劃區輪牧與草地可持續性利用研究

黎俊

摘要：所謂劃區輪牧是在飼草生長旺季所展開的一種集約型、區塊式放牧管理形式，由該種形式所構建輪牧系統能夠促進草地的可持續性利用，提高草地生態系統的基礎功能性與生產能力，同時降低草食動物的胃腸線蟲感染率。本文以貴州省為例，探討劃區輪牧放牧管理形式的可延展性，并基于草地可持續性利用原則主要研究貴州地區的核心放牧管理策略。

關鍵詞：劃區輪牧；草地可持續性利用；放牧管理策略

中圖分類號：S812.5 文獻標識碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2018.04.169

劃區輪牧希望打破傳統連續放牧所造成的草地可持續性利用局限性，20世紀80年代以來，貴州省以提升草場資源利用率和日糧化放牧飼養模式為突破口，依托貴州省草地技術試驗推廣站，引進新西蘭等國外專家近百余人次，引進國外優良牧草品種130余個，篩選、馴化出10余個優良品種在全省大面積推廣種植，成功將新西蘭精準日糧劃區輪牧及配套技術體系應用于貴州喀斯特山區現代農業發展，草地利用率顯著提升，養殖綜合效率大幅提高，畜產品質量上乘。就貴州牧草種籽繁殖場近40年的種草養畜經驗，通過引進集成，采取多樣性循環劃區輪牧試驗總結論證，以貴州牧草種籽繁殖場“放—輪—休”循環模式混牧牛羊，實現放牧類型的自由化延展，同時改進放牧策略，綜合協調自然環境與生物因素相互平衡，提高草場循環利用與生態經濟發展水平供給，可提高牛羊放牧效率，達到“以草定畜，以畜促草”平衡控制效果。

1 劃區輪牧管理形式的可延展性分析

劃區輪牧管理形式希望基于傳統放牧管理形式進行技術延展，同時也為保證草地可持續性利用，保證地方放牧效益最大化。從科學角度講，它所希望實現的即為集約放牧、季節放牧與休牧等多種形式的相互轉化，結合科學合理的牧區管理策略來提高對牧草、土壤、牲畜圈舍以及自然環境的有效保護，優化生產實踐成果，提高輪牧制度的可持續性與長期適應性[1]。

如果從農藝學角度來看，傳統牲畜牛羊互補就能促進對牧草的高效利用，另外像混牧也非常有助于維持草地生態系統的平衡與穩定性。目前貴州當地就有養殖戶進行牛羊混牧，通過這種方法途徑維持草地植被群落的多樣性，同時也為牛羊提供更多飼草類型，比如牛群更喜歡的雜類草和羊群更喜歡的食豆科飼草等等。在劃區輪牧系統中倡導牛羊混牧，實際上就是對牧草品種的有效互補利用，避免過度放牧而出現的大面積斑塊采食現象。另外，劃區輪牧相比于傳統單獨放牧更安全，它能夠降低羊群感染血矛線蟲的患病率。在貴州，夏季濕熱，如果以“主—從”形式混牧牛羊，可提高牛羊放牧效率，對牧區草地的生產性能影響卻并不大。通過對劃區輪牧系統管理形式的有效延展，可適應當地不同牧區的自然地理條件變化與牲畜種類變化，優化豐富管理策略因素，盡量減少管理差異性因素，對草地飼草系統的可持續利用非常有益。

2 貴州當地的核心劃區輪牧發展改進策略

以貴州牧草種籽繁殖場劃區輪牧論證引申為例，為了保證貴州當地草地飼草系統的可持續性利用，優化核心劃區輪牧發展，本文就希望提出以下4點劃區輪牧管理模式的發展改進策略。

2.1 實行長時間放牧制度

貴州當地可考慮實施每日長時間放牧制度，例如24 h放牧制度，讓牛羊等家畜的糞便直接排放到草地上，糞便被草地自然吸收，省去了人工二次施肥環節。在對糞便的自然吸收過程中，糞便能夠逐漸浸潤土壤，改良土壤肥力及疏松程度，對牧草長期增產效應提高很有幫助。

以貴州當地的豆科牧草為例，它對于難溶性磷酸鹽的吸收能力較強，所以豆禾混播草地可有效提高對磷的利用率，促進草地根瘤的快速形成與發育過程，強化飼草系統的固氮作用。對于當地某些酸性土壤而言，應該配合家畜糞便適當使用石灰粉用以調節豆科牧草pH值（保證其pH值在6.5-6.8范圍），如此操作能夠有效減少草地中磷的固定作用，豐富土壤有機質與溫濕度。如果實行24h放牧制度，家畜糞便中的磷會充分返回到草地飼草系統當中。放牧人員應該保證家畜在草地中輪流宿營，促使糞便均勻分配于草地中，實現草地飼草系統的平衡發展[1]。

2.2 減少化學肥料施用

劃區輪牧過程中還要以對草地土壤的保護為核心策略，因此要適當減少長期使用化學肥料，減少土壤長期使用化肥后可能出現的板結現象。因為大量施用化肥無法為草地飼草系統所吸收，同時土壤中的離子平衡容易被打破，造成土壤團粒結構被破壞，引發板結現象。另外，土壤中的微生物由于遭受施肥環境改變，其有益微生物會快速減少，病原菌反而會大量增多，導致飼草根系吸收能力被大幅度削弱，土壤pH值與透氣性均會越來越差，對草地可持續性利用與發展是非常不利的。所以當地應該減少施用化學肥料，這樣也可有效降低肥料購入成本及施肥人工成本。

2.3 動態調整休牧時間與草地飼草系統載畜量

貴州當地需要做到動態調整休牧時間，主要根據草地植株高度來合理規劃休牧時間節點與長短，進而達到調控草層結構與飼草營養價值的目的，并以此提高家畜放牧效率與生產性能。從科學角度講，就是要保證劃區輪牧系統的遵循飼草系統客觀發育規律，時刻關注草層高度變化，動態調整飼草系統載畜量。再一點就是要通過延遲放牧來有效增加夏秋兩季草場中牧草的生物合成量。在進行劃區輪牧過程中要結合延遲放牧提高草產品及土壤種子的基本品質，同時提高飼草消化率，優化對牧區飼草系統的細致管理，也實現區域放牧模式優化[2]。

2.4 構建合理糞污排放循環系統

貴州當地要基于劃區輪牧要求構建一套合理有效的糞污排放循環系統，做到每天10-14 h的劃區輪牧糞污有效排放，實現資源循環利用的同時保證放牧管理過程零污染[3]。換言之，即要提高劃區輪牧過程中對糞便污染的廢物有效轉化，這也是當前貴州地區飼草系統中糞污處理成本最低的方法?？傮w來講就是要做好“放牧養殖——糞污廢棄物——種植業——產品”的良性循環結構，實現對糞污的無害化處理，滿足種養肥三產融合有機模式。

2.5 加強示范推廣力度

為加強引智成果的示范推廣力度，貴州省相繼建立了以貴州牧草種籽繁殖場草地生態畜牧試驗基地為核心的“喀斯特草地生態畜牧業”等3個省級引智成果示范推廣基地，形成了技術分級示范推廣體系，以實施國家示范推廣項目和出國（境）培訓項目為載體，以產業精準扶貧為目標，加強引智成果的滲透、指導與推廣應用，先后在省內62個縣市204個縣鎮及周邊廣西、云南、四川、重慶等8省區市進行推廣，累計培訓各地種草養畜技術人員和專業戶48000人（次），惠及農戶146875戶，累計實現效益約15.2億，社會、經濟和生態效益顯著。

3 總結

本文以貴州牧草種籽繁殖場的劃區輪牧系統引申為例，探討了該系統的可延展性與草地可持續性利用發展有效改進策略，希望通過多元化技術方法提高當地草地可持續性利用效率，拓展放牧管理模式，做到草地生產力與載畜量的同步優化。

參考文獻

[1] 呂世海.劃區輪牧方案的制訂[J].湖北畜牧獸醫，2008（3）：37-38.

[2] 劉娟，劉倩，柳旭，等.劃區輪牧與草地可持續性利用的研究進展[J].草地學報，2017，25（1）：17-25.

[3] 李勤奮，韓國棟，敖特根，等.劃區輪牧制度在草地資源可持續利用中的作用研究[J].農業工程學報，2003，19（3）：224-227.