參觀蘇南酒文化館

楊子淳

銅羅素有“酒鄉(xiāng)”之稱。星期二下午，春意盎然，我們六年級全體同學(xué)懷著對家鄉(xiāng)酒文化知識的渴求和敬仰，參觀了蘇南酒文化館。

蘇南酒文化館坐落在銅羅楓橋河南面，是一座古色古香的建筑，大門上方的牌匾刻著“蘇南酒文化館”幾個大字。步入大門，是個四合院的布局，中間是方形的院子，院子四周花草樹木郁郁蔥蔥，一座巨大的青銅酒樽矗立在我們眼前。酒樽高2米多，寬約70厘米，酒樽兩邊有兩只鳥的造型，大概有什么特殊的含義吧。東面是第一展廳，我們一走進去，就看到了墻上的文字介紹：蘇南酒鄉(xiāng)釀酒歷史悠久，聞名于蘇南吳地，經(jīng)過無數(shù)代人的精雕細刻，千年古釀成為江南水鄉(xiāng)物華之寫照。銅羅當?shù)厝撕染频牧?xí)俗可多了，墻上的一幅幅彩畫向我們介紹了一些飲酒的風(fēng)俗：大年初一飲拜年酒；大年初五飲財神酒；正月十五飲元宵酒 ……

我興致勃勃地走進第二展廳，首先映入眼簾的是101個不同字體的“酒”字，這些酒字象征著銅羅生產(chǎn)著各式各樣的酒。瞧，展示柜那些各種各樣的美酒琳瑯滿目，看得我眼花繚亂，仿佛聞到了一陣陣淡淡的老酒醇香。我們銅羅的酒廠也有很多呢！比如百花漾、天泉坊、三界洋……頓時，一股自豪之情油然而生。

第三展廳特別小，展示著從2003到2018年以來每年的酒文化節(jié)慶祝活動。第四展廳介紹的是一個釀酒的流程：浸米、蒸飯、推飯、落缸、開耙、壓榨、煎酒、出酒、裝壇，每一個流程邊上都會有一張圖片，我仿佛看見了先輩在辛辛苦苦釀酒，看到了那黃色透亮的酒液緩緩地流淌出來，香氣四溢。

這次參觀令我豐富了知識，開闊了視野，更讓我領(lǐng)略到家鄉(xiāng)的酒文化。

指導(dǎo)老師：周菊芳