喚醒初秋脾虛之秋

R

入秋后，天氣由熱轉為微寒，日夜溫差較大，空氣干燥，一時不適應就會令呼吸道出現過敏，健脾潤肺變成養生的重要課題。去看中醫，經常被指“脾虛”，代表什么？脾即是指脾胃，脾虛大致是脾胃的氣血津液不足，或者飲食過多寒涼生冷食物，甚至過于油膩所致，所以中醫時刻提醒我們少喝冷飲、少吃魚生或肥膩食物等。而肺主氣及呼吸，潤肺亦有助提升免疫力，減緩一下干咳及過敏隋況。

“脾虛”分類

1.脾氣虛：腹脹納少，食后脹甚，肢體倦怠，神疲乏力，少氣懶言，形體消瘦，或肥胖浮腫，舌苔淡白。

2.脾陽虛：大便溏稀，納少腹脹，腹痛綿綿，喜溫喜節按，行寒氣怯，四肢不溫，面目無華或浮腫，小便短少或白帶多而清晰色白，舌苔白滑。

3.中氣下陷：如久瀉、脫肛、子宮脫垂等。

4.脾不統血：多見于慢性出血的病證，如月經過多、崩漏、便血、衄血、皮下出血等。除出.血外，必兼見脾氣虛弱的一些癥狀。

分類病因

1.脾氣虛：多因飲食不節，或勞倦過度，或憂思日久，損傷脾土，或抵抗力不足，素體虛弱。

2.脾陽虛：多因脾氣虛衰進一步發展而成，也可因飲食失調，過食生冷，或因寒涼藥物太過。

3_中氣下陷：中氣亦指脾氣。脾氣上升，將水谷精微之氣上輸于肺，以榮養其他臟腑，若脾虛中氣下陷，可出現久瀉、脫肛、子宮脫垂等癥。

4.脾不統血：西醫認為，脾虛的原因例如中老年，牙齒松動、脫落，味覺減退；胃腸道平滑肌開始萎縮，彈性減低，蠕動變慢，食物在胃腸道中行進（消化）速度減慢，易于滯留；同時，胃腸道內的表面的枯膜逐漸變薄，消化腺也逐漸萎縮，消化液分泌減少，對食物的分解能力降低。由于這些生理的變化，就造成了中老年人的脾胃逐漸衰弱，消化功能下降，從而發生了上述的種種不適。

辨證施食

脾胃是人體納運食物及化生氣血最重要的臟腑，對脾胃病患者來說，食療亦不可缺少，但必須根據病人平素的體質和病情不同來選擇飲食，即所謂“辨證施食”，若平素脾胃虛寒的人，或寒證的胃痛、腹痛、泄瀉等，應多食性味辛熱的蔥、姜、韭、蒜、胡椒等，若脾胃虛弱的人，宜食用紅棗、山藥、扁豆、芡實、蓮子肉等。若胃熱素盛的人，宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等干寒生津之品；若氣機阻滯的病人，宜多食蘿卜、佛手、金橘，或用橘皮做成的調料。

宜食食物

具有補脾益氣、醒脾開胃消食的食品，如粳米、秈米、銹巴（焦鍋），薏米、熟藕、粟子、山藥、扁豆、豇豆。牛肉、雞肉、兔肉、牛肚、豬肚、桂魚、葡萄，紅棗、胡蘿卜、馬鈴薯、香菇等。

忌食食物

性質寒涼，易損傷脾氣的食品，如苦瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、莧菜，茭白、萵筍。金針菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、綠豆、豆腐、莜麥等；味厚滋膩，容易阻礙脾氣運化功能的食品，如鴨肉，豬肉、甲魚肉、牡蠣肉、牛奶、芝麻等；利氣消積，容易耗傷脾氣的食品，如蕎麥、山楂，蘿卜、香菜等。

5款入秋養生美肌茶

1、菊花蜂蜜茶

材料：干菊花10g、枸杞5g、蜂蜜適量

菊花有清熱解悶作用，枸杞明目清肝，適合長時間對電腦的OL飲用。

2、玫瑰山楂茶

材料：山楂、玫瑰各10g

山楂有助消滯健胃，促進消化，玫瑰花有潤澤肌膚，調節分泌之效，對皮膚而言，是抗衰老的養顏良方。

3、陳皮姜茶

材料：陳皮20g、生姜片10g、甘草5g、茶葉5g可以止咳化痰、健胃消滯，姜還能驅寒，有保健作用。

4、沙參麥冬茶

材料：沙參、麥冬各2-3錢

體形瘦削，口干、手心熱、易心煩急躁，改善津液不足，干咳問題，有助滋陰生津及潤肺。

5、新鮮無花果

無花果有健脾胃、潤肺利津效果，維持水份平衡，有清潤咽喉，滋養肌膚的作用，食用新鮮無花果較佳，因為無花果干在煉制過程中，水份會被抽干，又或者加工時會添加糖份，購買時要注意。如果想用無花果泡水飲，可以用果干切片放入燜燒杯中，亦可以加入少許枸杞或雪梨干一起泡。