通過明代繪畫作品反觀飲茶環境的藝術設計

【摘 要】中國是茶葉的故鄉，同時是茶文化的發源地。我國的茶文化有著悠久的歷史，就算是在國家局勢動蕩很大的明朝時期也沒有因此而落寞，甚至在這個時代茶飲文化得到了全面的發展。在中國的繪畫歷史上，明代的繪畫風格因各種原因輪流變換，畫派繁興，主要注重于人物、山水、花鳥三個方面。本文主要對通過明代繪畫作品反觀飲茶環境的藝術設計進行研究討論。

【關鍵詞】明代繪畫；反觀；飲茶環境；藝術設計

中圖分類號：J212 文獻標志碼：A 文章編號：11007-0125（2018）20-0137-01

中國素來有“禮儀之邦”的雅稱，而茶文化的精神內涵是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶以及品茶與中華的傳統文化內涵以及利益互相結合，形成一種具有鮮明有代表性的中國文化特色，更是禮節的象征[1]。隨著歷史的變革以及社會的發展，茶文化成為了中國代表性的傳統文化之一，不同的年代、不同的民族、不同的地區對茶文化都有不一樣的理解以及多彩多樣的飲茶習慣以及文化。

一、明代茶飲文化

明朝初期的貢茶仍然采取團餅茶，但因明太祖朱元璋認為團餅茶比較耗費茶農的勞動力，因此將“龍團”進行了改進，轉換成了芽茶，從而在一定程度上有效地促進了葉茶和芽茶的發展和盛行。在明朝時期，在茶葉的生產加工上出現了很多的新技術，有歷史記載：“種以多子，稍長即移”，證明了在明朝時期就開始有育苗移栽的種植方式存在。隨著差異工藝技術的不斷改進，明代記載在史的散茶多種多樣，多達97種，其中含括了黑茶、紅茶、花茶、烏龍茶等[2]。

二、明代繪畫作品中飲茶環境的賞析

明代時期的繪畫作品風格多樣，涉及的范圍十分廣闊，其中不乏茶文化。明代的茶文化是在前代茶文化的基礎上增加了新的東西而形成這個時代特有的風格，而茶文化與繪畫兩者的祥和結合推動了兩者的全面發展。

（一）茶室環境

茶室是明代茶人獨創的一個小室，其主要是運用在舉辦茶事活動的場所，因此又被稱為“茶寮”，通常情況是為人們提供讀書、看畫、品茶、招待友人、常日清談的一個小型的、雅致的聚會場所。其中在《茶說》中有寫到“茶寮：構一斗室相傍山齋，內設茶具，教一童子專主茶役，以供長日清談，寒宵兀坐。幽人首務，不可少廢者。”而明代的繪畫大師文征明的《品茶圖》中畫的右側有一茶寮，一童子正煽火煮水，準備茶事。中國古代飲茶方式歷經煮、煎、點、泡，明代中葉泡茶逐漸興起，畫中的幾案上有一壺兩杯，就是用于茶壺泡茶分飲。由此看出明代茶室以簡潔為主，但不乏對品茶的精細態度。

（二）書室環境

明代時期的書室是為文人雅士提供的一個讀書的場所，一般書室的設立于相較幽靜、偏僻、私密性很強的地方。在明代，許多文人雅士都有秉燭夜讀的習慣，而通常在這樣的環境下讀書會讓人容易疲倦勞累，因此這些文人緩解疲勞的方式都是飲茶。在明代繪畫大師唐伯虎的《事茗圖》中描述的是文人學士悠游山水間，夏日相邀品茶的情景：青山環抱，林木蒼翠，溪流潺潺，參天古樹下，有茅屋數間。茅屋中文人正聚精會神倚案讀書，書案一頭擺著茶壺、茶盞等各式各樣的茶具，靠墻處書畫滿架。旁邊的茶寮內一個童子正在煽火烹茶，舍外右方，小溪上橫臥板橋，一人緩步策杖來訪，身后一書童抱琴相隨，畫卷上描畫的人物神態生動，清凈優雅的品茗、會友的幽靜氛圍。

（三）山水環境

在明代，除了茶室以及書室，文人還會選擇山水相伴的大自然與友人相聚談歡，享受天人合一的情境。比如明代畫家文征明的《惠山茶會圖》中描繪了文人雅士在有山有水有景的地方聚會品嘗的景象。畫中是一個充滿閑適淡泊氛圍的幽靜處所，位于無錫惠山，高大的松樹，崢嶸的山石，松樹與山石之間有一井亭，山房內竹爐已架好，童子在烹茶，正忙著布置茶具，亭榭內的文人們談笑甚歡，同時正端坐等待品茗，此畫作描述了明代文人茶會的藝術化情趣，同時可以看出明代文人崇尚清韻，追求意境的茶藝風格。同時唐伯虎的《幽人燕坐圖》也描述了在天地合一、動靜結合的山中品茶的景象，營造了一種自然淳樸的品茶氛圍[6]。

三、結束語

綜上所述，明代的多數繪畫作品中真實地反映了明代時期的茶飲文化以及飲茶的環境，以沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶為基礎，打造一個簡潔化、清凈優雅、自然淳樸品茗、會友的環境，蘊含了深淵的茶飲文化藝術，所話說：藝術來源于生活，明代繪畫作品對藝術表現得淋漓盡致。

參考文獻：

[1]宋端.透過明代繪畫作品反觀飲茶環境的藝術設計[J].福建茶葉，2016，38.

[2]王遠.從明代繪畫作品看飲茶觀景的藝術表現[J].福建茶葉，2016，38.

[3]孫艷萍.茶主題美術作品創作的審美價值[J].福建茶葉，2018，2.

[4]趙偉.茶文化在現代環境藝術設計中的滲透與運用[J].福建茶葉，2018，2.