黑龍江省西部半干旱地區高淀粉玉米品種篩選

許 健 于海林 王俊強 韓業輝 于運凱 周 超 孫培元 蘭宏宇

（黑龍江省農業科學院齊齊哈爾分院，齊齊哈爾 161006）

目前，隨著黑龍江省種植產業結構的調整和玉米利用多元化的推進，玉米已從單純產量型向品質型、專用型轉變。高淀粉玉米就是適宜于淀粉工業加工應用的一種專用玉米類型。玉米淀粉是淀粉工業最主要的原料來源，占全部工業用淀粉的50%以上[1]。但是由于我國玉米品種和加工及設備較國外還有一定差距，雖然是玉米生產大國，可每年都要從國外進口大量的玉米深加工產品，才能滿足國內的需要。因此，為加工部門提供淀粉含量高、農民種植又不減產的高淀粉玉米品種具有重要的現實意義。本試驗針對黑龍江省西部高淀粉玉米生產上種植適宜品種少的現狀，開展了高淀粉玉米品種篩選試驗，旨在為引導農民科學選擇和種植高產、優質、多抗玉米特用新品種提供參考依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地基本概況試驗于2017年在黑龍江省農業科學院齊齊哈爾分院富拉爾基區科研試驗基地進行，土壤類型為黑鈣土。前茬為大豆。播種前測量土壤肥力，具體見表1。

表1 播種前土壤肥力

1.2 材料供試材料有19個玉米品種，京科968、天農 9、先玉 335、吉農大 115、和育 188、農華 301、迪卡578、龍單 86、合玉 29、益農玉9 號、東利 558、乾玉 198、墾單19、益農玉16號、A3678、先達203、富成388、利合327和嫩單14，均為黑龍江省省審及認定品種，有較大種植面積，且品質分析表明淀粉含量均較高。

1.3 試驗設計行長6m，每個品種6行，壟距0.65m，5月3日播種，每hm2種植67500株，施磷酸二銨200kg、尿素50kg、鉀肥50kg，追肥尿素用量為200kg。出苗前化學封閉除草，及時定苗。

1.4 調查項目調查穗部及子粒性狀、病蟲害、倒伏、倒折、生育進程（播種期、出苗期、吐絲期、成熟期及收獲期）等。收獲前取樣測產，進行室內考種分析等。

測定項目與分類標準。品種在開花期套袋自交授粉，秋收時每個品種取得一定量樣品。樣本送農業部谷物及制品質量監督檢驗測試中心（哈爾濱）進行品質分析。并對各品種產量等有關項目進行考種，計算產量。

2 結果與分析

高淀粉玉米指子粒粗淀粉含量（干基%）≥72%的一類玉米，75%以上的為工業專用型玉米。農業部2002年8月發布的農業行業標準中，規定高淀粉玉米質量指標分為3等；三等粗淀粉含量≥72%，二等粗淀粉含量≥74%，一等粗淀粉含量≥76%，粗淀粉含量低于72%的為普通玉米。根據其子粒中所含淀粉的比例和結構又可分為混合高淀粉玉米、支鏈淀粉玉米、高直鏈淀粉玉米。混合高淀粉玉米中子粒淀粉是直鏈淀粉和支鏈淀粉的混合體，二者所占比例大約是28%和72%[2]。我國目前尚沒有育成高直鏈淀粉玉米品種在生產上推廣[3]，本研究均指混合型高淀粉玉米。

2.1 生育進程由表2可知，按照熟期可將供試的19個品種分為4類，其中生育期在110d以內的有利合327和嫩單14，這2個品種熟期最早，屬早熟玉米品種，適合黑龍江省第四積溫帶種植；生育期在111～119d的有富成 388、先達 203、A3678、益農玉16號、墾單19和乾玉198，這6個品種熟期也較早，屬中早熟玉米品種，適合黑龍江省第三積溫帶種植；生育期在120～125d的有東利558、益農玉9號、合玉29、龍單86、迪卡578、農華301、和育188和吉農大115，這8個品種屬中熟玉米品種，適合黑龍江省第二積溫帶上限種植；生育期在126～130d的有先玉335、天農9和京科968，這3個品種熟期相對較晚，適合黑龍江省第一積溫帶種植。黑龍江省從第一積溫帶至第四積溫帶，積溫跨度較大，種植品種較多，不同區域種植，可當年根據本地氣候選擇適宜品種，適時早播，搶抓積溫，謹慎跨區種植。

表2 不同玉米品種生育進程

2.2 病害調查及倒伏情況由表2可知，農華301、合玉29和東利558高抗絲黑穗病；京科968、吉農大 115、迪卡 578、益農玉 9號、墾單19、A3678、先達203、富成388、利合327和嫩單14抗絲黑穗病；天農9、先玉 335、和育 188、龍單86、乾玉198和益農玉16號易感絲黑穗病。天農9和先達203高抗大斑病，先玉335、龍單86和墾單19易感大斑病，其他品種屬中抗大斑病。和育188、迪卡578、東利558、益農玉16號和A3678倒伏率和倒折率都較低。墾單19雖然倒伏率較低，但倒折率相對較高，而益農玉9號卻相反；先玉335和乾玉198的倒伏率、倒折率都較高，這樣的品種不適合大面積機械收獲。近幾年，玉米機械化收獲是玉米生產實現全程機械化的必要途徑，其中病蟲害是玉米生產機械化程度極低的重要原因，選擇抗病性及抗逆性好的玉米品種，成為種植者選擇品種的重要因素之一，本研究中的和育188、迪卡578、東利558和A3678適宜機械化收獲，可大面積種植。

2.3 產量及其構成因子通過室內考種，穗長超過20cm的有9個品種，分別為天農9、吉農大115、和育188、迪卡578、合玉29、益農玉9號、益農玉16號、富成388和東利558；穗最粗的為天農9；各品種的穗行數差異不大，均在14～20行之間；百粒重較高的有天農9、吉農大115、東利558；容重最高為益農玉16號，達779.0g/L；19個品種中1個品種為白色軸，17個品種為紅色軸，益農玉16號為粉軸。

由表3測產結果可知，19個玉米品種中，產量超過11000kg/hm2，排名前10的依次為和育188、農華 301、龍單 86、京科 968、迪卡 578、A3678、益農玉9號、先玉335、天農9、合玉29；按高淀粉玉米行業標準劃分，本研究19個玉米品種平均淀粉含量73.47%，其中高淀粉一等品種1個，占所有參試品種的5.26%；高淀粉二等品種17個，占所有參試品種的89.47%；高淀粉三等品種1個，占所有參試品種的5.26%。通過對19個玉米品種的淀粉含量、產量及其構成因素進行對比分析，結果表明，產量均超過10000kg/hm2，淀粉含量均大于72%，其中，中早熟玉米品種富成388為工業專用型玉米，淀粉含量達到76.40%，產量為10921.5kg/hm2，適宜種植區域應擴大種植面積；有關研究表明，不同熟期玉米品種脫水速率也不相同，中晚熟品種前期脫水速率大于晚熟品種，脫水更快[4]。為了降低子粒含水量，適應機械化收獲，應選擇更適宜本地區種植的品種。

表3 產量構成因子

3 結論與討論

不同玉米品種產量差異受外界氣候、栽培條件和地力等眾多因素影響[5-7]，本研究對黑龍江省19個高淀粉玉米品種進行了鑒定，初步鑒定結果為：產量超過11000kg/hm2，排名前10的依次為和育188、農華 301、龍單 86、京科 968、迪卡 578、A3678、益農玉9號、先玉335、天農9、合玉29，均屬于高淀粉二等品種；天農9、和育188、迪卡578、益農玉16號、A3678、富成388和利合327品種稈強、耐密植、抗倒伏，適合大面積機械作業，其中富成388為高淀粉一等品種，適合黑龍江省第三積溫帶種植，應大面積推廣；先玉335、乾玉198和墾單19的種植密度不宜過高，過密可能導致倒伏；利合327和嫩單14為早熟品種，適合適合黑龍江省第四溫帶種植，也可用于救災補種。中晚熟玉米品種京科968出苗至成熟128d，粗淀粉含量75.42%，，平均產量11566.5kg/hm2，適宜黑龍江省第一積溫帶種植；中早熟玉米品種益農玉16號，粗淀粉75.94%，生育期為118d左右，適宜黑龍江省第二積溫帶下限、第三積溫帶上限種植。產量和性狀較好的玉米品種還將繼續進行篩選試驗，以選擇出適合黑龍江省種植的高淀粉優良品種。