我們都誤會了德國人？守時、嚴謹、愛吃豬肘，才不是這樣呢

●海叨叨

每當有朋友來德國玩耍，總有一個要求是繞不過去的：吃豬肘！德國烤肘就跟北京烤鴨一般，是外人眼中的“國菜”擔當。然而要是讓德國人自己給愛吃的菜組個團，“C位”（中間位置）擔當可絕不是豬肘喲，豬肘連前10都不一定進得去呢。

真相一：德國人愛吃肉，但對肘子無感

為啥，因為太麻煩。德國超市很少賣生鮮豬肘就是看透了國民在做菜這件事上的惰性。據德國《每日鏡報》所述，超過一半的國民對飲食的要求是：快速簡單好吃健康。豬肘要腌要燉要烤還油大，只能作為“傳統特色”給旅游業撐一下門面。好在豬肘油多肉實，怎么折騰都香，名聲才能蕩漾千年而不衰。

德國人對肉愛得深沉，這一點倒是不假。據餐飲業統計，炸豬排和烤肉腸是國民在公司食堂的午餐首選。德國午休一般只有可憐的半個小時，所以得速戰速決靠著肉香來來麻痹自己。外帶的話，土耳其烤肉遍地生根，在柏林開的店比在伊斯坦布爾的都多，算是個誠實的例證。

德國人愛吃排行榜中壓根沒有肘子

來自吃貨大國的我總免不了要對德國人的“飲食文化”翻白眼。沒有品味還不是最可怕的，最可怕的沒有欲望！德國人的三餐構成可以是這樣的：面包——食堂——面包。沒錯，晚餐這么有儀式感的時刻居然可以用面包來充數，和早上吃一樣的無！所！謂！說他們是“佛系”呢不合適，他們吃肉倒是吃得歡。除了懶，還有別的解釋嗎？有！為了讓孩子成長為不挑剔的人！我德國伴侶給的這個理由太扎心了。……