朱敏(中國美術學院風景建筑設計研究總院有限公司,浙江 杭州 310012)
現階段,人們對于物質生活的滿足程度大體上比較高,然而,隨著城市化生活的壓力和節奏的進一步加快,很多人希望可以利用空閑的時間能夠多多陪伴家人、多多放松緊張的情緒。因此,鄉村旅行以自身的環境優美、健康綠色、環保舒適等優勢特征吸引了這一類人群,由此也帶動了一大批鄉村產業的快速崛起。其中,鄉村酒店便是其中十分關鍵的組成要素。當前的商務酒店形式呈現多樣化發展的趨勢,而鄉村酒店在如今的競爭中如何可以充分發揮自身的優勢、找尋自己的亮點來吸引旅游客戶,這是現代鄉村酒店在當下乃至未來的發展過程中必須思考的關鍵性問題。
新時期,伴隨著國家政策對于鄉村地區旅游發展的重視程度的進一步加強,與鄉村旅游項目相關的很多附加產業迅速崛起并快速發展,鄉村酒店具有住宿性的功能,它自然是整個鄉村旅游項目的關鍵組成內容,不容忽視。同時,一個旅游地的文化特征如何來彰顯和傳遞,如何能夠使得旅行者在這一地區的任何地點、任何時間內都能夠感受到濃濃的當地文化,這是未來發展的一個重要方向。而鄉村酒店本身是具有一定的文化性的,其酒店本身涵蓋了當地人生活的細節、酒店的裝修和布局均以當地的文化為依托、酒店的食宿都具有當地文化的特色。
現代鄉村酒店是具有一定的季節性的,因為不同的旅游地點所具有的獨特性的不同,因而鄉村酒店的季節性對于旅游而言也是十分重要的。因此,相關的鄉村酒店在經營過程中需要考慮到旅游的淡季和旺季之分,適當地調整酒店各方面服務的價格,從而在合理的范圍內促進鄉村酒店的經濟效益的獲取。
在鄉村旅行的過程中,食宿問題是每一個旅行者需要考慮的關鍵環節。并且,由于鄉村酒店與其它性質的酒店之間存有較大的差異性,無論是建筑設計、民風民俗、自然特色等等都極具個性化和差異性,因而導致了不同旅游地區的酒店也因為當地的文化而具有一定的獨特性。
企業要想獲得持續健康的發展離不開清晰明確的目標規劃,與此同時,要想提高酒店企業的競爭力,應該形成自身的特色。對于鄉村酒店而言更是如此,鄉村酒店的發展應該充分地結合所在地區的實際情況,選擇合適的經營方式。而不應該是一味地模仿,應該形成自身的品牌與特色,這樣才能提高自身的知名度,吸引更多的顧客,促進其經濟效益的增長。因此,對于鄉村酒店而言,應該對所在地區的文化內涵進行充分地挖掘,以對其特色的文化產品進行培育,提高其服務的質量。在絕大多數的鄉村酒店之中,為了使其在激烈的競爭之中獲得優勢,應該對其自身的獨特的文化魅力進行有效地培養,然后再輔之以優質的服務,這樣才能形成自身發展的優勢。在網絡信息化時代,應該對互聯網信息技術進行有效地運用,進一步地擴大其宣傳,開展相應地網絡業務,創造出屬于自身的品牌價值。
有效的合作對于鄉村酒店具有重要的意義,但是,在合作的過程之中,應該秉承互惠雙贏的合奏理念,這樣能夠在一定程度上減少惡性競爭,促進市場的有序發展,使得鄉村酒店具有更多的發展活力。與此同時,在進行合作的過程也是企業之間進行學習與促進的過程,這使得有效的資源可以在最大程度上得到應用。
在合作方面可以劃分為兩個方面,一方面是管理上的合作,一方面是產業上的合作。在管理方面的合作主要在于與專業的酒店進行合作,進而學習其專業化的管理制定適合鄉村酒店發展的發展戰略。對于產業方面的合作主要是指在充分的發掘地方優勢、特色的基礎之上突出自身的優勢,以吸引更多的消費者,使得本地的旅游業與鄉村酒店行業的發展緊密相連。
鄉村酒店要想獲得良好的發展,應該在市場之中對自身進行準確的定位,因此,應該對消費市場進行一定的實際調研,收集相關的信息,對市場進行細分,對消費者的消費理念進行準確地分析,這樣才能制定合適的發展戰略與進行營銷的手段,促進自身的經濟效益的增長。
鄉村酒店在未來的發展之中,應該順應市場的需要以及適應社會的發展,不斷地對自身做出一定的調整。在其發展的過程之中,應該對網絡信息技術進行有效地運用,這樣才能使其不會落后于時代的發展。除此之外,還應該對本地的文化特色以及旅游資源進行充分地開發,在此基礎上制定合適的發展戰略,為企業的發展提供有效的促進作用。