改掉吃夜宵的習(xí)慣

耿銀平

有媒體報(bào)道，一名男生熬夜苦讀將泡面當(dāng)夜宵，幾乎天天吃，結(jié)果在18歲的年紀(jì)卻查出胃癌晚期。不久前，武漢市中心醫(yī)院后湖院區(qū)心臟大血管外科一周內(nèi)搶救了7例兇險(xiǎn)的主動(dòng)脈夾層患者，這些患者均為40歲左右男性高血壓患者，他們平時(shí)酷愛(ài)熬夜吃夜宵。

夜宵雖美，也要慎吃。《黃帝內(nèi)經(jīng)》云：“法于陰陽(yáng)，和于術(shù)數(shù)，食飲有節(jié)，起居有常，不妄作勞。”吃飯、飲水都要注重節(jié)律，不暴飲暴食，不打破飲食生物鐘，讓機(jī)體保持和自然規(guī)律、節(jié)令時(shí)序和諧的從容狀態(tài)。

經(jīng)常吃夜宵，容易誘發(fā)消化道疾病。日本醫(yī)學(xué)家粟田英男發(fā)現(xiàn)，胃黏膜上皮細(xì)胞更新在夜間進(jìn)行，太晚進(jìn)餐會(huì)影響?zhàn)つば迯?fù)。

還有研究發(fā)現(xiàn)，在晚上10點(diǎn)至12點(diǎn)，凌晨0點(diǎn)至2點(diǎn)、2點(diǎn)至4點(diǎn)進(jìn)食的女性，患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)分別增加80%、120%與90%。

美國(guó)賓夕法尼亞大學(xué)佩雷爾曼醫(yī)學(xué)院最新研究顯示，與晚7點(diǎn)前吃晚餐相比，晚11點(diǎn)吃夜宵會(huì)讓身體存儲(chǔ)更多脂肪。如今，肥胖不僅本身就是一種“慢性病”，更是高血壓、心腦血管疾病等慢性病的誘因。

就算沒(méi)有研究與實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，我們也知道，夜深人靜是人體休養(yǎng)生息的時(shí)刻。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有十二時(shí)辰養(yǎng)生法：子時(shí)，膽經(jīng)當(dāng)值，睡覺(jué)保護(hù)陽(yáng)氣；丑時(shí)，肝經(jīng)當(dāng)值，養(yǎng)肝如同養(yǎng)樹(shù)木等。如果我們動(dòng)輒貪吃夜宵，會(huì)打亂生命節(jié)律，讓身體器官“日夜加班”，無(wú)暇調(diào)休，給健康埋下隱患。

注重飲食有節(jié)，把夜宵請(qǐng)下餐桌，是順應(yīng)自然時(shí)序的好習(xí)慣，亦為健康的未來(lái)筑好壁壘。