別文群 繆興鋒
(廣東輕工職業技術學院實訓實訓管理中心,廣東 廣州 510300)
采購是企事業單位供應系統的一個關鍵環節,是將資源從供應方手中轉移到需求方的過程。在過程中,涉及到了商品所有權的更換、商品實物位置的移動、購買商品資金發生的交換和雙方信息的交互,只有完成了商品的所有權轉移、運輸、儲存、包裝、裝卸、流通加工和支付等內容,采購過程才算完成。采購過程實際上是商流、物流、資金流和信息流的統一過程。“陽光采購”是指企事業單位按照“公開、公平、公正”和“質量優先,價格優先”的原則,從供應市場獲取產品或服務作為自身資源的行為;它能夠有效避免采購過程中的暗箱操作、吃回扣等貪污腐敗現象,是一種陽光下的采購行為[1]。“陽光采購模擬仿真實訓平臺”從采購計劃的形成、市場調研的組織、采購流程的設計、采購行為的實施、采購物資管理作為實訓教學切入點,通過學習,使物流管理、市場營銷、連鎖經營、電子商務、國際經濟與貿易、財務管理和經濟信息管理等經管類專業學生熟悉和了解采購模式的招投標、商務談判、市場調研、采購計劃管理、物資管理、調查研究等方面的政策、法規、規定、制度內容。
“利潤最大化”是所有單位追求的目標。采購是企業的成本中心,通常采購成本占企業總成本普遍在60%以上。對于現代企業,采購不再是簡單的購買,已上升到戰略管理層面。隨著市場經濟以及買方市場的形成和供需動態均衡型經濟的日趨完善,國家、行業和企業各項規范采購工作的政策、法規、制度、規定也日益建立健全。陽光采購模式是政策、制度、規定與實現運作相結合的產物[2]。對專業采購人員的爭奪成為企業競爭的戰略之一。那些既具有專業理論知識,又具有豐富實踐經驗的專業采購人員,已成為目前非常緊缺的人才。
2015年8月,國務院辦公廳印發《整合建立統一的公共資源交易平臺工作方案》,方案中指出要在2016年6月底前,全國地方各級政府要基本完成公共資源交易平臺整合工作;2017年6月底前,在全國范圍內各級政府形成規則統一、公開透明、服務高效、監督規范的公共資源交易平臺體系,企事業單位按照“公開、公平、公正”和“質量優先,價格優先”的原則,從供應市場獲取產品或服務作為自身資源的行為,基本實現陽光采購的目的[3];2015年,教育部《普通高等學校高等職業教育專科(專業)目錄》高等職業教育的專業布局、安排招生計劃,首次在財政稅務類(6301)中設置了政府采購管理(630104)專業。
所以,打造一個陽光采購模擬仿真平臺,既適用于教學實訓又符合引進企業真實采購業務所需的軟硬件環境,是必要的,可以滿足經管類專業學生教學需要,為學生提供現場模擬操作機會,增強對理論知識的理解和靈活應用能力,從而搭建理論與實踐的橋梁,為學生提供實驗平臺,更好地掌握采購物流的各個功能要素如運輸、倉儲、訂單管理、配送和信息管理的具體運作過程,提高學生的操作能力。
陽光采購涉及的各項環節比較多,陽光采購服務包括供應商篩選、供應商考查、采購咨詢、詢價報價、采購代理、標書制作、招標、合同談判、采購外包、聯合采購、物流管理等與采購相關的活動。平臺建設以專業培養目標為依據,以現代采購模式為準則,使經管類專業學生接受和采購與供應運作過程相關的職業和技能的訓練,通過仿真政府采購招投標模擬系統讓學生在實驗模擬中體驗政府采購不同方式的業務流程,提高學生對政府采購活動及招投標業務環節的理性認知;通過物流電商物流綜合實訓仿真平臺讓學生進行供應鏈、物流倉儲、訂單、配送、運輸、信息服務和物流追蹤等環節的實訓操作,提高學生對商品所有權和位置發生轉移過程的認知。采購過程中的“商流、物流、資金流和信息流”與物流管理等七個經管類專業關系圖如圖1所示。

圖1 經管類專業與采購過程“四流”關系圖
平臺整合了采購和物流兩個系統,能使學生完整地熟悉采購整個過程,通過采購項目招投標實訓,使學生掌握采購項目招標文件的編制方法,熟悉采購業務流程,完成招投標活動,并簽訂采購合同。通過學生在仿真的采購與供應環境中得到真實的采購與供應業務能力的訓練,并學會處理采購與供應業務糾紛的方式、方法,鍛煉自己的溝通協調能力和創新能力。通過物流供應鏈、倉儲、訂單、配送、快遞、物流服務、物流追蹤和財務支付一套循序漸進的職業技能培訓體系,提高學生的信息技術應用能力和庫存管理、運輸掌控等能力。實訓平臺整體構架如圖2所示。
實訓平臺內容包含以下幾個模塊:基本信息(主要包括本公司的相關資料資訊信息、采購員信息)、供應商信息(客戶信息)、采購計劃、電子采購、合同管理、企業資質、到貨管理、質量管理、退貨管理、一般采購、反向營銷、反向拍賣、財務管理、資料庫、倉庫管理、合同協議管理、基礎數據管理、配送訂單管理、運輸路線規劃、運輸智能調度、運輸監控管理、物流配送APP,實現從采購信息、招投標、業務訂單到配送運輸全過程業務管理智能化,可以完成采購招投標確定、實時抓取購物平臺或倉庫業務訂單,靈活準確的坐標定位規劃以及運輸線路規劃設計,并通過模擬仿真驗證優化運輸線路;智能可視化智能調度分析決策;多樣化可視化實時追蹤手段。

圖2 陽光采購模擬仿真實訓平臺的架構圖
根據陽光采購模擬仿真實訓平臺的架構,一共完成以下實訓項目:
(1)陽光招標采購過程模擬實訓
招標采購是采購管理的核心業務,通過招標采購過程模擬演練使學生對商品招標采購有更直觀、更深刻的認識。通過市場調研、采購招標、投標、開標、評標、簽約過程的模擬、理解招標采購的功能及實現過程、掌握招標文件、投標文件的編制技巧、學會撰寫評標報告。實訓過程為:
1)首先要將學生分成若干小組,分別代表采購方和供應商;
2)采購方根據采購需求編制招標文件,招標文件中真實地反映采購方對采購物品的技術和商務需求,招標文件完成后在招標平臺上發布招標公告;
3)采購方編制評標準則,包括廠商評價指標體系以及評標辦法等,并在開標前公布評標準則;
4)供應商在市場調研的基礎上編制投標文件,投標文件必須很好地響應招標文件的要求,并且與實際市場銷售價格、技術性能等相符,并在規定的時間內提交投標文件;
5)模擬招標采購:現場開標、評標。采購方根據要求生成的中標順序。并在中標順序的基礎上,進一步進行協商確定最終的中標人;
6)采購方公布中標人,并張貼公告。未中標的小組要擬定詳細的分析報告說明未中標的原因以及今后的改進措施。
(2)采購計劃與預算編制模擬實訓
采購計劃和預算的編制對整個采購流程的重要意義。對采購需求、采購計劃、采購決策、供應商報價和采購商品入庫的計劃預算全過程模擬,使同學更加熟悉采購流程。實訓過程為:
1)各小組成員先到物流公司進行調研,查看現在的物流公司運用物流設施設備的情況,結合自己的目標,寫出創辦物流公司的策劃書,包括公司業務規模、業務范圍、機構人員設置等內容;
2)結合物流公司的策劃方案,列出需要采購的物流設備。到采購部門獲取采購計劃與預算編制的實例,了解編制采購計劃與預算的方法與流程。教師針對學生實訓情況給予反饋,指出優點和需要改進之處;
3)通過互聯網查找設備資料,制定采購計劃,編制采購預算。將相關的感受記錄下來,結束時整理所有記錄;
4)要求寫出實訓報告對實訓過程和結果進行總結。
(3)公開采購與合同模擬實訓
通過此次模擬實踐的練習,主要提高學生的綜合管理能力。實訓過程為:
1)由學生組成的兩家公司向同樣由學生組成的另外兩家公司進行模擬洽談;
2)由各模擬公司進行交易前準備;
3)利用兩節課時間組織模擬談判,簽訂交易合同;
4)購銷雙方角色交換再進行一次模擬談判,簽訂交易合同;
5)提交談判對策方案,進行各公司經營成果統計,按效益排隊。
(4)電子采購方式模擬實訓
模擬現代企業采購全過程,采用電子采購技術進行采購需求、采購計劃、采購決策、供應商報價等等,展現從提出采購需求到采購商品入庫的全過程。使同學熟悉采購流程,能自行根據采購過程中上下游各部門的要求,獨立完成采購業務的各個環節。模擬試驗的開展是通過對某一個班級進行分組管理,進行實驗管理。班級成員扮演不同的角色進行模擬試驗,整個系統的運作過程由帶領實驗教師統一進行分配管理控制。該實驗的角色具體包括:實訓過程為:
1)采購需求部:代表用戶提出采購需求,上報采購計劃部;
2)采購計劃部:匯總各部門報來的采購需求計劃,形成一份匯總的采購計劃,報市場資源部;
3)市場資源部:收到采購計劃后,進一步完善,形成要約申請書,發給各個供應商,要求供應商在規定時間內復。供應商代表廠商,對要約申請作出回應,提出報價單、包括質量、技術性能等;
4)采購決策者:市場部將收到的報價單發給決策專家,由決策專家進行評價,最后給出最終的供應商;
5)合同管理部:由合同部擬出詳細的采購合同,發給中標供應商,并與之簽約。簽約后的合同書要同時發給運輸部、倉儲部、財務部;
6)財務部:財務部根據合同書的要求付款;
7)物流部:物流部根據合同要求安排運輸計劃,存儲貨物。
在這個過程中以上角色進行交互,共同完成整個模擬試驗內容。
(5)采購談判模擬實訓
通過采購談判模擬實際演練總結,使學生在對商品采購談判有直觀認識的基礎上,進一步提高到理論認識并使學生在實踐中提升自己的技能,提高自己的綜合管理能力。實訓過程:
1)按談判小組:購銷兩小組一起針對實際演練,分組討論,要求在討論過程中形成統一觀點;
2)每小組選取一名同學代表本小組發言,陳述其觀點;
3)教師針對學生陳述情況給予反饋,指出優點和需改進之處;
4)將相關的感受記錄下來,結束時整理所有記錄;5)要求寫出實訓報告,對實訓過程和結果進行總結。(6)物流供應鏈實訓、倉儲實訓、訂單實訓、配送實訓、快遞實訓、物流服務實訓、物流追蹤實訓
通過構建仿真模擬平臺,讓學生對物流經營管理有一個全面系統的認識,提高學生的信息技術應用能力和庫存管理能力。實訓過程為:
1)根據采購到的貨物,自動在系統中生成銷售訂單,快速完成訂單處理;2)提出貨物,安排配送方案,實施貨物追蹤服務;3)確定買家收貨確認狀態,自動生成訂單回執等。3.3 陽光采購模擬仿真實訓平臺的合作共建
陽光采購模擬仿真中心注重以實訓場地為基礎,以教育平臺為基礎,打造經管類專業人才就業服務,使學生學會獨立進行采購與供應業務的操作,有效地實現教學內容向業務操作能力的轉化。通過校企合作,共建共享模擬仿真中心,如圖3所示。
(1)通過陽光采購模擬仿真中心,除了能夠向學校學員提供培訓場地和機會,同時也能面向社會為企業、人力資源機構、培訓機構提供從業人員的實習培訓服務。
(2)陽光采購模擬仿真中心針對剛邁出校門的學員、從事傳統行業的就業者,培養成為陽光采購行業的潛在服務從業人員,使其具備陽光采購從業的基本素質和技能;能夠讓政府、企業及時招聘、培養適用的員工,在企業與員工之間搭建起有效縮短供需差距的階梯。

圖3 校企合作共建共用實訓平臺
經管類跨專業采購仿真綜合實訓平臺是在相應軟件支撐輔助下,基于現代服務業中的政務服務、生產性服務、公共服務等服務業運作模式,構建一個虛擬幾十個機構,上百個角色的通過模擬競爭仿真企業業務流程的系統。在仿真的商業環境下,學生體驗了陽光采購模式的采購計劃形成、采購方式確定、采購行為實施過程,加深了對經濟環境和行業領域知識的理解,能在企事業真實的業務流、商流、資金流與信息流中體驗現代企業經營與現代服務業的運行和內在聯系。在實施陽光采購的過程中,要根據采購實踐的運行情況,不斷跟蹤國內外發展狀況實施行之有效的新方法、新技術、新策略。