末伏，除了吃烙餅攤雞蛋，你還要知道這些……

末伏了，真快。

今年的夏天格外難熬漫長，但轉眼三伏也走到盡頭了，立秋連著處暑，在把我們往秋天拉著走……終于，人們感覺北京已經有了秋的味道……

末伏天氣

末伏，立秋后的第一個庚日，是三伏天中的最后一伏，俗稱“秋老虎”，這十天里，早晚較涼快，但天氣依舊炎熱，甚至更加燥熱。

所謂“火燒七月半，八月木樨蒸”，“秋老虎”還是頗兇的。大家要注意防護。

末伏飲食

我們最常說：“頭伏餃子二伏面三伏烙餅攤雞蛋”！三伏天吃“烙餅攤雞蛋”，其實就是在補充營養(yǎng)。人們到了末伏的時候，身體的消耗已經到了一定程度，這個時候要適當多補充營養(yǎng)。烙餅攤雞蛋中有油，有高蛋白的雞蛋，很適合這時候的人來吃。

末伏養(yǎng)生

由夏入秋，由熱漸冷，陰陽變化的交替點，就在末伏這10天。炎熱高溫天氣，也逐漸接近尾聲，此時，一定要做好脾胃的養(yǎng)護工作。末伏清補，以健脾利濕為主。健脾益氣，可以適量多吃祛濕熱、健脾和胃的食物。如茯苓，以促進脾胃功能恢復；芡實、山藥、小米等都具有健脾益胃的功效；扁豆、豇豆、紅小豆等豆類，也有健脾益氣的功效。

下面再給大家說說，末伏期間不能吃什么！

1.吃果不吃瓜（秋瓜壞肚，吃果除燥）

民間有句俗語叫作“秋瓜壞肚”，立秋后，一些美味的瓜類多屬陰寒性質，吃多了會損傷脾胃，因此要適可而止。但一些“果類”卻可以多吃，比如：梨、蘋果、葡萄。

2.吃蜜不吃辣

“一年之內，秋不食姜”是中醫(yī)古訓，也是幾千年來中國百姓親身經歷的總結。吃東西有明確的季節(jié)講究。秋天要多吃酸的東西，能除燥；另外就是蜂蜜有滋陰、潤肺養(yǎng)肺的作用，而秋季需要的就是固護肺陰。另一方面，要不吃或少吃辛辣燒烤類的食品包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。

末伏來到，天氣總算漸漸涼下來了，做個烙餅攤雞蛋，和家人美美地吃上一頓，準備好迎接秋天吧！