老年患者營養狀況與跌倒風險的相關性分析

周敏

【摘要】營養問題與老年患者密切相關，隨著年齡的增長老年人的身體機能、消化系統、骨頭密度和含鈣量會逐漸減少。免疫系統功能的下降導致慢性炎癥和并發癥的出現，影響食欲和消化功能。器官的衰竭，會使味覺、嗅覺老化逐漸喪失功能，例如：咸、淡不分。鹽量過多會導致甲狀腺腫大，過少則會缺碘。牙齒的老化、蛀蟲、脫落使的咀嚼功能下降，將導致老年患者營養不良。正是由于肌肉的姜縮、器官的衰竭、中樞神經的損壞、組織系統的破壞，導致營養不良，營養不良更加劇了身體的衰老。老年患者的營養不良是跌倒的原因之一，營養不良會增加跌倒的風險。本篇文章筆者將分析導致老年患者營養不良的具體因素、防范措施和與其跌倒風險的關系。

【關鍵詞】老年患者；營養狀況；跌倒風險；防范措施

隨著年齡的增長，老年人的各個器官開始衰竭。如中樞神經和周圍神經的控制力逐漸下降，最直觀的的結果便是老年人的反應遲鈍、靈活度和平衡性都在降低[1]。同時其視力、分辨力、觸覺、嗅覺等感官器官與地心引力錯位也在逐漸下降。神經系統和感官系統的衰老也影響著肌肉和骨骼，肌肉慢慢萎縮失去力量，鈣質的流失導致骨骼密度的疏松并且還有其他并發癥，使得老年人跌倒的風險加劇，跌倒后易引起中風、骨折。身體的衰老和疾病的折磨導致進食量的減少，最后出現營養不良，營養不良又加重了身體的衰老，如此形成惡性死循環。……