這個夏天，讓廚房電器也清爽干凈起來！

侯婷婷

廚房電器，是指家庭廚房使用的一類家用電器。按用途分為食物準備、制備、烹飪、儲藏和廚房衛生五類；按安裝的方式可分為獨立式、普通嵌入式和全嵌入式三種，按工作原理分為電動、電熱兩類，其中電熱類又分為電阻式、紅外式、微波式和電磁感應式。

食物準備類包括洗菜機、和面機、切片機、開罐器、食物加工機、打蛋器、攪拌器、絞肉機、果菜去皮機、咖啡研磨器、食物混合器、電切刀等。

食物制備類包括擠汁器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器（雪花器）等。

食物烹飪類包括氣電一體爐，電灶、集成環保灶、微波爐、微晶灶、電磁灶、電飯鍋、電烤箱、烤面包片器（多士爐）、電蒸爐、電炸鍋、電火鍋、電熱鍋、電飯盒、電高壓鍋、三明治烤爐、電餅鐺、電炒鍋、蒸蛋器、烤肉器、咖啡機、電烤柵等。

儲藏類包括電冰箱、消毒碗柜、紅酒柜等。

廚房衛生類包括洗碗機（洗碟機）、電熱水器、餐具干燥箱、垃圾壓緊器、食物殘渣處理器、吸油煙機（抽油煙機）、電開水器、凈水器、磁水器、電水壺、紫外線消毒器等。

廚房是烹飪、享受美食的地方，也可以說是我們家居生活中最重要的地方之一，只有味蕾得到了滿足，才能開始享受幸福家居生活。一個完整的新家，一個高品位的廚房，不只是簡單的電器購置，還要把居家妙計融入其中。下面就來介紹一些廚房電器保養知識，可以幫助身為居家好太太或好先生的你，輕松實現廚衛家電“大護法”。

夏季廚房電器保養小知識分享

一般來說，家用電器最忌諱潮濕，因為在潮濕的地方使用廚房電器容易造成外殼銹蝕，絕緣下降，電路短路故障，直接威脅到廚房電器的使用壽命，甚至威脅人身安全。……