植物嫁接技術(shù)

卞松國 楊風(fēng)雷

一、原理

嫁接，植物的人工營養(yǎng)繁殖方法之一。即把一種植物的枝或芽，嫁接到另一種植物的莖或根上，接上去的枝或芽，叫做接穗，被接的植物體，叫做砧木或臺木。這種方法利用了植物的再生能力，植物的再生能力最旺盛的地方是形成層，它位于植物的木質(zhì)部和韌皮部之間。可從外側(cè)的韌皮部和內(nèi)側(cè)的木質(zhì)部吸收水分和礦物質(zhì)，使自身不斷分裂，向內(nèi)產(chǎn)生木質(zhì)部，向外產(chǎn)生韌皮部，使植株的枝干不斷增粗，使接穗和砧木各自削傷面形成層相互密接，因創(chuàng)傷而分化愈傷組織，發(fā)育的愈傷組織相互結(jié)合，填補(bǔ)接穗和砧木間的空隙，溝通疏導(dǎo)組織，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)能夠相互傳導(dǎo)，形成一個新的植株。接穗一般選用具2～4個芽的苗，嫁接后成為植物體的上部或頂部；砧木嫁接后成為植物體的根系部分。

二、作用

1.增強(qiáng)植株抗病能力。用黑籽南瓜嫁接的黃瓜，可有效地防治黃瓜枯萎病；用CRP（刺茄）、番茄作砧木嫁接茄子后，基本上可以控制黃萎病的發(fā)生。

2.提高植株耐低溫能力。由于砧木根系發(fā)達(dá)，抗逆性強(qiáng)，嫁接苗明顯耐低溫。如：用黑籽南瓜嫁接的黃瓜在地溫12-15℃、氣溫6-10℃時，根系仍能正常生長。

3.有利于克服連作危害。黃瓜根系脆弱，忌連作，日光溫室栽培極易受到土壤積鹽和有害物質(zhì)的傷害，換用黑籽南瓜根以后，可以大大減輕土壤積鹽和有害物質(zhì)的危害。

4.擴(kuò)大了根系吸收范圍和能力。嫁接后的植株根系比自根苗成倍增長，在相同面積上可比自根苗多吸收氮鉀30%左右，磷80%多，且能利用土壤深層中的磷。……