試析油用牡丹的發展優勢及其豐產栽培管理技術

孫文倫

摘 要：對牡丹的發展優勢進行了相關分析，并進一步提出牡丹的豐產栽培管理技術，以期為相關人員提供參考。

關鍵詞：油用牡丹；發展優勢；豐產栽培技術

文章編號： 1005-2690（2018）06-0074-02 中圖分類號： S565.9 文獻標志碼： B

1 油用牡丹的發展優勢

1.1 能夠產生經濟價值

相較于其他油料作物而言，油用牡丹的油源更為優質，且產油量較高，含油率可達22%以上。從營養學角度看，牡丹籽油內的不飽和脂肪酸高達92%，其中α-亞麻酸占42%，能起到良好的抗血栓和保肝的功效，這也是企業食用油所無法達到的，甚至比橄欖油的功效還要強。因此，油用牡丹具有較強的食用性。牡丹的栽培需3年才能打籽，可存活60年左右。豐產期產量可達400 kg/667 m2，按照一周期為30年計算，純收入可達6 000元/667 m2。相比其他品種，油用牡丹的栽培收益要高出5倍之多。由此可見，其產生的經濟價值極高。

1.2 能夠產生生態效益

油用牡丹的種植無需特殊環境，因其具備良好的抗寒性、耐旱性和耐貧瘠性。油用牡丹的籽油不但可用于食用方面，同時種植期間起到的環境效果也不容忽視。另外，其適應能力較強，無論是在降水量稀少的干旱地區，亦或是在海拔較高的寒冷、貧瘠地區，都能生長存活。油用牡丹的種植栽培能夠在一定程度上緩解自然環境壓力，起到綠化效果，為人們提供良好的生態環境，因此具有生態效益。

1.3 能夠產生社會效益

雖然我國有各種各樣的原生樹木，但是油用牡丹為油料作物，品質更勝一籌。通過大量栽培，對我國的食用油市場產生一定推動作用，為我國的糧油產業提供了重要保障。同時，經過長時間探究發現，牡丹更適合栽培于林地中，這也為農民創收創造了條件。油用牡丹為一、二、三產業相連的產業方式，其具備較強的綜合效益，可產生廣泛影響，引起國家和政府的重視。當前，油用牡丹已經屬于國家的新資源食品，在全國范圍內推廣種植。

2 油用牡丹的豐產栽培管理技術

2.1 合理選擇栽培品種

油用牡丹品種的選取應盡量選用結籽多且飽滿的種子，并保證其具有較強的抗性和適應性，比如紫斑牡丹和鳳丹牡丹就是一種較好的選擇。

2.2 合理選擇園地

油用牡丹的生活習性為喜歡陰涼處且耐旱性強，因此還應選擇土質疏松的園地，且土壤的pH值為6.5～8，避免在酸性土壤或者黏性土壤中種植。

2.3 修整園地

在栽植前應先施好底肥，施肥量為每667 m2地施餅肥200 kg或者腐熟有機肥1 800 kg，再加上三元復合肥50 kg、辛硫磷顆粒劑15 kg、土菌靈5 kg，翻土深度約為40 cm，然后修平進行栽植。

2.4 苗木定植

油用牡丹一般在秋分后與寒露前進行定植。將3年生優質壯苗去除根尾段2.5 cm，并且浸泡在800倍福美雙溶液中7～10 min，然后拿出曬干，按照40 cm×60 cm或者 30 cm×70 cm的株距進行定植，一般可定植3 000株/667 m2左右，小苗適當密植，壯苗則稀植。定植時應注意坑大小適中，根要直，土埋到一半時輕輕向上提拉；踏實后進行澆水并扶直。總的來說，在定植時根據株行距合理挖穴，深度為30 cm左右，保證穴底的根系舒展，然后埋土，土埋到一半后，一邊提苗一邊踩實，之后進行圍堰和滲水，并將苗木扶正，按照行距將土埂高度控制在10～20 cm，以便保持濕度和溫度[1]。

2.5 整形修剪

根據定植后的植株大小、密度和強弱，在春秋季節進行靈活修剪。首先，平茬定干。定植時間為1～3年的苗木適宜在秋季平茬，將頂端的芽體或者距離地面4 cm上下的葉芽上1 cm進行平剪，促使單株的萌芽率和分枝率，增加開花數量，以提升產量。其次，梳枝整形。油用牡丹定植3年后進入生長旺盛期，地上部發生郁閉，還應綜合考慮枝條密度、通風情況、開花數量等因素，在春季抹芽、秋季修枝，每株牡丹的枝條控制10枝左右即可，保證每株能結20～25個果實。如植株已經存活10年以上，可進行回縮修剪，對結果枝條加以更新，使結果部位降低，實現豐產。

2.6 前期間作

油用牡丹實生苗定植時間為3年后，產量得以形成。可在園地中適當種植蔬菜，比如大蒜、馬鈴薯、辣椒等；也可種植一些藥材，比如知母、白術、板藍根等；或者種植經濟作物，比如玉米、大豆、花生等；或者種植一些過渡期的花卉苗木。這樣既能培育土地、減少雜草，又有利于經濟收益。在油用牡丹完成定植后，適當培土，并耙平，為間作奠定基礎。既可采用行間間作，也可利用株間間作。值得注意的是，牡丹的樹冠隨著年限的增長而增加，還應將間作夯實合理分配，也可進行隔行栽培[2]；條播與牡丹根部的距離應控制在10 cm左右，避免破壞根莖；另外，在進行病蟲害防治、追肥等工作時，還應選取優質的肥料和除草、除蟲劑，避免給牡丹造成傷害。

2.7 土、肥、水管理

油用牡丹對土、肥、水的管理需求較高，還應做到勤施肥、勤松土。栽培所堆的土埂需在后期耙平。在其開花之前應深鋤，深度為4 cm左右；開花后進行淺鋤，深度為2 cm左右。展葉后需葉面追肥，第1年栽植不用追肥，從第2年開始，每年都應進行3次追肥，分別為春分前后追40 kg的三元復合肥、初夏時期追12 kg的含磷復合肥、入冬時期追150 kg左右的肥餅。另外，由于牡丹抗澇能力差，因此在幼苗時期還應注意避免雨水囤積。

2.8 病蟲害防治

紅斑病、炭疽病、根腐病、銹病和灰霉病為油用牡丹常發的病害；蠐螬、根結線蟲、地老虎、螻蛄等為油用牡丹常發的蟲害。對此，可在2月中旬左右土壤解凍后在全地面噴灑多菌靈500倍液[3]；進入3月后，將辛硫磷顆粒劑施于地面；4月在花期前10 d左右適當施以甲基硫菌靈；進入5月后，每隔15 d左右進行一次甲基硫菌靈噴灑，一直到9月份。牡丹處于生長期時，應根據病蟲害實際情況，適當調整噴藥量和次數。進入落葉期后，將落葉枯枝及時清除，為下一年的種植奠定基礎。

綜上所述，油用牡丹能夠創造經濟價值、生態效益和社會效益，同時兼具觀賞性和藥用性，由此可見其發展前景一片樂觀。如今，油用牡丹種植已經得到相關部門和政府的重視，對其的投入也在增加，促使油用牡丹栽植得以大力發展。總之，油用牡丹的栽植對于我國油業發展具有重要意義，同時也有助于林業結構的優化，促進我國經濟建設與環境協調發展。

參考文獻：

[ 1 ] 張海燕.油用牡丹的發展優勢及其豐產栽培管理技術[J].現代園藝，2016（05）：60-61.

[ 2 ] 魏晶晶.淺談油用牡丹的發展優勢及其豐產栽培管理技術[J].花卉，2017（24）：18-19.

[ 3 ] 郭志英，趙素英，孫葉紅，等.邢臺市淺山丘陵區油用牡丹種植豐產栽培技術[J].中國園藝文摘，2017，33（05）：223-224.

（收稿日期：2018-05-15）