周敏
【摘要】營養問題與老年患者密切相關,隨著年齡的增長老年人的身體機能、消化系統、骨頭密度和含鈣量會逐漸減少。免疫系統功能的下降導致慢性炎癥和并發癥的出現,影響食欲和消化功能。器官的衰竭,會使味覺、嗅覺老化逐漸喪失功能,例如:咸、淡不分。鹽量過多會導致甲狀腺腫大,過少則會缺碘。牙齒的老化、蛀蟲、脫落使的咀嚼功能下降,將導致老年患者營養不良。正是由于肌肉的姜縮、器官的衰竭、中樞神經的損壞、組織系統的破壞,導致營養不良,營養不良更加劇了身體的衰老。老年患者的營養不良是跌倒的原因之一,營養不良會增加跌倒的風險。本篇文章筆者將分析導致老年患者營養不良的具體因素、防范措施和與其跌倒風險的關系。
【關鍵詞】老年患者;營養狀況;跌倒風險;防范措施
隨著年齡的增長,老年人的各個器官開始衰竭。如中樞神經和周圍神經的控制力逐漸下降,最直觀的的結果便是老年人的反應遲鈍、靈活度和平衡性都在降低[1]。同時其視力、分辨力、觸覺、嗅覺等感官器官與地心引力錯位也在逐漸下降。神經系統和感官系統的衰老也影響著肌肉和骨骼,肌肉慢慢萎縮失去力量,鈣質的流失導致骨骼密度的疏松并且還有其他并發癥,使得老年人跌倒的風險加劇,跌倒后易引起中風、骨折。身體的衰老和疾病的折磨導致進食量的減少,最后出現營養不良,營養不良又加重了身體的衰老,如此形成惡性死循環。……