肉羊育種技術(shù)需求與采納意愿調(diào)查

文│李玉龍 海龍 郭立宏 王嘉厚 佟桂芝 王德香（黑龍江省畜牧研究所）

2017年年底，黑龍江省畜牧研究所養(yǎng)羊研究室組織科室人員，對齊齊哈爾市甘南縣、龍江縣，黑河市孫吳縣，牡丹江市勃利縣，大慶市杜爾伯特縣及市下屬鄉(xiāng)鎮(zhèn)等42家養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖情況，進行肉羊育種技術(shù)需求與采納意見調(diào)研。此次調(diào)研通過走訪當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧業(yè)主管部門和養(yǎng)殖戶，實地了解掌握當(dāng)?shù)厝庋蝻曫B(yǎng)經(jīng)營狀況，采用調(diào)查問卷的形式，圍繞養(yǎng)殖戶的基本情況、養(yǎng)殖戶對育種及育種技術(shù)的認識情況、育種技術(shù)需求和采納意見等三方面開展調(diào)研。通過此次調(diào)研，了解到各地區(qū)的養(yǎng)殖現(xiàn)狀和育種技術(shù)認知及需求狀況，了解各地區(qū)的科技需求狀況，為科研人員進一步科技服務(wù)和科技創(chuàng)新，提供一定量的數(shù)據(jù)參考。

一、養(yǎng)殖戶的基本情況

養(yǎng)殖戶主要飼養(yǎng)品種有本地的小尾寒羊，從國外引入的薩福克和杜泊羊，此次調(diào)研養(yǎng)殖戶共42戶。基本情況如下：受調(diào)查的肉羊養(yǎng)殖戶全部來自漢族男性，家庭從事肉羊養(yǎng)殖人口高于半數(shù)的24戶，低于半數(shù)的18戶。養(yǎng)殖戶中年齡40～50歲是25戶，占近60%；30～40歲次之，占21%。養(yǎng)殖戶的學(xué)歷以初中為主有23戶，高中為輔有14戶，分別占55%和33%。當(dāng)年養(yǎng)殖戶的家庭收入情況，來自肉羊收入占家庭總收入高于一半以上的26戶，占62%；低于一半的15戶，占36%；其中有4戶收入完全來自肉羊養(yǎng)殖，占近1%。養(yǎng)殖年限方面，養(yǎng)殖1～5年居多是20戶；5～10年次之11戶。肉羊養(yǎng)殖模式，以家庭式散養(yǎng)為主，占90%；加入專業(yè)合作社和養(yǎng)殖小區(qū)為輔，占10%。受地方條件的影響，飼養(yǎng)方式上大多采用半舍飼半放牧的形式。

表1 對育種技術(shù)認識情況調(diào)查

二、養(yǎng)殖戶對育種及育種技術(shù)的認識情況

育種技術(shù)可以提高種畜品種，增加良種數(shù)量，改進畜產(chǎn)品的品質(zhì)，不斷擴大和改良現(xiàn)有品種，創(chuàng)造新的品種與品系以及利用雜交優(yōu)勢。養(yǎng)殖戶對育種技術(shù)認識情況調(diào)查結(jié)果如表1。

大多數(shù)養(yǎng)殖戶參加過肉羊育種技術(shù)培訓(xùn)1～2次，普遍認為培訓(xùn)及推廣活動對其有一定的用處。并且大多數(shù)養(yǎng)殖戶都能準(zhǔn)確掌握自家羊只的配種時間。

三、育種技術(shù)需求和采納意見

1.選配和配種方式方面。養(yǎng)殖戶所處鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧站情況：無畜牧站10戶，有畜牧站無育種技術(shù)人員20戶，有畜牧站有育種技術(shù)人員12戶。肉羊選配方式，個體選配12戶，等級選配21戶，親緣選配9戶。肉羊配種方法，自然配種25戶，人工授精8戶，兩者結(jié)合9戶。選配方式和配種方法滿意程度調(diào)查結(jié)果見表2。

2.種羊的購買情況方面。2016年，購買種公羊的養(yǎng)殖戶中，有90%未享受國家良種補貼，在這種情況下，由于配種方式的需求，仍有80%的肉羊養(yǎng)殖戶選擇購買種公羊。

3.提高和改進育種技術(shù)方面。對于肉羊養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中遇到的技術(shù)難題，有35戶約占83%以上的養(yǎng)殖戶，選擇畜牧站專業(yè)技術(shù)人員和養(yǎng)殖大戶來解決問題。獲得育種技術(shù)信息的途徑，大部分是通過書籍或媒體、政府或畜牧站、互聯(lián)網(wǎng)等途徑。現(xiàn)階段肉羊育種技術(shù)的滿意程度，39戶約占90%左右的養(yǎng)殖戶表示滿意的態(tài)度，同時認為，肉羊育種技術(shù)有很大或者較大的改進余地。育種技術(shù)對于肉羊生產(chǎn)的幫助程度和更換育種技術(shù)認識情況調(diào)查結(jié)果見表3和表4。

表2 選配方式和配種方法滿意程度調(diào)查

表3 畜種技術(shù)幫助程度調(diào)查

表4 更換畜種技術(shù)情況調(diào)查

如果用更好的育種方式和育種技術(shù)并可以從中獲益，受調(diào)查的肉羊養(yǎng)殖戶中有95%的養(yǎng)殖戶，選擇非常愿意或者愿意接受新的育種方式與技術(shù)。89%的養(yǎng)殖戶認為，經(jīng)濟因素和技術(shù)風(fēng)險是考慮采納新的育種技術(shù)的最重要的影響因素。

四、發(fā)展與建議

現(xiàn)代肉羊生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)盡快普及到廣大農(nóng)戶。積極發(fā)揮現(xiàn)有畜牧獸醫(yī)技術(shù)的推廣組織作用，通過培訓(xùn)和整頓，提高服務(wù)人員的專業(yè)技術(shù)水平，研究并掌握切實可行的適用技術(shù)。政府要加大良種繁育體系的建設(shè)和良種羊的推廣力度，解決養(yǎng)殖戶的技術(shù)能力不足而難辦到的事情，在注重本地傳統(tǒng)品種的選育和提高的同時，加強新品種的引進和培育。

養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，資金是關(guān)鍵。政府出臺激勵肉羊養(yǎng)殖發(fā)展的措施，通過加大政府補貼和種畜貼息項目配套等多種方式，扶持肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，以優(yōu)惠的政策和寬松的投資環(huán)境，吸進投資者從事肉羊飼養(yǎng)行業(yè)。大力提高肉羊行業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，提高整體效益。