吃紅豆薏米粥是很容易祛濕的,但是也是不好做的。紅豆薏米粥如何快速煮爛呢?有以下幾種方法。
方法一:無水冷凍法爛得快 將薏米、紅豆裝進塑料袋中,放進冰箱冷凍室冷凍一個星期。需要吃的時候拿出來再煮,這樣也很容易爛的。
方法二:浸泡法 提前把薏米、紅豆浸泡一個晚上,再用高壓鍋煮,大概半小時就搞定。
方法三:燜燒法 薏米、紅豆多加水,水開后關火,燜半小時;再開火煮開,再燜半小時。
方法四:省電法 準備一個保溫瓶,把薏米、紅豆放進去,再灌滿開水,塞好瓶蓋,燜一夜,第二天早上就可以開吃。
方法五:帶水冷凍法 煮薏米爛得快 把薏米先用清水淘洗一下,還可以再稍微浸泡一會,讓水分進入薏米內部效果更好。然后撈出薏米瀝凈多余的水,把潮濕的薏米裝入塑料袋中,置于冰箱的冷凍室里凍至結冰即可,這樣的薏米也比較容易煮爛。
方法六:簡單快速法 將所有材料放高壓鍋里,直接調到豆類檔,一般煮45分鐘左右,即可將所有豆類都煮軟。
薏米和什么一起煮粥最好?
材料:綠豆適量、百合適量、薏米適量、冰糖少許
做法:1、綠豆和薏米一起淘洗干凈,浸泡一晚。/2、百合也要用水泡一下。/3、放入瓷鍋內熬制。大火燒開,然后轉中火熬制半個小時,加入百合和冰糖。繼續熬制20分鐘就可以。
材料:薏米一大把、紅豆1大把、冰糖適量做法:1、把薏米和紅豆混合在一起,(量可
和一般的煮粥食材都是可以配合的,綠豆,百合,山藥等。
以根據自家人口來增減。)/2、放在淘米器里淘干凈。加入電飯煲內膽中,加入冷水,泡6~8小時,天熱放冰箱里泡過夜。/3、 放入冰糖,啟動電飯煲的煮粥鍵,待鳴笛紅豆薏米粥就可以了。
材料:薏米70g、紫薯100g、紅薯100g、山藥100g、大米80g
做法:1、準備食材。山藥,紅薯,紫薯,削皮切塊。/2、大米,薏米,淘洗干凈。放入山藥,紫薯,紅薯。/3、根據自己喜歡的濃稠度,加入水。/4、放入電飯煲,如果有“煮粥”鍵,直接選取。如果沒有,可選擇時間一個半小時到兩個小時。/5、煮好后,即可盛入碗中食用。
材料:大米100g、黨參15g、黃芪15g、炒薏米60g、炒扁豆15g、大棗2個
做法:1、加入炒薏米和炒扁豆紅棗,放入黨參和黃芪。/2、洗凈的大米,加1000ml左右水,然后開始煮。/3、大約一個小時,最后15分鐘要攪拌下以免糊底。
吃薏米有哪些好處?
1、薏米因含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,可作為病中或病后體弱患者的補益食品;
2、經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強腎功能,并有清熱利尿作用,因此對浮腫病人也有療效;
3、經現代藥理研究證明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細胞的增殖,可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
4、健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發病幾率;
5、薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用;
6、薏米中含有豐富的維生素B,對防治腳氣病十分有益。
