行業動態

要聞

農業農村部辦公廳做好2018年獸醫社會化服務推進工作

為貫徹落實《農業部關于推進獸醫社會化服務發展的指導意見》（農醫發〔2017〕35號，以下簡稱《意見》），持續提升我國獸醫服務效能，農業農村部辦公廳發布了做好2018年獸醫社會化服務推進工作及有關要求的通知。

《意見》指出，各地要深入貫徹黨的十九大及十九屆二中、三中全會精神，以深化機構改革為契機，加快轉變職能，理順職責關系，完善獸醫公共服務實現形式，大力發展獸醫社會化服務，不斷推進獸醫領域供給側結構性改革。要根據《意見》確立的獸醫社會化服務發展五年總體目標，立足本地區養殖業和獸醫行業發展實際，制定出臺推進本地區獸醫社會化服務發展的實施意見，明確總體思路、目標任務和具體安排，分階段、分步驟積極穩妥推進，持續提升獸醫公共服務效率和社會化服務水平。

2018年，各地要結合《意見》和《2018年獸醫工作要點》有關要求，重點做好以下三方面工作。一是加快推動獸醫社會化服務進入養殖環節。各地要做好法律政策的宣傳講解，切實提升畜禽養殖場“我要防”的責任意識和動物防疫水平，督促其依法履行動物疫病防控責任。二是積極推進動物疫病檢測社會化服務能力建設。要在充分運用和著力提升獸醫系統實驗室檢測能力的同時，有序推動社會力量參與動物疫病檢測服務。三是健全從養殖到屠宰全鏈條獸醫服務供求模式。各地要充分發揮市場在資源配置中的決定性作用和政府的扶持引導作用，促使供求雙方按照市場原則進行對接，形成優質高效的獸醫服務供求模式。

農業農村部辦公廳通報2017年下半年假劣獸藥查處情況

2017年下半年，北京市農業局等29個省級獸醫行政管理部門，認真落實獸藥“檢打聯動”制度，積極組織開展假劣獸藥查處工作，對獸藥違法違規行為持續保持從嚴處罰高壓態勢，取得了良好成效。據統計，29個省份共立案查處案件1039件，其中，獸藥生產環節213件、經營環節740件、使用環節86件；貨值金額總計145.96萬元，罰沒款總計513.45萬元。

下一步，各級獸醫主管部門要繼續嚴格落實獸藥違法行為從重處罰規定，切實按照農業農村部部署，扎實推進假劣獸藥查處工作，加強獸藥案件信息報送和信息公開，維護獸藥市場秩序，保障獸藥產品質量安全。

各地

寧夏積極構建畜牧業發展新格局

為推動寧夏回族自治區現代畜牧業綠色發展，寧夏農業和畜牧部門通過政策措施傾斜，構建了生產布局優化、資源利用高效、生態環境良好、產品質量安全的現代畜牧業發展新格局。

一是圍繞提高畜牧業質量效益，推動畜牧業轉型升級。建設現代畜牧業節本增效科技示范點240個，加大“鹽池灘羊”“固原肉牛”“寧夏牛奶”品牌宣傳和培育力度，不斷提升品牌影響力。實施龍頭企業帶動產業融合發展行動，通過更有效的組織方式和更緊密的利益聯結機制，讓養殖場戶從產業鏈增值中獲得更多利益。二是按照糧飼兼顧、農牧結合、循環發展的原則，加快推進種養科學配套、資源充分利用的生態畜牧業。建立“以地定養、以養肥地”的農牧循環機制，提高耕地產出效率、飼料轉化效率和資源利用效率，促進非糧飼料資源化利用。三是堅決打好畜禽糞污資源化利用攻堅戰。推廣畜禽廢棄物綜合利用產業化運行模式，使產前的養殖和收集環節、產中的處理環節、產后的綜合利用環節實現有效對接，實現養殖、種植和能源產業循環。四是積極鼓勵引導金融資本、社會資本投向農業資源利用、環境治理和生態保護等領域。加快建立多層次、廣覆蓋、可持續的農業綠色發展金融服務體系，支持畜禽廢棄物無害化處理和資源化利用設施建設，建立政府、規模養殖場戶、第三方主體、社會化服務組織合作共贏的運行機制。

青海啟動牦牛產業精深加工提升行動

近日，青海省正式啟動了牦牛產業精深加工提升行動，以增進全省牦牛加工業轉型升級、實現高質量發展、加快培育農牧業發展新動能、促進農牧民持續穩定增收。力爭到2025年，牦牛肉產量增加到15萬噸以上，鮮肉率提高到30%，產值達到90億元。

據了解，該行動圍繞建立牦牛產品加工技術研發體系，組建省級牦牛產品精深加工技術研發專業中心，明確龍頭企業以牛肉分割、低溫牛肉制品為加工重點，構建牦牛產業融合發展體系，創建牦牛產業聯合體，組建牦牛產業聯盟；制定牦牛產品加工技術標準體系，形成全省統一的牦牛肉收購、加工、屠宰、分級、分割、包裝、運輸、標識等標準及規范，促進精深加工水平提升。

遼寧發力啟動農村人居環境整治

日前，遼寧省出臺了《遼寧省農村人居環境整治三年行動實施方案（2018—2020年）的通知》（以下簡稱《方案》），從六個方面發力加強農村人居環境整治。

《方案》提出了六項重點任務：抓好農村生活垃圾治理，推廣農村生活垃圾分類減量試點成功經驗，努力做到農村生活垃圾不出戶（村），建筑垃圾和農作物垃圾不出村，可再生利用垃圾統一回收，有毒有害垃圾集中處置；抓好農廁改造和糞污治理，以符合國家推行農戶衛生廁所標準為前提，鼓勵并引導農村新建住宅配套建設無害化衛生廁所，鼓勵畜禽養殖業發達地區將農戶廁所糞污與畜禽養殖廢棄物一并資源化利用；抓好梯次推進農村污水治理，推動城鎮污水管網向周邊村莊延伸覆蓋，并采取綜合措施恢復水生態，逐步消除農村黑臭水體。

按照部署，遼寧省住房和城鄉建設廳作為全省農村人居環境整治工作牽頭部門，已從工作任務、量化指標、保障措施三個層面，把遼寧省農村人居環境整治實施方案細化為六項重點任務、十項量化指標、五十項具體工作內容，并逐項落實到具體責任部門。目前，各項工作正在扎實有序開展中。

甘肅開展“八大行動”推進質量興農

2018年，甘肅省各級農牧部門將以開展“農業質量年”行動為抓手，堅持產管并舉，全力推進質量興農、綠色興農、品牌強農，切實推動農業產業轉型發展。

據悉，甘肅省各級農牧部門將重點開展“八大行動”。開展農業生產標準化推進行動，完善綠色農業標準體系，加大農業標準化生產技術示范推廣力度，加快推進規模經營主體按標生產，深入推進農作物生產全程機械化示范創建活動。開展產地環境凈化行動，加強產地環境保護和農業面源污染治理，從生產源頭保障好農產品質量安全和農業發展質量。開展農產品質量安全監測行動，加大對重點產品、重點領域、重點項目的風險評估力度，加強對各級例行監測中發現的問題樣品的監督抽查，加大執法查處力度，推進農產品質量安全追溯管理信息平臺建設和應用。開展質量安全執法行動，堅持問題導向，圍繞薄弱環節、重點領域，推進依法監管和全程監管，嚴厲打擊違法違規行為。開展農產品質量安全縣創建行動，充分發揮安全縣金字招牌作用，總結典型經驗做法，帶動全省整體提升監管能力和水平。開展品牌提升行動，著力培育“隴字號”知名農產品品牌，確保“三品一標”工作持續健康發展。開展科技支撐行動，依托省內涉農科研、教學、推廣單位和企業的優勢科技力量，推動技術裝備攻關和集成轉化應用，提升農業科技區域創新能力和自主創新能力。開展生產經營主體能力提升行動，實施新型職業農民培育工程，抓好合作社規范化建設，組織開展家庭農場示范認定和農民合作社示范社評定工作，尤其是58個貧困縣要實現貧困村農民合作社全覆蓋。

市場

玉米市場壓力凸顯

近期，臨儲拍賣玉米出庫進度明顯加快，市場呈現一定的供應壓力。由此來看，短期內玉米市場將維持弱勢格局，但受成本支撐及風險分散等因素影響，價格向下的空間非常有限。

數據顯示，截至6月底，國內主要地區淀粉主流價格為2250～2500元/噸，環比上漲50元/噸。其中，山東玉米深加工企業淀粉主流報價2440～2500元/噸，環比上漲10～30元/噸；吉林2280～2350元/噸，環比上漲30～50元/噸；黑龍江2200～2250元/噸，持平。淀粉成本支撐較強，價格短期內將以震蕩為主。

近期，受環保及季節性檢修停機等影響，深加工企業開工率有所降低，但仍維持高位，淀粉行業開工率約為65%。目前，深加工企業原料玉米庫存較前期有所減少，后期或存在一定的補庫需求。

大豆市場走貨緩慢

當前，大豆市場進入傳統淡季，走貨緩慢，產區交投持續清淡，市場觀望情緒短期內還不會消散，新豆生產后期天氣仍為關注重點。

預計短期內國內油脂市場將維持震蕩走勢，具體品種間有所分化。豆油方面，由于大豆壓榨利潤高企，各地油廠開機率居高不下，豆油庫存不斷增加，預計短期內國內豆油現貨價格將維持弱勢震蕩；菜油方面，目前菜油供應充裕，而在需求上與豆油、棕櫚油價差過大，不利于其搶占消費市場，預計短期內國內菜油市場仍將偏弱運行；棕櫚油方面，隨著印度再度調整植物油進口關稅，將對馬棕櫚油出口構成利好，同時生物柴油需求的增加給棕櫚油帶來支撐，預計短期內國內棕櫚油價格將維持震蕩偏強。

企業

華裕國際家禽孵化中心在邯鄲投產

6月25日，華裕國際家禽孵化中心在河北省邯鄲市正式投產。華裕國際家禽孵化中心位于邯鄲市高開區滏東現代農業產業園區內，是華裕農業科技有限公司與美國海蘭國際公司共同打造的國際孵化樣板工廠。該孵化中心達產后，年可向客戶提供優質商品代雛雞6000萬只。

據悉，該孵化中心采用Gmp標準廠房、Prizen種蛋分級碼盤系統、Hatch-tech孵化系統、Viscon照蛋落盤、雛雞分檢系統、Nova-tech雛雞斷喙免疫系統以及環境控制、集中清洗、監控報警、數據采集等系統。從工藝設計、設備選型、建造標準、生物安全、品質保證等方面，著力將其打造為國際知名、業界領先的家禽孵化中心。

科爾沁牛業萬頭肉牛養殖項目落戶老河口

科爾沁牛業南陽有限公司是科爾沁牛業下屬分公司，具有產品優勢明顯、技術力量領先、資金實力雄厚、品牌效益顯著等優勢。公司有意在中原地區拓展市場，發展產業集群。湖北省襄陽市老河口市作為傳統農業大市，具有耕地面積廣、投資環境優等優勢。襄陽市畜牧獸醫局了解雙方情況后，積極充當“紅娘”，邀請雙方負責人互訪考察、調研探討。2017年11月，科爾沁老河口萬頭肉牛養殖項目達成初步投資意向。

目前，項目一期工程已正式開工建設。項目計劃建設牛舍6棟，總面積6萬平方米，設計生產能力為年出欄肉牛1萬頭，流轉土地3000畝種植甜玉米作為青貯飼料，配套的青貯池、貯料場以及管理用房一并開始建設。

牧原股份與義縣共同探索金融扶貧新模式

7月2日，牧原食品股份有限公司與義縣金融扶貧簽約儀式在遼寧省錦州市義縣人民政府舉行。

義縣縣委政府高度重視金融扶貧工作，緊密聯合義縣與牧原股份，共同探索實施了“政府＋銀行＋擔保公司＋企業（合作社）＋貧困戶”五位一體的扶貧體系，并在義縣多家銀行的大力支持下，取得了顯著成效，在推進脫貧攻堅工作中發揮了強有力的保障作用。

此次金融扶貧協議的簽訂，不僅代表著牧原股份與義縣金融扶貧合作創新模式的成功落地，也為帶動義縣貧困群眾發展生產、脫貧致富提供了有效依托，讓義縣更多貧困群眾共享普惠金融成果。

華山牧乳業公益助學行動啟動

6月12日，華山牧乳業“牛奶公益助學行動啟動儀式”，在陜西省渭南市臨渭區豐原鎮豐原九年一貫制學校舉行。華山牧乳業向該校500余名學生捐贈了純牛奶，同時陸續向渭南市25所學校的4000余名學生送出了價值27.2萬余元的純牛奶。

中國小康牛奶行動是由原農業部和中國奶業協會組織開展的社會公益行動。該行動以“振興民族奶業 服務小康社會”為主題，通過組織開展系列牛奶公益宣傳活動、奶業20強企業牛奶助學公益行動等，擴大國產乳品品牌影響力，激發消費者消費信心及活力。華山牧乳業是中國奶業20強企業聯盟成員單位——中墾乳業股份有限公司的子公司，積極參與此次“牛奶公益助學行動”，踐行了企業健康扶貧、教育扶貧的理念。

科技

上海獸醫研究所發現蜱源蛋白分子的抗腫瘤功能

近日，上海獸醫研究所原蟲病團隊從蜱體分離鑒定了一種半胱氨酸蛋白酶抑制分子RHcyst-1，在體內、體外試驗中均發現其具有顯著的抑瘤效果，且對正常細胞無影響。相關研究成果發表于國際學術期刊Cellular Physiology and Biochemistry雜志上。

蜱是一類常見的吸血寄生蟲，可傳播多種有害病原體，引發多種人畜共患病。蜱在吸血過程中，唾液腺分泌多種活性蛋白分子，作用于哺乳動物宿主的炎癥反應系統、凝血系統和免疫系統等，從而成功吸血。本研究從鐮形扇頭蜱唾液腺分離鑒定的RHcyst-1分子，分子量為11kDa，將重組表達的蛋白加到培養的腫瘤細胞中，可有效抑制腫瘤細胞的增殖、遷移和侵襲活性；在建立的C57BL/6小鼠黑色素瘤腫瘤治療模型中，發現重組RHcyst-1蛋白瘤內注射后可抑制實體瘤的生長，延長小鼠的最長生存周期。最為關鍵的是，發現RHcyst-1蛋白對正常細胞無影響，也不會引起正常組織器官的病變，在體內和體外使用均是安全的。本研究證明了蜱源蛋白分子RHcyst-1具有抗腫瘤功能，拓展了蜱源蛋白分子的應用范圍，為腫瘤治療提供了新的思路。

我國育出大豆新品種

近日，由黑龍江省農業科學院牡丹江分院大豆研究所任海祥研究員團隊和中國科學院東北地理研究所劉寶輝研究員團隊共同選育的突破性大豆新品種“東生79”通過審定。該品種平均脂肪含量為24.16%，是黑龍江省自1966年以來審定的485個大豆品種中首個脂肪含量突破24%的品種，同時具有早熟、高產、多抗的特點。

“東生79”在品種設計上首先選擇高油種質哈04-1842（高油黑農33×高光效高油黑農44）為母本，選擇早熟、高產的綏02-282（綏農29）為父本。因此，“東生79”含有高油、早熟、高產、多抗等豐富的遺傳特性，為其構成高油、高產、突破性品種奠定了遺傳基礎。該品種在適應區從出苗至成熟生育為119天左右，株高101厘米左右，具有稈強抗倒伏、莢密、株型收斂、群體通風透光性好、豐產穩產性好、生態適應性廣等突出優點。“東生79”區域試驗產量平均比對照品種“合豐50”增產8.0%，生產試驗產量比對照品種“合豐50”增產9.5%。“東生79”的育成，為高油大豆育種提供了新思路，為種植業結構調整提供了突破性大豆新品種。該品種的推廣將在一定程度上緩解國內油脂企業對進口大豆的依賴。

國外

巴西政府將在全國推廣羊肉消費

近日，巴西農業研究機構Embrapa進行的調查表明，盡管羊肉中的鐵元素、維生素、礦物質、蛋白質的含量要多于魚和雞肉，但羊肉在巴西人的餐桌上從來不是主角。有25%的巴西人曾吃過一段時間羊肉，只有1%的巴西人每天都吃羊肉，甚至有12%的巴西人從來不吃羊肉。

6月17日，巴西網站“gazetadopovo”報道，與Embrapa數據相印證的是，巴西綿羊育種協會（Arco）公布的數據也表明，巴西年人均羊肉消費量僅為400克，而雞肉、牛肉、豬肉年人均消費量達到44千克、35千克、15千克。

Embrapa農業研究機構的食品工程師朱莉安娜·庫尼亞·安德拉德指出，與其他肉類相比，巴西人食用羊肉的數量較少的原因在于市場上羊肉供應量不足。巴西農牧研究院食品技術研究人員羅斯萊斯·德里薩表示，政府決定在大型商場舉行宣傳活動并進行羊肉新產品的開發。“我們希望能夠嘗試制作羊肉火腿、羊肉漢堡、羊肉培根等產品，使更多巴西消費者能夠消費更多的羊肉產品。”他說。

羅馬尼亞研發可替代亞硝酸鹽的天然食品添加劑

日前，羅馬尼亞多瑙河下游大學食品科學與工程系的專家在克盧日-納波卡舉辦的“Pro Invent 2018”國際研究、創新與發明沙龍上，展示了一種不含亞硝酸鹽的豬肉香腸。香腸以沙棘粉替代了化學添加劑亞硝酸鹽。

沙棘粉系從沙棘中提取植物精油后的副產品，富含蛋白質與纖維，并具有抗氧化、抗菌的特性。香腸加入沙棘粉后呈沙棘果的黃色，口感、保質期與傳統香腸相差不大，但更為健康。將沙棘粉用于實際生產并不需要改變既有的技術路線，可極大節省產品生產商的成本。

這種沙棘粉已取得專利，并在“Pro Invent 2018”沙龍上獲得金獎和摩爾多瓦共和國國家知識產權局頒發的獎章與證書。