積雪草
修身養性奇書《菜根譚》里有一句話說得好:“真味只是淡,至人只是常。”辛甘厚味只能使舌頭越來越麻木,味覺越來越遲頓,悠遠綿長的味道往往不是從山珍海味中得來的,而是從粗茶淡飯中得來的。德行完美的人不會有怪異的舉動,更不會刻意標新立異,必定如常人一樣,有一顆平常心,富貴不淫,威武不屈,窮不下道,保持純真本性。擁有大智慧的人,簡約平凡,不會把小我刻意放大。
世間事,有繁華,必有蕭瑟;有熱鬧,必有冷落;有濃郁,必有清淡。究竟哪種好,因人而異。人生就像過山車,唯有經歷過大起大落,經歷過巔峰波谷,才會懂得人間真味至淡的道理。淡的境界與濃相比,更接近于自然,更接近于本性,平和充實,不困于情,無愧于心,守得一分風輕月明。
當年,有一段公案,弘一法師的老友夏丏尊去拜訪他,看到他吃飯時只有一道咸菜,想起弘一法師從前錦衣玉食的生活,忍不住問他:“這咸菜不咸嗎?”弘一法師說:“咸有咸的味道。”吃完飯,弘一法師又喝了一杯白開水,他忍不住又問:“沒有茶葉,只喝白水嗎?” 弘一法師說:“淡有淡的味道。”咸淡各有味,就看你用什么樣的心境去體會,若不是有厚重的人生底蘊,若不是經歷過非凡的心路歷程,怎么能做到這樣淡然若水,寵辱不驚,咸淡兩由之?人生無論咸淡,都能從中找到快樂的本源,都能找到人生的至味,這才是充滿禪機和哲理的非凡智慧。
雖說咸也好,淡也好,都是世人所追求的滋味和口感,但歸根結底,咸到一定程度的食物是無法下咽的,而淡就不同,淡會淡出境界,淡出高度,就像日本大阪有一家小飯店,一位奔九的老人花了50多年的時間,用工匠精神,把一碗白米飯煮出香噴噴的味道。許多人去他的小店吃飯,不為山珍海味,只為等一碗白米飯。
清茶淡飯,心素如簡,人間有味,初心清歡。前段時間,朋友送給我一包花茶,據說是養生美顏的新寵。那茶被反復熏香之后,沾染上濃郁的花香,入口后,在舌尖上打了一個轉兒,花香沖鼻上腦,一下子就把我打敗了。放下杯子,我只好望茶興嘆,與養生美顏無緣,只因無福消受茶中濃郁的花香。我還是喝我細嫩的芽茶,雖然味道清淡,但細品會有小小的甘甜,淡淡的鮮爽,天然的植物清香。茶芽之美,淡而不寡,香得自然,美得持久。一茶在手,風煙俱靜,空明淡遠。
真味至淡,保持一份淡泊優雅的心境,理性舍取,不為無望之事而失去理智,活得從容大氣,活得踏實自在。
真味至淡如友誼,中國有句老話“君子之交淡如水”,朋友之交應該坦蕩無私,沒有利益牽扯,沒有虛與委蛇,不應摻雜一些旁枝末節,像水一樣清澈,這樣的友誼才能長久。好朋友也不用天天膩歪在一起,觥籌交錯的必定是酒肉之歡。
真味至淡如水,老子在《道德經》里說:“上善若水,水善利萬物而不爭。”真水無香,淡而無味,卻能滋養萬物,是生命之源。水,無色透明,柔美堅韌,容萬物,納百川,自強不息,有母性。做人當如水一樣,雖淡,卻能包容萬物,承載萬物,
國畫大家張大千在題跋中說:“閉門學種菜,識得菜根香。撇卻葷腥物,淡中滋味長。”張大千不但畫好,關乎人間冷暖疾苦,菜做得也妙,白菜、蘿卜、竹筍什么,不僅出現在他的畫布上,也出現在他的廚房里,鍋灶上,好一個“淡中滋味長”。
鮮花著錦、烈火烹油固然好,但轟轟烈烈的繁華和熱鬧終會一朝散盡,素常的日子,平淡的滋味就會盡呈眼前。淡,一如大海退潮后裸露出來的礁石,是本位,是回歸,是生活的真滋味。二兩小酒,一碟小菜,與孩子逗趣,看看風景,再扯扯人生,人這一輩子,經歷過浮浮沉沉之后,終有一天,你會懂得,清水白粥才是人生最美的享受,孩子鬧老婆笑才是人生最大的幸福。
人生的真味就在一個淡字上,平平淡淡才是真,不為名所累,不為利所驅,真味至淡,靜水深流。
(編輯/張金余)