體進入龍頭股份有限公司。主要生產三槍牌高檔內衣系列產品，形成以棉 、麻 、絲 、毛、混紡 、化纖 等為主要原料的織造、染整、服裝加工一條龍配套生產系。

414毛巾（1930年）

上海萃眾毛巾總廠始建于1937年，前身是當時的中國國貨公司老板李康年與人抓住商機，創辦了中國萃眾制造股份有限公司（今上海龍頭家紡有限公司萃眾毛巾廠），專門生產國貨優質毛巾。414毛巾問世于1940年，貨號取用“試一試”的諧音“414”，用意是請大家來“試一試”，“使一世”。于是，“414”就成了當時“鐘”牌毛巾商標的代名詞，也成了萃眾公司優質毛巾的代名詞。