蘭州及周邊地區草莓真菌病害調查及綜合防治

湯玲 楊馥霞 賀歡 孔芬 王衛成

摘要：在蘭州及周邊地區進行了草莓真菌病害調查，并對主要發生的真菌病害白粉病、灰霉病、炭疽病及芽枯病的危害癥狀、發生特點進行了描述，提出了綜合防治方法。

關鍵詞：草莓;真菌病害;發生規律;綜合防治;蘭州

中圖分類號：S663.9? ? ? ? ? 文獻標志碼：B? ? ? ? ? 文章編號：1001-1463（2018）12-0086-03

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2018.12.025

草莓因其果色誘人、外形可愛、口感美味以及營養豐富，長期以來受到人們的喜愛。草莓在蘭州及周邊地區以設施栽培為主要種植方式，但特殊的環境條件極易造成草莓真菌病害的爆發流行，使得草莓的產量下降、品質變劣，導致種植戶的經濟受到損失。因此，調查明確草莓主要真菌病害發生特點，及時采取有效的防治措施就顯得尤為重要。我們調查發現，蘭州及周邊臨夏市、永靖縣的草莓主要真菌病害有白粉病、灰霉病、炭疽病等[1 ]，現將病害的危害癥狀、發生特點和防治措施總結如下。

1? ?主要真菌病害種類

1.1? ?白粉病

1.1.1? ? 病原菌及癥狀? ?白粉病是草莓主要病害之一，其病原為子囊菌門真菌（Sphaerotheca macularis f. sp. fragariae）[2 ]。主要侵染草莓的葉片、花和果實。草莓植株受害初期，葉背面局部出現白色菌絲層（白色粉狀），伴隨病情加重，葉緣逐漸向上卷起成匙狀，病斑逐步擴大，多個病斑連接成片，并于葉兩面布滿薄霜狀白色粉狀物，后期葉片呈紅褐色病斑，葉緣萎縮、焦枯。草莓花和花梗發病時被一層白色粉狀菌絲，花蕾不能開放，花瓣呈粉紅色;幼果受害，果實停止發育、干枯，若果實后期受害，表面覆蓋白色粉狀物，果實失去光澤硬化。

1.1.2? ? 發病特點? ? 草莓白粉病屬低溫、高濕病害，該病侵染最適溫度為15～25 ℃，相對濕度80%以上利于發病及快速蔓延，在5 ℃以下和35 ℃以上均不利于發病[3 - 4 ]。白粉病菌靠氣流傳播，草莓的整個生長發育周期均可發病，11月至次年5月發病率高。此外，種植密度過大、通風透光性較差、植株長勢弱或太過旺盛、高溫干旱與高溫高濕交替出現、管理不到位等易加重病害發生[4 ]。

1.2? ?灰霉病

1.2.1? ? 病原菌及癥狀? ? 病原菌為灰葡萄孢（Botrytis cinerea）。主要危害草莓的花器、果實、葉片等，尤以果實危害最重。病部產生灰色至灰褐色霉層，是此病最典型的診斷特征。花瓣和萼片感染后先產生水漬狀小斑點，后擴散成圓形或不規則病斑，嚴重時整朵花和花序枯死。果實在近成熟期易感病，感染初期產生淺褐色水漬狀斑點，逐漸形成褐色病斑，最終導致整個果實變軟腐爛，果表面布滿鼠灰色霉層。青果和白果染病后病斑發展較慢。果實感染后，如環境干燥則病果呈干腐狀;如環境濕度大，則病部表面密生灰褐色霉層。葉部發病多從葉緣開始，初期呈水漬狀病斑，逐漸擴展呈V字形輪紋，最后形成灰褐色的水漬狀大斑并感染整個葉片，導致葉片腐爛、枯死，病部常產生灰褐色霉狀物。

1.2.2? ? 發病特點? ? 草莓灰霉病屬低溫、高濕病害，病菌發育最適溫度為20～25 ℃，當相對濕度低于81%時分生孢子不萌發，相對濕度90%～98%時大量萌發[5 ]。灰霉病原菌通過傷口侵入，以菌絲體、分身孢子隨病殘體上越夏或菌核在土壤內越冬，翌年春天菌核萌發產生菌絲和分生孢子，借助氣流、雨水傳播、農事等傳播[5 - 7 ]。

1.3? ?炭疽病

1.3.1? ? 病原菌及癥狀? ? 草莓炭疽病由多種炭疽菌（Colletotrichumspp Corda）復合侵染引起[8 ]。主要危害草莓的葉片、葉柄、托葉、根莖和匍匐莖，花、果實也可受害，植株受害后出現局部病斑或整株萎蔫枯死。葉片、葉柄和匍匐莖發病初期出現紡錘形病斑或橢圓形小病斑，病斑多為黑色，少量為淺灰色，水漬狀，稍凹陷，之后迅速擴大為深色凹陷、病斑。當病斑蔓延侵染整個葉柄及匍匐莖后，匍匐莖莖尖及病斑之上的部分枯死，濕度大時病斑上可見鮮紅色的分生孢子堆。根莖部染病初期表現為植株2～3片展開葉在水分脅迫條件下萎蔫，傍晚或陰天恢復，2～3 d后整株死亡。枯死病株根冠部橫切面可見自外向內發生的紅色褐變，但維管束不變色。草莓的花和近成熟果實對炭疽病菌非常敏感，被侵染的花朵迅速產生黑色病斑，病斑往下延伸至花梗;果實侵染后最終發展為硬的圓形病斑，并變成淡褐色至黑色。

1.3.2? ? 發病特點? ? 草莓炭疽病屬高溫、高濕病害，發病最適溫度為28～32 ℃，濕度為90%以? ?上[9 ]。該病主要經歷4個階段（越冬、始發、盛發、衰退），發病方式主要為逐發型和爆發型，草莓設施栽培易出現爆發型發病。露地栽培呈現逐發型發病;病原菌以菌絲體或分生孢子在病殘體內或土壤中越冬，然后分生孢子借助雨水、灌溉水、病殘組織、帶菌操作工具等傳播[10 ]。

1.4? ?芽枯病

1.4.1? ? 病原菌及癥狀? ? 草莓芽枯病又稱立枯病，病原菌為無性菌類的絲核菌（Rhizoctonia solani）。主要危害新芽、新葉、葉柄、托葉的基部，導致秧苗枯萎死亡，也可使成齡葉、花、短縮莖等受害。葉柄基部和托葉受害后，病部干縮直立，葉片青枯倒垂;莖基部和根被侵染后，皮層腐爛，地上部干枯易拔起;花蕾和新芽染病后使花序和嫩芽逐漸萎蔫，呈青枯狀或猝倒，最終呈黑褐色枯死;果實侵染部位呈暗褐色不規則僵硬斑塊，后呈干腐狀。

1.4.2? ? 發病特點? ? 草莓芽枯病喜歡溫暖潮濕的環境，2～28 ℃均可發病，發病最適溫為18～25 ℃，相對濕度85%以上，生長周期均可發病[11 ]。病原菌以菌絲體或菌核依附病殘體在土壤中越冬，以病秧苗、水或土壤傳播方式為主。

2? ?草莓真菌病害的綜合防治

應遵循“預防為主，綜合防治”的原則，除及時的藥劑防治外，還需在品種選擇、栽培管理等方面采取綜合措施，才能有效、安全達到防治目的。

2.1? ?選擇抗病品種和種苗

選擇品質優良、抗病能力強的草莓栽培品種，如寧玉、甜查理等。種苗應選用提純復狀的無病蟲害壯苗，有條件可選用組織培養的原種脫毒苗。

2.2? ?土壤消毒

因種植地有限、設施修建費用高等原因，草莓連作問題較嚴重，導致病原物傳播迅速、積累嚴重，草莓病害嚴重。土壤處理、消毒是草莓生產的首要保障。

2.2.1? ? 高溫消毒? ? 利用夏季高溫天氣對草莓種植土壤進行悶棚消毒（溫度達60～80 ℃），能有效殺死或減少土壤中的多種土傳病害病原菌。悶棚消毒時土壤先灌水再覆地膜，高溫悶棚20～30 d，或施生石灰1 125～1 500 kg/hm2，或結合施有機肥（羊糞、雞糞、油渣等）施石灰氮1 050～1 500 kg/hm2并灌水、覆膜后悶棚20～30 d[12 ]。

2.2.2? ? 化學消毒? ? 整地后撒施棉隆225～375 kg/hm2，旋耕混土后覆膜悶棚，或撒施農用碳酸鉀450～750 kg/hm2并覆膜，既能消毒殺菌，又能補充土壤營養[13 ]。

草莓定植前可選用50%多菌靈可濕性粉劑，或70%土菌消可濕性粉劑，或50%利克菌可濕性粉劑45 kg/hm2拌細土750～900 kg，溝施或穴施;或用15%雙效靈水劑1 500倍液，或30%土菌消水劑600倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液澆灌定植穴（0.25 kg/穴）[11 ]。定植前，還可噴灑3～5 °B的石硫合劑對溫室消毒。

2.3? ?加強田間管理

合理的栽培管理也能有效減少真菌病害。一是合理密植及肥水管理，利于草莓植株采光通風，生長健壯，不徒長;二是及時調節溫室的溫、濕度，通風換氣，減少發病條件;三是及時將雜草、老葉、病葉、帶病果實和植株等清除園地[14 ]，將殘枝病葉做深埋處理;四是如有條件可與其他作物每2 a輪作1次。

2.4? ?發生期化學防治

根據栽培方式不同，草莓真菌病害發生時，可采用煙霧劑、藥劑噴施等防治方法，注意采摘前7～14 d停止用藥。

2.4.1? ?煙霧、粉塵劑防治? ?設施栽培草莓發病初期可采用此方法。大棚密閉，用10%速克靈煙劑 3 000～3 750 g/hm2熏棚，也可噴施10%殺霉靈粉塵劑，或45%百菌清粉塵劑15 kg/hm2，間隔7～10 d噴1次，連續或與其他防治法交替使用2～3次[11 ]。煙霧劑點燃時由內向外，出煙后，人員立即撤出，封閉大棚。草莓采摘前7～10 d停止用藥。

2.4.2? ? 藥劑噴施? ? 發病初期可用70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液，或75%百菌清可濕性粉劑800倍液，或50%退菌特可濕性粉劑800倍液，或6%嘧菌酯懸浮劑1 000倍液，或43%戊唑醇懸浮劑? ? ?3 000倍液，或40%福星可濕性粉劑6 000倍液噴霧防治，每隔7～10 d噴1次，藥劑交替使用防治效果較好。

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（本文責編：陳? ? 偉）