淮南市生鮮電子商務市場調查報告

（淮南師范學院經濟與管理學院 安徽淮南 232038）

前言

隨著全球對環境保護的重視，以及我國綠色GDP核算的提出，資源型城市經濟轉型勢在必行。國家和地方發改委陸續出臺了農產品發展規劃，[1]2015年中央一號文件提出支持和鼓勵電商，物流，商貿，金融等企業參與電商平臺建設。淮南市先后發布了《關于促進現代農業發展的若干意見》和《“互聯網”+“現代農業行動實施方案”》，通過制定農業補貼政策去支持農業發展。淮南發展農業具有一定生產條件及農業資源的優勢，這為其轉型提供了一個很好的方向。

1 淮南市生鮮農產品產出現狀

淮南地勢較為平坦，有豐富的水資源，自然條件適宜生鮮產品的2種植。截至2017年，淮南市約有43.5萬hm2的糧食種植面積，約374萬hm2的經濟作物種植面積以及約27萬hm2的水產養殖區。目前已形成優質糧、水果、水產品、蔬菜、乳制品、豆制品、畜禽、食用菌八大主導產業。淮南市盛產生鮮產品，多年來，產量和產值保持穩步增長。下圖顯示了淮南市近四年生鮮產品產量。

表1 2014-2017年淮南市生鮮產品產量(萬噸)

淮南現有的特色水果類包括草莓，葡萄，桃子和黃金梨等；養殖類主要包括綠殼蛋雞，奶牛，淮王魚等；特色蔬菜類包括有番茄、食用菌等。這些生鮮產品已成為淮南生鮮電商的主營產品。

2 淮南市生鮮農產品電子商務發展現狀

近些年來淮南市為加快農村電商發展，在縣區鄉鎮村落建立淘寶、京東、郵樂購、淘實惠等知名電商服務站。截至目前，全市電子商務服務網站覆蓋820個行政村。

淮南市積極響應生鮮產品線上銷售平臺的搭建，加強與阿里巴巴、蘇寧等知名電商平臺的合作，引入京東、蘇寧易購等生鮮產品自營平臺，開設有淮南館，帶動當地農副土特產品網上銷售。

去年1-12月份，全市超過100家企業入駐生鮮電子商務平臺，累計實現網上銷售額超2億元，較上年增長150%以上。依據百度后臺數據，目前有將近50家生鮮農業企業建設有自己的官方網站，有3家企業做了百度搜索推廣宣傳了自己的生鮮業務，4家網店企業利用百度信息流產品為店鋪進行引流。此外超過60家生鮮企業開通本地直通車服務針對5-30KM區域的居民進行潛在客戶抓取。淮南市還積極發展本土農產品電商平臺企業，重點扶持如江淮云、一土科技、鄉妹子、聚仁益等一批本地電子商務示范企業，引導商戶加入本地電商平臺，開展線上營銷活動。

截至現在，淮南市電商發展初具規模的有江淮云、鄉妹子、聚仁益、三祥羽毛、掌上壽州、恒通商城等企業，經營模式主要還是以B2C+020為主。有部分企業自建企業商城模式，有的入駐淘寶、京東、阿里巴巴、郵樂購等綜合電商平臺，這些企業主要還是以日用百貨業務為主。目前發展生鮮電商的企業只有鄉妹子初具規模，而生鮮產品僅僅是其線上業務的一個模塊。據了解，淮南目前僅有 “淮南菜籃子”商城專門從事各類生鮮產品的銷售，并且自建有冷鏈物流配送系統，由于2017年業務才正式上線且業務范圍目前僅服務于淮南本地，菜籃子的發展現狀并不是十分樂觀。除此之外，淮南亞鵬盛農農業、安徽省淮南農場、淮礦生態農業等生態農業企業也自建網站來拓寬企業銷售渠道。

3 淮南市生鮮電子商務市場發展存在的問題

3.1 物流配送是生鮮電商發展的瓶頸

目前，淮南市僅有13家物流配送公司，數量少、規模小并且布局不合理。其中淮南市只有田家庵區6號碼頭農資倉庫配送中心一家專業化冷鏈配送企業，其余幾家物流公司技術和設備比較落后，難以滿足生鮮電商對冷鏈運輸的專業性需求。由于其特殊特性，生鮮產品的儲存時間有限，容易腐爛和變質。冷鏈物流配送公司分布不合理會造成運輸路線的選擇和運輸規劃不合理性。冷鏈物流網絡無法全面覆蓋，不能保證對時間要求極高的生鮮產品在儲藏和運輸過程中的質量。目前投入到冷鏈物流建設的資金有限，導致冷鏈物流發展緩慢，最后一公里還不能完全做到冷鏈配送。

3.2 生鮮產品標準化、品牌建設滯后

生鮮產品品牌知名度的樹立是獲取用戶數量和訂單量的基礎。目前淮南生鮮電商營銷主要是無差異化銷售，銷售生鮮產品除了品種區分，在大小、色澤、完整度及包裝方面基本沒有標準化區分。此外淮南生鮮產品品牌在安徽省內取得了一定名氣，但是許多本地特色生鮮產品沒有注冊獨家商標，如“郝家圩酥梨”“潘集酥瓜”、“曹庵草莓”、“上窯巨峰”、“淮建番茄”、“淮上水果蘿卜”、“孫廟黃梨”和“鳳臺帝王魚”等品牌生鮮農產品，都采用地名來命名，沒有把品質優良、具有特色的農產品與其他農產品區別開來，品牌建設還遠遠不足。加上農產品標準化水平低，產品質量參差不齊難以實施品牌戰略，嚴重影響生鮮農產品的競爭力提升，不利于生鮮電商的進一步發展。

4 對淮南市生鮮電子商務發展的建議

4.1 產品標準化，加強品牌建設

生鮮電商的本身是零售行業，關鍵核心在于“生鮮”，而不是“電商”，只有做到這兩點，企業才能長遠發展。產品標準化就是要規范安全和品質。安全主要源于上游生產地自身安全監控的把握，這主要取決于法律和企業自身。品質包括商品的橫徑、糖度、色澤等差別，客戶體驗度越高，商品價格越高，客戶體驗不佳，商品價值難以提升。可以在種植環節實現產品生產標準化，同時可加強品牌的建設，兩者相輔相成，樹立品牌形象。

4.2 加大冷鏈物流的建設

積極支持第三方物流企業發展，鼓勵企業在原產地和銷售地建設低溫保鮮設施實現原產地市場與銷地市場之間高效的冷鏈物流對接。政府扶持第三方物流的同時，應當積極借鑒國內外地區的成功案例，結合淮南市生鮮發展的實際情況，積極開展電商招商項目，加大對冷鏈設施和物流體系的建設投入，規范生鮮產品生產經營活動，落實食品安全責任，保障公眾身體健康和生命安全。