男性常食胡蘿卜 保護前列腺

紅巖

浙江大學的一項研究表明：胡蘿卜對于男性健康非常有好處——保持充足的攝取量，可降低兩成前列腺癌風險。曾發布在《歐洲營養學雜志》（ European Journal of Nutrition）的一項研究報告指出，每周吃三次以上胡蘿卜的男士，更不容易患上前列腺腫瘤，風險相對攝入較低的人士低18%。浙江大學的科學家們收集了來自世界各地的十項小型研究，將其中的數據進行匯總分析，以研究胡蘿卜在預防前列腺癌方面的作用。大部分的研究比較了胡蘿卜攝入量不同的男性的患癌風險。當把這些結果進行組合時，研究人員發現：胡蘿卜在控制癌癥發病率方面表現出色——即使加入肥胖等干擾項時也是如此。研究人員在報告中稱：“我們發現胡蘿卜的高攝入與前列腺風險的降低之間有關聯。”

孩子滿口黃牙可能是缺鈣

兒科專家表示：鈣攝入量會影響牙釉質結構，而缺鈣很容易導致牙釉質發育不全。牙齒缺少了牙釉質的保護，一些常見的細菌，如變形鏈球菌、乳酸桿菌等就會趁虛而入。這些細菌會與唾液中的黏蛋白和食物殘屑混合在一起，牢固地粘附在牙齒表面和窩溝中形成牙菌斑或菌斑。正是這些菌斑造成孩子的牙齒發黃發黑，極大地影響孩子牙齒的美觀。不僅如此，這些菌斑還易大量產生酸性物質，造成菌斑下面的牙釉質表面出現脫鈣、溶解現象，破壞牙本質。久而久之，在牙齒上形成小洞，出現蟲牙。

依賴防曬霜易患皮膚癌

眾所周知，在陽光下長時間暴曬會嚴重提高患上皮膚癌的風險。因此在夏季，很多人在出門的時候都會擦上一層防曬霜，減低陽光對皮膚的刺激，并希望借此預防皮膚癌。但最新研究指出：防曬霜本身就帶有可能導致皮膚癌的不安全成分。美國密蘇里州科技大學在進行一個研究：觀察防曬霜的各種成分在陽光底下會發生什么變化。主持研究的化學系教授馬銀法博士（Dr.Yinfa Ma）發現：防曬霜中的常見成分氧化鋅，在強光下會釋放出一種稱為“自由基”的有害微粒。過多的“自由基”會對人體細胞和細胞內的DNA鏈產生破壞作用，導致罹患皮膚癌的風險提高。

當心肝病八大前兆

佑安醫院的主任醫師劉燕敏總結出了肝病進展的八大前兆，提醒患者如出現下述癥狀時，要視作病情波動或加重，應即刻就醫檢查和治療。劉主任介紹：第一，患者出現全身疲乏；第二，近期食欲不振，惡心；第三，出現不明原因的尿量減少，體重增加，腹脹；第四，出現齒齦出血、鼻衄，呃逆不止；第五，近期出現難以控制的低熱，伴中性白細胞增高者；第六，出現低血鈉、低血鉀和低血糖；第七，患者出現晝夜顛倒，神志反常，突然興奮或抑郁；第八，出現尿色加深，皮膚鞏膜黃染。以上是肝病波動的八大前兆。劉主任提醒，慢性肝病患者，在情緒上要保持樂觀向上，在心態上要放松積極，在治療上，要以適當休息、合理飲食和正確用藥為原則，堅持辨證論治，做到準確、合理、科學。

關節也有使用壽命

人們提到的大多數“關節炎”、“風濕”等疾病其實指的就是骨關節炎，其大部分炎癥的發生都與關節達到使用壽命有關，此外還有一些關節炎是由于人體免疫系統功能紊亂所致，少部分由于微生物感染所導致。那么，關節的“使用壽命”是如何影響人體的呢？我們都知道，任何事物都有一個使用期間，當然人體的關節也不例外。隨著時間的推移，人們反復使用的關節會出現一定的變化，關節處的軟骨會變薄、軟化、失去彈性，甚至碎裂、剝脫，軟骨下的骨質增生并形成骨贅，最終導致關節疼痛、關節僵硬和活動受限，這便是骨關節炎。而且，人們到了40歲以后就更容易出現這種病變，長期負重或者長期劇烈運動的人們還會出現關節提前病變的情況。當然，除了使用壽命之外，目前已知的骨關節炎發病的危險因素還包括高齡、肥胖、雌激素缺乏、骨密度異常、過度運動、吸煙、維生素D缺乏，以及創傷、關節形態異常、關節周圍肌肉無力、反復的應力負荷等機械因素。

吃煮山楂健脾開胃

山楂有抗癌功能，也是降壓的食療好手，常吃山楂還可以開胃助消化。但要注意的是，山楂味道比較酸，會刺激胃酸分泌，生吃對有胃病的人刺激比較大。而通過烹飪，水果中含有的果酸被轉化掉了，減少了對胃的刺激，還能達到健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。所以，建議將山楂煮著吃，尤其是煮水喝，也可以配上大米等煮粥喝，不但可以發揮山楂的功效，對胃腸也有養護作用。

適量吃蟹有助結核病康復

蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助，同時，螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。但螃蟹中同時也含有高膽固醇和嘌呤，大多數人認為，血脂較為異常的人應當控制血液中總膽固醇的含量，不宜食用蟹這樣的高膽固醇食物。這里需要澄清的觀點是，蟹中的膽固醇大多數存在于蟹黃中，而蟹肉中含有的脂肪和膽固醇含量都很低。按照中國食物成分表的數據，100克河蟹中含有267毫克膽固醇，而100克蟹肉中僅有65毫克。對于正常人來說，每天應當將膽固醇攝入量控制在600毫克以內，病人則應當控制在300克以內，排除來自其他食物的膽固醇，病人吃100克-200克蟹肉也是可以的。

站立工作預防心臟病

公共衛生專家建議：辦公室一族最好每天至少站立工作一小時，有助預防肥胖和心臟病。英國公共衛生部門健康與福祉主任科文·芬頓教授警告說：辦公室一族每天都要坐六七個小時，長時間持續坐著辦公，對健康危害很大。應該時不時以其他活動來打斷這種久坐、靜坐的狀態，例如站著開會、站起來喝咖啡、出去吃午餐，或者直接站著辦公一段時間。他甚至建議：要求員工每次選擇乘坐電梯時，必須向慈善機構捐款，以此來督促他們選擇爬樓梯。“讓身體動起來是減少癌癥、心臟病和改善心理健康的‘奇跡療法。”