古人如何過(guò)夏季

習(xí)慣了與空調(diào)、電風(fēng)扇為伴的現(xiàn)代人也許很難想象，在沒(méi)有電也沒(méi)有電器的古代，人們?nèi)绾味冗^(guò)熱浪滾滾的夏天？其實(shí)，古人度夏不但充分體現(xiàn)了智慧，還十分低碳環(huán)保有情趣。歷史告訴我們，古人的智慧是無(wú)窮的，即使沒(méi)有電，他們卻能想到其他方法消暑避夏，而且有些方法流傳至今依然在用哦。

曾侯乙冰鑒

冰箱是現(xiàn)代人家離不開(kāi)的電器，除了保持蔬菜水果的新鮮，還可以凍冰棍！這應(yīng)該是炎炎夏日最好的福利了吧。

不過(guò)，曾侯乙早在兩千多年前就已經(jīng)享受到這個(gè)福利了。在曾侯乙墓中出土了一對(duì)銅冰鑒，冰鑒也就是古代的冰箱啦。這個(gè)冰鑒通高61.5厘米，邊長(zhǎng)62厘米，重170公斤，分為內(nèi)外兩層，外邊為鑒，里邊為缶，內(nèi)外兩個(gè)部件之間有縫隙，每到炎熱的夏季就可以把冰放在縫隙里，如此一來(lái)，冰酒冰飲料就任君選擇了。

故宮冰窖

古代沒(méi)有可以在夏天創(chuàng)造低溫的機(jī)器，那么冰又是打哪來(lái)的呢？冰窖便是古代人們貯冰的地方。冰窖是用磚石壘起來(lái)的拱券形半地下的建筑，人們?cè)诙彀押又械谋谏蟻?lái)，切割成規(guī)整的長(zhǎng)方體，然后運(yùn)到冰窖儲(chǔ)藏起來(lái)，半地下的冰窖保證了低溫，厚厚的磚石可以把外邊的熱氣隔絕起來(lái)，這樣冬天的冰塊就可以儲(chǔ)藏到夏天。

大約在三千年前的商代，富貴人家就已經(jīng)開(kāi)始在冬日鑿冰貯藏于窖，以備來(lái)年盛夏消暑之用。

冰塊、冷飲

古人有這些外界的降溫手段后，自然開(kāi)始琢磨怎么從飲食方面降溫降火。古人先是通過(guò)冰塊給室內(nèi)降溫，后來(lái)慢慢把冰塊和飲料、食物相結(jié)合，創(chuàng)造出冰棒、冰鎮(zhèn)米酒、消暑湯等。

到了宋代，古人冷飲的制作水平幾乎和現(xiàn)代差不多了。南宋詩(shī)人楊萬(wàn)里曾對(duì)一種叫“冰酪”的冷飲大加贊賞：“似賦還咸爽，才凝又欲飄。玉來(lái)盤(pán)底碎，雪到口邊消。”馬可·波羅來(lái)中國(guó)時(shí)，受元世祖賞賜，幸福地品嘗到了當(dāng)時(shí)的皇家冷飲“冰酪”（它由果汁、牛奶、冰塊等調(diào)制而成）。后來(lái)，馬可·波羅把“冰酪”的制作技術(shù)帶回意大利。意大利對(duì)這一技術(shù)嚴(yán)加保密三百年后，被法國(guó)人出高價(jià)買(mǎi)走，此后不知怎么的又傳到了英國(guó)。英國(guó)人改造后，制出了我們今天常吃的“冰激凌”。

古人的“涼友”

夏天酷暑難耐，但是別忘了我們身邊的“涼友”呀。“涼友”真可謂“良友”，沒(méi)電的日子它可替代空調(diào)、電扇為我們帶來(lái)徐徐涼風(fēng)。涼友的涼不似空調(diào)那般直直吹向身體，引來(lái)空調(diào)病;涼友的風(fēng)也不似電扇那般強(qiáng)烈，它的風(fēng)是輕柔的。它的材質(zhì)從古至今十分多變，有普通的竹、木、塑料，更有貴重的象牙、貴金屬。說(shuō)了這一串，涼友的真身也該一現(xiàn)了，那就是扇子。

扇子是古人夏天降溫用的最普遍的神器。扇子最早是誰(shuí)發(fā)明的，現(xiàn)在已經(jīng)無(wú)法考證了。但是按照人類的本能，估計(jì)在原始社會(huì)就應(yīng)該有雛形了，不過(guò)那時(shí)拿的應(yīng)該是樹(shù)葉等東西。后來(lái)隨著人類的進(jìn)步，制造工具的能力越來(lái)越強(qiáng)，扇子也變得種類繁多。古人稱扇子為“搖風(fēng)”“涼友”。經(jīng)濟(jì)條件好的人家會(huì)買(mǎi)用絹帛制作的，經(jīng)濟(jì)條件差的就用蘆葦竹條編的，如果是達(dá)官貴人，在酷暑則可以享受“人工風(fēng)扇”。到了漢代，一種名叫“葉輪撥風(fēng)”的大型納涼器具騰空出世，其消暑效果非常可觀。

瓷 枕

中國(guó)自古就被稱為“瓷器之鄉(xiāng)”，古人除了會(huì)用瓷器做碗、做花瓶外，還發(fā)明了瓷枕。瓷枕的枕面涂了一層特殊配方的釉，冰冰涼涼的，夏天枕于其上，睡起覺(jué)來(lái)特別涼快。所謂“半窗千里月，一枕五更風(fēng)”，恐怕就是古人對(duì)瓷枕的最好贊美。

涼 屋

唐代開(kāi)始出現(xiàn)一種供人消暑的“涼屋”。“涼屋”通常傍水而建，采用類似水車(chē)的方式推動(dòng)扇輪搖轉(zhuǎn)，將涼氣徐徐送入屋中，或者利用機(jī)械將水送至屋頂，然后沿檐而下，制成“人工水簾”，屋子里自然會(huì)涼快起來(lái)。這個(gè)方法比“人工風(fēng)扇”和“葉輪撥風(fēng)”效果好得多，是古代科技的進(jìn)步啊。到了明代，“涼屋”的發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)新高度，明朝文人高濂在《遵生八箋》中對(duì)此有精彩描述：“霍都別墅，一堂之中開(kāi)七井，皆以鏤刻之，盤(pán)覆之，夏日坐其上，七井生涼，不知暑氣。”不難看出，明代人已知道在消暑時(shí)巧妙利用地理優(yōu)勢(shì)，掘井納涼。著名的承德避暑山莊就是古代涼屋的巔峰之作。

古人降溫最后的大殺器——心靜自然涼！

此神器一出，任你氣溫四十度還是五十度，都要統(tǒng)統(tǒng)歸降！這句話出自著名詩(shī)人白居易的《苦熱題恒寂師禪室》：“人人避暑走如狂，獨(dú)有禪師不出房。非是禪房無(wú)熱到，為人心靜身即涼。”無(wú)論是古代還是現(xiàn)代，此方法皆適用！“心靜自然涼”不僅可以指對(duì)氣溫炎熱的控制上，還可以指遇到煩心事，不急不躁，頭腦冷靜，心里清明，方能找到解決之道！

看完古人這些消暑神器，魯小班特想穿越回去，好好體驗(yàn)體驗(yàn)。