廚房家電科技升級，廚房小白也能變身全能大廚

侯婷婷

在這十年的時間里，中國廚電和小家電企業如雨后春筍般生發出來，如，電磁灶或煤氣灶（做飯）、豆漿機（打豆漿）、電飯煲（蒸米飯）、電壓力鍋（燉雞、燉肉）、抽油煙機（排油煙）、烤箱（烤面包、蛋糕）、微波爐（加熱食物）、果蔬機（清洗蔬菜水果）、洗碗機（洗碗）、蒸蛋器（煮雞蛋）、酸奶機（制作酸奶）、榨汁機（榨水果蔬菜、研磨、絞肉）、電水壺（熱水）、小廚寶（相當于浴室的熱水器）、消毒柜（給餐具消毒）等等。不僅種類增多，功能也更加智能、便捷。

新時代以年輕消費群體為消費主力，但這些年輕消費者往往對烹飪不感興趣，因而廚房家電產品也在配合其需求發展。更加高端、智能、便捷，更是增添了很多“懶人”功能，如一鍵操作，自清潔等等。

這是一款變頻微波爐電蒸箱，變頻文武火，掌握好火候，火力任意切換，讓烹飪食物達到更好的口感。只有精確控制食物的烹飪溫度才能在不破壞食物營養的同時，讓食物更有滋味。例如，蔬菜：70℃-80℃；雞翅：80℃-90℃；紅棗羹：90℃-100℃；蛋糕：150℃-160℃；寶寶水蛋：90℃-100℃。

為迎合消費者對健康生活的需求，這種能夠帶來“蒸”材食料的家電產品為家庭帶來健康的品質生活。變頻文武火配合300℃高溫蒸，快速除去油脂與水分，脫脂減鹽不怕胖，營養“蒸”健康。清蒸大蝦，Q彈可口鮮味十足；豆豉蒸排骨，香酥軟嫩，解饞開胃；香菇蒸雞塊，少脂、少鹽，老少皆宜。常溫蒸，適合烹調蔬菜、包子、饅頭、米飯等需要水分較多的食材；變頻蒸，適合烹調肉類、魚類需要脫脂減鹽的食材。不同菜式同時翻熱，迅速翻熱，不飽和脂肪酸不易流失，同時加熱也不串味，方便快捷。

家電產品科技升級讓烹飪更能鎖住營養、鎖住新鮮、美味不流失。智能變頻微波爐烤箱一體機，全程多段動態調溫，不因溫度突變或持續同一溫度而造成營養纖維斷裂，保存營養，釋放天然本味。熱循環系統，熱力循環爐內，4層防火隔熱層，保持爐內溫度，防止溫差破壞食物的營養和味道，循環保溫，節能環保。而且還能專業烘烤，烘烤食材香酥可口，嫩滑烤雞讓人垂涎三尺；奶油烤玉米，成色均勻，奶香濃郁；法式烤生蠔，蓬松嫩滑，入口即化。

廚房小家電產品便捷性升級，增加智能自清潔功能釋放你的雙手。蒸汽自動清潔，一個按鍵，智能清洗爐腔，1首歌的時間就能完成清潔，節省烹飪后清潔時間，讓你有更多時間去陪伴家人，享受幸福家庭生活。5分鐘，有效清除爐內異味及殘渣；10分鐘，快速清潔腔體，去除油污；65分鐘，智能清潔整個系統。

微蒸烤一體，實現了一機多用。它可以是微波爐、蒸汽爐烤箱、酸奶機、發酵機、空氣炸鍋；也可以集解凍、炸、蒸、焗、烤、翻熱等功能于一身，讓你花式菜譜隨心制作。智能變頻解凍，保鮮不變味，可隨食材調節解凍所需時間及溫度。30℃-40℃低溫精控發酵，發酵更充分，營造適宜的腔體濕度，發酵充分而不破壞營養，酸奶、歐包皆可制作。內置烹飪菜單，30天烹飪不重樣，即使你是廚房小白也能成為全能大廚。

消費在升級，產品也在升級，我們身邊的廚房家電也越做越“大”了，大容量才能滿足用戶大需求。大盤雞，剁椒魚頭等“巨無霸”的菜式都能輕松完成。此外，化繁為簡的操作界面，即使不看說明書也能輕松操作。

懶人必備的微波爐菜單

鮮蝦金針菇

原料：鮮蝦10只、金針菇200克、植物油2湯匙、鮮味生抽適量

做法：

1、 鮮蝦清洗干凈，在頭頸相連處用牙簽取出蝦腺，把蝦腺抽掉。

2、 金針菇清洗干凈，去掉根部，擺盤。

3、 把蝦放在金針菇上。

4、 蒸格加水，放上蒸盤，將菜放入蒸盤中。

5、 放入蒸汽微波爐，選擇清蒸魚模式。

6、 用鮮味生抽和蝦油或者加熱好的植物油調成料汁。

7、 將調好的料汁均勻的澆在蒸好的菜上。

微波爐雞翅

原料：雞翅6個、奧爾良烤翅料2湯匙、食用油1湯匙、蜂蜜適量

做法：

1、 雞翅洗凈后切幾刀，撒上奧爾良烤翅料，抓勻后腌制1小時。

2、 盤里倒入1湯匙油，抹勻，把腌好的雞翅表面刷上蜂蜜。

3、 放入微波爐高火5分鐘后，取出。

4、 再把雞翅反面刷上蜂蜜，再放入微波爐再加熱4分鐘即可。

面包牛奶布丁

原料：雞蛋、牛奶、吐司面包、蔓越莓干或葡萄干、白砂糖

做法：

1、 面包切成小丁，葡萄干、蔓越莓干切碎，適量雞蛋牛奶糖打散攪拌均勻。

2、 在容器底部鋪一層面包丁，撒上一層碎葡萄干。

3、 再鋪上一層面包丁，撒一層碎葡萄干。

4、 淋上牛奶蛋液到快要浸過所有面包。

5、 微波爐高火四五分鐘即可。

清蒸太陽魚

原料：太陽魚2條、蔥姜20克、鹽1湯匙、蒸魚豉油適量

做法：

1、 太陽魚處理干凈，抹干水。

2、 用少許鹽抹勻魚身里外。

3、 把蔥姜塞進魚肚內。

4、 封上保鮮膜，記得扎上幾個小洞，方便透氣。

5、 置入微波爐中，啟動蒸魚按鍵，靜候美味出爐。

6、 取出后，撒上蔥姜絲，淋上蒸魚豉油。

7、 最后澆上燒滾的熱油即可。